Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Обед

Обед — приём пищи, которым пренебрегают некоторые очень занятые люди. Другие люди учиняют скандал, если им не подают вкусный обед. Рецепты обедов, которые мы собрали для вас, соблазнят первых, и умиротворят вторых.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Простое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.

 корейка свиная, сало свиное, масло сливочное, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, специи, перец чёрный горошком...

Рецепт очень вкусного блюда на обед - лагман с сочным куриным филе. Лагман с курицей покорит сердце любого мужчины. Съедая порцию этого вкусного блюда, любой захочет добавки, поэтому готовьте сразу несколько порций!

 лапша, куриное филе, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, томат-паста, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень

Макароны с томатным соусом - довольно популярное блюдо, которое подают в качестве гарнира. А как насчёт того, чтобы приготовить и гарнир из макарон, и мясное блюдо одновременно? Обжаренные куриные фрикадельки отлично сочетаются с макаронами и томатным соусом. Прекрасное решение для семейного обеда или ужина.

 макароны, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, желток, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Рецепт из серии "проще простого" или "как удивить любимых без особого труда".

 пельмени, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль, перец, зелень

Куриное филе и картофель в соусе из сметаны и сливок покорят с первого кусочка!) Курица и картошка в нежном соусе с добавлением тимьяна приобретают изумительный аромат, замечательный вкус и сочность. А ещё это блюдо готовится достаточно просто, и всего в одной кастрюле, что очень удобно.

 картофель, куриное филе, сметана, сливки, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное, вода

Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни, на основе риса, - джамбалайю. Это креольское блюдо штата Луизиана. Рецептов приготовления джамбалайи - огромное количество, как и нашего борща. :) Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов другими. Неизменными ингредиентами джамбалайи остаются рис и томаты. Если вы любите такие простые рецепты для обеда или ужина, то этот рецепт для вас!

 сосиски, рис, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, томат-паста, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Картошка в духовке, запёченная по этому рецепту, подойдёт как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень просто, а получается сытный и ароматный картофель в духовке, выглядит аппетитно, а пахнет просто умопомрачительно!

 картофель, бекон, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, масло растительное

Картофель с мясом, луком и морковью - самое популярное и самое народное блюдо, которым можно вкусно и сытно накормить и семью, и гостей. Чтобы приготовить это блюдо быстрее, картошку можно сперва отварить, затем соединить с обжаренными овощами и мясом, и потушить всего несколько минут.

 свинина, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, лавровый лист, перец, соль, вода, бульон мясной

Легендарная паста карбонара. Не слушайте никого, в настоящей карбонаре не бывает сливок. При правильном приготовлении вы обязательно почувствуете мягкий сливочный вкус - то, за что любят это блюдо. В чем секрет? Попробуйте приготовить спагетти карбонара, это просто с нашим рецептом.

 спагетти, грудинка, яйцо куриное, желток, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный

Гречка "А добавка будет?". Если вы никогда не пробовали такой вариант гречки, бегом на кухню! Гречка по-купечески с мясным фаршем - вкусно, полезно и быстро.

 крупа гречневая, фарш мясной, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло подсолнечное, соль

Сытное и вкусное блюдо "с изюминкой", которое можно приготовить всего из 3 ингредиентов, - аппетитные, нежные и румяные яичные конвертики с ветчиной и сыром. Отличная альтернатива привычной яичнице для завтрака или перекус на скорую руку. Попробуйте!

 яйца, ветчина, сыр твёрдый, масло растительное, зелень петрушки

Сегодня будем готовить быстроПЛОВ - не обычным способом, а очень быстрым, в сковороде.

 рис, мясо, морковь, лук, томат, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне - чем не горячее блюдо на Новый год 2021?

 картофель, масло, свинина, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец

Куриные котлеты по-французски (другие названия - котлеты по-министерски, по-албански) очень нежные и сочные, просто тают во рту. Если вы никогда их не готовили, то наверстывайте упущенное.

 куриное филе, яйца, майонез, мука, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

 фарш мясной, картофель, лук репчатый, помидоры, сыр твёрдый, яйца, майонез, сметана, соль, специи, масло растительное

Простой рецепт очень вкусного и сытного супа на курином бульоне - с яично-мучной затиркой. Затируха - старинный крестьянский суп, но я впервые готовила такое необычное блюдо, и скажу честно - суп мне очень понравился.

 куриная спинка, яйца, мука, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный

Сосиски в тесте на скорую руку и без всякого фритюра - это возможно! Приготовьте такие сочные и вкусные сосисочки в хрустящем тесте на обычной сковороде утром в выходной - и, уверяю, что долго будить членов семьи к завтраку вам точно не придётся!

 сосиски, мука пшеничная, кефир, сода, соль, масло растительное

На приготовление курицы с овощами по-китайски требуется совсем немного времени. Куриное мясо и овощи сначала обжариваются, а затем тушатся в кисло-сладком соусе с лёгкой остринкой. Благодаря овощам и соусу блюдо получается сочным, оригинальным и очень вкусным.

 куриное филе, перец сладкий, морковь, кетчуп, перец красный молотый, перец острый, сахар, крахмал кукурузный, соус соевый, масло растительное, корень имбиря, семя кунжута

Курица и сезонные овощи - всегда выигрышная комбинация, ведь куриная грудка, тушенная с молодыми кабачками, сладким перцем, помидорами и морковью, получается очень мягкой и ароматной. Но добавив в такое рагу сметану, получим более интересный вариант - нежное куриное мясо и сочные овощи, обволакиваемые кремовой подливой с лёгким сливочным вкусом. Простое и вкусное блюдо для повседневного меню!

 куриное филе, кабачки, морковь, перец сладкий, помидоры, сметана, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень петрушки

Этот вкуснейший заливной пирог на кефире непременно понравится любителям несладкой выпечки и ценителям "ленивых" рецептов. Тесто для такого пирога - максимально неприхотливое, его не нужно раскатывать или ждать расстойки, как в случае с дрожжевым тестом, в готовом изделии оно очень нежное. Начинка из риса, варёных яиц и зелёного лука - сытная, ароматная и идеально подходит для такого пирога!

 мука, масло сливочное, кефир, яйца, разрыхлитель, соль, рис, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Хотите рецепт идеального ужина? Он перед вами. Макароны с копчёными колбасками и приятным соусом из сливок и помидоров готовятся быстро. Благодаря соусу обычные макароны становятся нежными, сочными и очень вкусными. Копчёные колбаски, чеснок и базилик добавляют блюду аппетитный аромат, а сыр - только усиливает его сливочный вкус.

 макароны, колбаски, помидоры, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное, зелень кинзы

Бефстроганов с грибами приготовить совсем несложно, главное - иметь хороший кусок говядины и уделить время правильной нарезке мяса. Бефстроганов по этому рецепту покорит своей сочностью, нежным грибным ароматом и шикарным вкусом даже самых привередливых мясоедов.

 говядина, шампиньоны, сметана, масло сливочное, мука, горчица, перец чёрный молотый, соль

Очень захотелось сварить вкусный куриный супчик на обед. Порекомендую нежный сырный суп с курицей.

 куриное филе, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Вот такие у меня сегодня получились тефтели. Сочные ароматные, покрытые румяной корочкой. Тефтели так и просятся, чтобы их съели. :)

 фарш свиной, рис, лук репчатый, томат-паста, сметана, соль, перец

Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запечённый картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. Этот простой рецепт сытного и вкусного блюда из картошки выручит и опытного, и начинающего кулинара, ведь для его приготовления достаточно нарезать компоненты, перемешать и отправить в духовку. Попробуйте!

 картофель, помидоры, сосиски, сыр твёрдый, чеснок, майонез, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный

Предлагаю вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными, сытными. Такие котлетки - прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями. Попробуйте, очень вкусно!

 картофель, яйца отварные, лук репчатый, яйца, майонез, зелень укропа, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке - просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!

 картофель, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, сухари панировочные, чеснок, зелень петрушки

В выходной день на обед предложу жаркое из свинины с картошкой. Есть повод встретиться всей семьей за обеденным столом:)

 свинина, картофель, лук репчатый, помидоры, томат-паста, чеснок, аджика, масло растительное, лавровый лист, соль, перец

Гречка с куриным филе - вкусное и полезное второе блюдо к обеду или на ужин, которое понравится всем любителям курочки. Такая гречка вкусная, сытная и полезная.

 крупа гречневая, куриное филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, вода

Запеканка из картофеля и мясного фарша с овощами - тающая во рту вкуснятина! Безумно нежная картофельная запеканка с фаршем, невозможно остановиться! Вкуснота из самых обычных продуктов!

 картофель, фарш мясной, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец, зелень, приправа

Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе. Приготовление этого оригинального блюда из фунчозы не отнимет много вашего времени, а результат вас приятно удивит!

 лапша, куриное филе, морковь, перец сладкий, лук-порей, лук зелёный, зелень укропа, кунжут, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Спагетти с куриным филе - всегда удачное и вкусное сочетание. А помидоры в собственном соку идеально подходят для приготовления соусов. Куриное филе сначала тушим в соусе с помидорами, сладким перцем, луком и чесноком, и получается очень нежным и мягким. Затем в сковороду добавляем отваренные спагетти - они обволакиваются соусом и получаются очень сочными и ароматными.

 спагетти, куриное филе, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...

Рис и курица – замечательное сочетание. А куриные крылышки, запечённые с рисом, в духовке – это очень вкусно! Рис при запекании пропитывается ароматом курицы и пряностей – в итоге приобретает интересный и насыщенный вкус. Подайте такое блюдо на ужин или обед!

 куриные крылышки, рис, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, зира, карри, чеснок, перец молотый, лавровый лист, вода

Если вы любите лапшу и обязательно с мясом, но не хотите долго возиться, предлагаю прекрасный вариант. В этом блюде лапша гармонично сочетается с нежным мясом курицы, лёгкой кислинкой помидоров и сливочными нотками сыра. Блюдо достаточно быстро готовится, при этом в одной сковороде.

 лапша, куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая

Очень вкусная, сытная, просто божественная солянка! Порадуйте своих близких!

 колбаса, мясо, картофель, лук репчатый, морковь, огурцы маринованные, огурцы солёные, томат-паста, чеснок, маслины, лимон, перец, соль, масло подсолнечное...

Рецепт простого повседневного блюда - картошка, тушенная в сметане. Картофель с луком готовится без особого труда, достаточно недолго, и рецепт вполне может попасть в список ваших любимых блюд из картошки.

 картофель, лук репчатый, сметана, укроп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень укропа

Приготовить сытное блюдо из макарон из яиц можно просто и легко, если воспользоваться этим рецептом. Получается аппетитная макаронная запеканка со свежей зеленью.

 макароны, яйца, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Суп по этому рецепту готовится на бульоне из куриного филе и дополняется аппетитными сырными клецками в форме шариков. Такой вкусный, ароматный и сытный куриный супчик с сырными шариками понравится как взрослым, так и малышам.

 куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода, сыр твёрдый, мука...

Из кабачков готовят оладьи, запеканки, рагу и много других блюд. А вот одно из самых вкусных и оригинальных блюд из этого овоща — закусочный кабачковый торт. Сочный и ароматный закусочный торт готовится из нежных кабачковых коржей, которые смазываются майонезом с чесночком и дополняются свежими помидорами и обжаренными луком и морковью. Очень вкусно, сытно и красиво.

 кабачки, яйца, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, морковь, лук репчатый, помидоры, майонез, масло растительное, чеснок, зелень петрушки...

Отличный вариант вкусного обеда или ужина - суп-гуляш из говядины с картофелем и болгарским перцем! Просто, сытно и о-очень вкусно!

 говядина, перец болгарский, лук репчатый, картофель, чеснок, томат-паста, перец чёрный молотый, приправа, соль

Готовьте сразу две порции! Пампушки с укропом и чесноком - ароматные и аппетитные! Тесто - постное, мягкое, воздушное и пушистое!

 мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, дрожжи сухие, вода, желток, молоко, чеснок, зелень укропа, масло растительное, вода, соль

Картошка благодаря быстрому маринованию в ароматном масле и запеканию в рукаве получается аппетитной, с насыщенным вкусом, наполненным ярким ароматом чеснока и пряных сушёных трав. Добавление сосисок и помидоров делает картошку очень сочной и сытной. Такое простое в приготовлении блюдо станет отличным обедом или ужином для семьи.

 картофель, сосиски, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, смесь сухой травы, перец чёрный молотый, соль

Очень вкусный обед из простых ингредиентов - мягкое, сочное тушеное мясо с овощами и картошкой в наваристой подливке и пышные нудли с чесноком и укропом, которые готовятся на пару вместе с мясом и картошкой. Перед этим вкусом и ароматом не устоит никто! Рекомендую приготовить такое горячее блюдо на обед.

 картофель, мясо, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, мука, кефир, соль, сода, сахар, зелень укропа, масло растительное, чеснок

Мои внуки большие любители итальянской кухни. Пиццу, пасту и лазанью подавай им хоть каждый день. Лазанью готовить не сложно – сложней найти пластины к ней. Конечно, можно их приготовить, но, во-первых, у нас трудно найти муку из твердых сортов пшеницы, как в Италии, а, во-вторых, есть такое понятие, как «лень». Вот, наконец, в одном из супермаркетов нашла пластины и сегодня будет лазанья. Рецепт сборный, который нравится всем. В нем должно быть много мяса, сыра и перца.

 лук, перец болгарский, масло оливковое, фарш мясной, томат-паста, кетчуп, сыр твёрдый, творог, сливки, листы для лазаньи, зелень, соль, перец

Чахохбили - рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Особенностью чахохбили является предварительное сухое обжаривание курицы, без добавления масла, в течение 15 минут.

 куриные ножки, лук репчатый, помидоры, чеснок, зелень кинзы, томат-паста, масло растительное, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый

Котлеты по-киевски – любимое многими блюдо, которое не все берутся приготовить. Не стоит опасаться, что что-то не выйдет. Вооружившись этим рецептом, у вас непременно получатся аккуратные, а главное – вкусные котлеты из нежнейшего куриного мяса с восхитительным ароматом сливочного масла и зелени.

 куриное филе, масло сливочное, мука, сухари панировочные, яйца, масло растительное, зелень укропа, чеснок, перец чёрный молотый, соль

Лагман на обед, на скорую руку. Это не "настоящий" лагман, а быстрый вегетарианский вариант известного блюда - с покупной лапшой и соевым мясом.

 мясо соевое, лапша, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, помидоры, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, чеснок, зелень

Сырный суп с шампиньонами достаточно быстро готовится и получается очень сытным и вкусным. Насыщенный сырно-сливочный вкус и аппетитный грибной аромат с нотками свежего укропа делают это первое блюдо просто великолепным. Попробуйте!

 шампиньоны, сыр плавленый, сметана, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода

Картофельная запеканка понравится всей семье, потому что обладает тремя важными качествами: вкусно, быстро и недорого.

 картофель, фарш, лук, грибы, морковь, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, специи

Жаркое по-домашнему – всегда вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочное мясо, дополненное ароматными овощами, – это по-настоящему торжественное блюдо, несмотря на свою простоту!

