рецепт с фото пошаговый

Паприкаш из кабачков с помидорами

Фото к рецепту: Паприкаш из кабачков с помидорами
 4 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   25.05.19

Паприкаш из кабачков со сладким перцем и помидорами – очень аппетитное, по-настоящему весеннее овощное блюдо. Сочные, слегка хрустящие овощи в сметанном соусе могут быть самостоятельным блюдом или же гарниром.

Продукты (на 4 порции)
Кабачок - 1 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 200 г
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - 3-5 веточек
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец острый свежий, для подачи (по желанию) - 3-5 г

Пошаговый фото рецептПаприкаш из кабачков с помидорами
Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №3

В сковороде на растительном масле обжариваем лук до прозрачности (3 минуты на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №4

Сладкий перец очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №5

К луку всыпаем паприку и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №6

В сковороду добавляем сладкий перец и вливаем 50 мл воды. Перемешиваем и тушим 5-7 минут на малом огне.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №7

Кабачок также нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №8

Помидор нарезаем крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №9

Чеснок очищаем.
Чеснок и петрушку мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №10

В сковороду с луком и сладким перцем добавляем кабачок, солим и перчим. Тушим 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №11

Добавляем помидоры и продолжаем тушить еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №12

Сметану смешиваем с мукой и 2 ст. ложками воды.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №13

Сметанную смесь добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим еще пару минут.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №14

Ко всем ингредиентам всыпаем зелень и чеснок. Если нужно, еще досаливаем и перчим. Тушим овощное рагу в сметанном соусе 1 минуту и выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из кабачков с помидорами - шаг №15

Паприкаш из кабачков со сладким перцем и помидорами готов. При подаче по желанию добавляем нарезанный колечками острый перец.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паприкаш из кабачков с помидорами. Как приготовить Паприкаш из кабачков с помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки тушеные Блюда из перца Блюда из помидоров
16 спасибо 2 0
Ксюха Суббота, 20 Июля 2019 г. 22:26 #

Спасибо за Ваш рецепт! Муж любит подобные блюда. Сказал что очень сбалансированный вкус, съел сразу две порции.

   
цитировать
Татьяна Среда, 14 Августа 2019 г. 11:44 #

Спасибі за цікаві рецепти!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru