рецепт с фото пошаговый

Тушёные кабачки

Фото к рецепту: Тушёные кабачки
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)

Очень простой рецепт вкусных кабачков. Молодые кабачки тушатся с обжаренными луком и морковью. Овощи получаются мягкими и нежными. А чеснок добавляет яркий оттенок.

Продукты (на 3 порции)
Кабачки молодые - 680 г (2 шт.)
Морковь - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый (крупный) - 200 г (1 шт.)
Чеснок (некрупный) - 10 г (3 зубчика)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептТушёные кабачки
Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем маленькими кусочками, морковь небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №3

Выкладываем лук в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем на среднем огне 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №4

Морковь отправляем к луку.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №5

Обжариваем до мягкости, 3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №6

У кабачка отрезаем края. Кабачки нарезаем кубиками (чуть крупнее, чем морковь).

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №7

Кабачок перекладываем к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №8

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №9

Чеснок, соль и перец добавляем к овощам.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №10

Всё перемешиваем и тушим под крышкой 15-20 минут на медленном огне, до готовности или желаемой мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №11

Тушёные кабачки готовы.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №12

Подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёные кабачки. Как приготовить Тушёные кабачки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки с чесноком Кабачки тушеные Блюда из моркови
57 спасибо 59081 5 0
Наталья Среда, 28 Июня 2023 г. 20:19 #

Очень вкусный и простой рецепт, большое Вам спасибо! Получается легкое летнее блюдо. Я еще добавила шампиньоны, помидор и томатную пасту! Очень понравилось!

   
цитировать
Вечерний обЪед Четверг, 29 Июня 2023 г. 14:40 #

Спасибо за отзыв!

   
цитировать
Олег Четверг, 10 Августа 2023 г. 12:50 #

Это же вроде называется жарить, а не тушить?

   
цитировать
Вечерний обЪед Пятница, 11 Августа 2023 г. 16:31 #

Олег
Это же вроде называется жарить, а не тушить?

Кабачки под крышкой и под влиянием соли пустят сок, в котором и будут тушиться до мягкости.

   
цитировать
Костяныч Пятница, 08 Декабря 2023 г. 06:20 #

А где посмотреть БЖУ?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)