 свинина, картофель, лук репчатый, перец сладкий, масло подсолнечное, соль, приправа

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Томатный суп с рисом и зеленью отличается ярким насыщенным вкусом с приятной кислинкой, ведь готовится он практически из томатного сока. Суп дополняется рисом и свежей ароматной зеленью (луком и петрушкой). Блюдо получается нетяжелым, поэтому отлично подойдет для легкого обеда, который особенно актуален в жаркие дни.

Сытные и аппетитные получаются чебуреки с куриной печенью — интересная альтернатива классическим с мясом. Сначала приготовим начинку из печени, замесим тесто на кипятке, завернём начинку в тесто и обжарим во фритюре. Тесто очень пузырчатое и хрустящее, по мере остывания становится мягким и нежным. Поверьте, будет очень вкусно!

 вода, масло растительное, мука, соль, печень куриная, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Сочетание цукини, помидоров, сладкого перца и копчёной грудинки делает рагу очень вкусным. Блюдо получается сочным, грудинка придаёт рагу питательность и аппетитный аромат копчёностей. Помидоры объединяют все компоненты, добавляя им немного кислинки.

 цуккини, перец сладкий, помидоры, грудинка копченая, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное

Что может быть вкуснее нежной рыбки под хрустящей корочкой? Именно такой она получается в необычном кляре - на кефире с добавлением натёртых картофеля, кабачка и твёрдого сыра. Кусочки минтая, пропитанные лимонным соком и прованскими травами, обмакнём в кляр - он создаст гладкую поверхность на рыбе, запечатав все соки. Жареная рыба будет сочной, а благодаря овощам - ещё и очень сытной.

 минтай, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, кабачки, картофель, сыр твёрдый, яйца, кефир, мука, соль, масло растительное, мука

Окрошка по этому рецепту готовится на кефире с измельчённым шпинатом, благодаря этому приобретает интересный, слегка изумрудный "освежающий" оттенок. В составе такой "зелёной" окрошки нет мясных продуктов, но тем не менее она получается вкусной, лёгкой и в то же время достаточно сытной. Это отличное первое блюдо, которое подарит ощущение прохлады даже в самые жаркие дни!

 картофель, шпинат, огурцы, яйца, лук зелёный, соль, зелень укропа, кефир

Индейка, запечённая с яблоками и апельсинами, – настоящее украшение праздничного стола или семейной трапезы. Ароматная аппетитная корочка так и манит поскорее отведать это блюдо. Мясо птицы получается абсолютно не сухим, оно насыщается ароматами трав и соками яблока и апельсина.

 индейка, яблоко, лимон, апельсин, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, зелень петрушки

Дополните жареную картошку помидорами и сыром и вы получите совершенно новое блюдо в средиземноморском стиле. Аппетитная хрустящая картошечка, сочные помидоры и всё покрыто слоем тянущегося расплавленного сыра - идеальное сочетание.

Довольно сытный рисовый суп-пюре с кукурузой и помидорами. Мясо или бульон не понадобятся - супчик получается густым и насыщенным благодаря кукурузе, рису, а также мучной заправке. Добавление пряностей обеспечивает супу прекрасный аромат. Вкусное и вполне экономное блюдо для вегетарианского меню.

 рис, кукуруза, помидоры, лук репчатый, чеснок, мука, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, карри, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый...

Окрошка на кефире - отличное блюдо для летних дней. Окрошка получается лёгкой, освежающей, а благодаря варёной колбасе и молодому картофелю ещё и достаточно сытной. В окрошке присутствует много укропа и зелёного лука, а также свежий хрустящий салат латук. Так что витамины и приятный свежий вкус блюду обеспечены.

 картофель молодой, колбаса вареная, огурцы, яйца, листья салата, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, кефир

Интересный способ приготовления запеканки из цветной капусты с картошкой - в рукаве, в форме для запекания. Благодаря такому способу приготовления овощи получаются очень мягкими и нежными, пропитанными сливочными ароматами яично-сметанной заливки, при этом запеканка хорошо держит форму. А для аппетитной корочки к готовой запеканке добавим тёртый сыр и подержим блюдо уже без рукава ещё немного в духовке.

