рецепт с фото пошаговый

Тушёные кабачки

Фото к рецепту: Тушёные кабачки
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Вечерний обЪед   19.05.23

Очень простой рецепт вкусных кабачков. Молодые кабачки тушатся с обжаренными луком и морковью. Овощи получаются мягкими и нежными. А чеснок добавляет яркий оттенок.
Продукты (на 3 порции)
Кабачки молодые - 680 г (2 шт.)
Морковь - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый (крупный) - 200 г (1 шт.)
Чеснок (некрупный) - 10 г (3 зубчика)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептТушёные кабачки
Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем маленькими кусочками, морковь небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №3

Выкладываем лук в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем на среднем огне 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №4

Морковь отправляем к луку.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №5

Обжариваем до мягкости, 3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №6

У кабачка отрезаем края. Кабачки нарезаем кубиками (чуть крупнее, чем морковь).

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №7

Кабачок перекладываем к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №8

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №9

Чеснок, соль и перец добавляем к овощам.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №10

Всё перемешиваем и тушим под крышкой 15-20 минут на медленном огне, до готовности или желаемой мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №11

Тушёные кабачки готовы.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №12

Подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Тушёные кабачки - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёные кабачки. Как приготовить Тушёные кабачки?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Румяная картошечка в соевом соусе,... Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Рататуй Тушеная картошка с луком, в сметане Рис с морковью, луком и куркумой...
Овощные
Рататуй Запечённые овощи в чесночном маринаде Цветная капуста, запечённая в... Паприкаш из кабачков с помидорами Картофельные зразы с яйцом и...
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Картошка, тушенная с болгарским... Слоёные лепёшки на сковороде Котлеты из гречки с грибами
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Стейк для вегетарианцев Картофельные рулетики с грибами Рисовые котлеты с луком и морковью Котлеты из гречки и фасоли
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Картофельные драники Корн-доги Запеканка из макарон с курицей и... Яичные конвертики с сыром и ветчиной
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Запеканка из картофеля и мясного фарша "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из кабачков › Кабачки молодые
Жареные кабачки "Тещин язык" Закуска из кабачков с чесноком и... Кабачки, запеченные в духовке, с... Волшебный кабачок (быстрый маринад... Закусочные кабачково-сырные кексы
Кабачки с чесноком
Закуска из кабачков с чесноком и... Закуска из кабачков
Кабачки тушеные
Рагу из кабачков Овощное рагу с кабачками Кабачки тушеные Кабачки с луком, тушенные в...
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковные котлеты с сыром Морковное песочное печенье Рисовые котлеты с луком и морковью Гренки с морковью и варёными яйцами

Искать в СуперПоиске
55 спасибо 56307 5 0
Наталья Среда, 28 Июня 2023 г. 20:19 #

Очень вкусный и простой рецепт, большое Вам спасибо! Получается легкое летнее блюдо. Я еще добавила шампиньоны, помидор и томатную пасту! Очень понравилось!

   
цитировать
Вечерний обЪед Четверг, 29 Июня 2023 г. 14:40 #

Спасибо за отзыв!

   
цитировать
Олег Четверг, 10 Августа 2023 г. 12:50 #

Это же вроде называется жарить, а не тушить?

   
цитировать
Вечерний обЪед Пятница, 11 Августа 2023 г. 16:31 #

Олег
Это же вроде называется жарить, а не тушить?

Кабачки под крышкой и под влиянием соли пустят сок, в котором и будут тушиться до мягкости.

   
цитировать
Костяныч Пятница, 08 Декабря 2023 г. 06:20 #

А где посмотреть БЖУ?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожно-кососовый чизкейкРыбные котлеты с творогом, на паруКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомПесочное печенье "Лодочки" с вишнейСуп с курицей, вёшенками и фунчозойКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиМолодая капуста, запечённая со сливками и вином
Кобб-салат с тунцомСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)