 капуста цветная, картофель, лук репчатый, сыр моцарелла, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Очень ароматный и сытный куриный суп. Куриное мясо и рис добавляют блюду питательности, а благодаря яблокам и достаточно большому количеству пряностей суп приобретает необыкновенный аромат и вкус. В общем, из самых простых продуктов получается мега вкусное первое блюдо.

 мясо куриное, рис, яблоко, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, семена тмина, семена кориандра...

Яркий томатный рыбный суп с овощами, без картофеля, понравится всем любителям рыбных блюд. К тому же он очень легкий, быстро и просто готовится и отлично подходит для жаркой погоды.

 помидоры, рыба, лук репчатый, морковь, лук зелёный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Сезон баклажанов в самом разгаре, поэтому стараемся приготовить как можно больше лакомых блюд из этого овоща. Сегодня это будут баклажаны, фаршированные соусом болоньезе, запечённые в духовке под сыром моцарелла. Мясной соус с томатами просто идеально подходит к баклажанам. А чтобы овощи не развалились в процессе, по-особому подготовим их для запекания и фаршировки. Поклонникам баклажанов строго рекомендуется к приготовлению!

 баклажан, фарш говяжий, помидоры консервированные в собственном соку, бекон, сыр моцарелла, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное...

Гармоничное сочетание куриного фарша и овощей. Предварительное обжаривание баклажанов и лука с морковью делает их вкус более насыщенным и не позволяет затеряться в готовом блюде. Компоненты выкладываются слоями, за счёт чего каждый вкус дополняет друг друга. Запеканка получается сочной, стабильной, под румяной сырной корочкой.

 баклажан, фарш куриный, помидоры, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соль

Запеканка с брокколи, креветками и кабачком, в яичном "суфле", — это простое, но вкусное блюдо, которое готовится совсем несложно. Особый и характерный вкус запеканке задают креветки, обжаренные с чесноком. Поверьте, даже если вы не любите кабачки и брокколи, в этом блюде они получаются настолько аппетитными, что пересмотр гастрономических пристрастий вероятен. Сочетание овощей, яиц и креветок хорошо сбалансированно по питательности, при этом получается достаточно лёгкое блюдо.

 креветки, капуста брокколи, кабачки, морковь, лук репчатый, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Обогатить вкус баклажанов может даже небольшое количество мясного фарша. Баклажаны начиняем говяжьим фаршем с большим количеством ароматных пряностей, а затем тушим в соусе из помидоров. Мягкая струкура баклажанов пропитывается соками пряного фарша и кислинкой томатов. Блюдо получается с насыщенным вкусом, ароматным, с яркими нотками чеснока, тмина и розмарина.

Мясо, запечённое с овощами в духовке, — неизменная классика домашней кухни, всегда востребованная на обед и в будний день, и к праздничному столу. Сегодня будем запекать говядину с картофелем, луком, помидорами и сыром. За время запекания и мясо, предварительно замаринованное в майонезе, и картофель, нарезанный тонкими ломтиками, успевают приготовиться. Блюдо получается сытным, сочным благодаря помидорам и с любимым вкусом привычных продуктов.

Фаршированные блинчики с индейкой, шпинатом и рикоттой, запечённые в томатном соусе, — это лакомое блюдо, которое просто покорит ваше сердце с первого укуса. Блины с такой необычной начинкой уже хороши, а если их ещё и запечь в духовке, получится превосходно. Индейка отлично сочетается со шпинатом и рикоттой, соус на основе томатов в собственном соку придаёт блюду сочность и яркость. Берите рецепт на заметку.

 мука, вода, яйца, соль, масло растительное, филе индейки, сыр рикотта, шпинат, соль, перец чёрный молотый, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый...

Шашлычок из лосося в духовке готовится достаточно быстро (без учёта времени маринования), а по вкусу не уступит даже ресторанному блюду. Рыба предварительно выдерживается в сухом вине с пряностями и лимонным соком, а затем на шпажках вместе с овощами запекается в горячей духовке. Простой рецепт для любителей шашлыков из рыбки.

 лосось, вино белое сухое, масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский, лимон, тмин, шалфей, соль, перец чёрный молотый

Привычные куриные бёдрышки в сезон малины предлагаю приготовить по-новому, необычно и очень вкусно. Замаринуйте кусочки курицы в малиновом соусе с добавлением вина и свежего базилика, а затем обжарьте и слегка потушите в сливках. Нежное и сочное куриное мясо с тонким ароматом трав и малины станет украшением вашего стола. А маринад можно уварить и подать на стол в качестве соуса к мясу.

 Куриные бедрышки, малина, вино красное сухое, лук репчатый, сливки, перец молотый, масло растительное, сметана, базилик, соль

Фаршированные помидоры, запечённые в духовке, — превосходное блюдо, которое не только порадует вас отменным вкусом, но и украсит любой стол, ведь смотрится оно ярко и аппетитно! В качестве начинки возьмём куриный фарш, рис и овощную пассеровку — это хороший вариант для подобного рода блюд. Фаршированные помидоры напоминают фаршированный перец, но получаются они более сочными и имеют небольшую кислинку, что делает блюдо интересным по вкусу!

Сегодня приготовим оригинальный вариант быстрого летнего холодного борща. За основу борща используем свекольный сок и квас - очень вкусное сочетание. Также понадобится картофель, вареная свёкла и листья щавеля. Для разнообразия летнего рациона такое блюдо - просто находка. Готовьте с удовольствием!

 свекла, картофель, щавель, ботва свеклы, горчица столовая, соль, перец чёрный молотый, квас

Удивительно хорошо сочетается мясо с фруктами и томатами. Свинина, запечённая с абрикосами и помидорами, – ароматное и сочное блюдо, которое готовится практически самостоятельно в духовке. К характерной кислинке томатов добавляется лёгкая фруктовая сладость. Если раньше вы не экспериментировали подобным образом, самое время начать.

 свинина, абрикос, помидоры, лук репчатый, базилик, зира, куркума молотая, сахар, соль

Интересное блюдо для любителей оригинальных сочетаний. Соцветия брокколи предварительно запекаются в духовке, соединяются с отварной пшённой кашей и дополняются молочно-сырным соусом. Использование сыра чеддер в большом количестве придаёт этому блюду характерный сырный привкус и нежность. Блюдо прекрасно в сольном использовании на обед или ужин, а также в качестве сложного гарнира к мясу или птице.

Представляем рецепт для готовки на открытом огне — карп в лимонно-чесночном маринаде. Перед приготовлением на мангале к остаткам маринада добавим сметану и смажем карпа, чтобы он получился ещё нежнее. Кружочки картофеля на той же решётке решат вопрос с гарниром. Простой рецепт вкусного блюда.

 карп, лимон, сметана, масло растительное, чеснок, приправа, соль, перец чёрный молотый, картофель, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Лосось, запечённый под соусом карри на кокосовом молоке, с болгарским перцем, не оставит равнодушным почитателей лакомых рыбных блюд. Богатый вкус лосося и многогранность вкуса соуса на основе кокосового молока с пастой карри, соком лайма и имбирём покорит вас с первого кусочка. Яркости блюду придают овощи — получается очень сочно, нежно и вкусно.

 лосось, молоко кокосовое, лук репчатый, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, лайм, паста, корень имбиря, перец чёрный молотый, соль

Вкусная и нежная несладкая запеканка для любителей блюд из творога. Творожно-сырно-яичная часть запеканки прекрасно сочетается c помидорами и чесноком. Разница структур двух слоёв играет ещё и разными вкусами: нежный, сливочный и слегка кислый помидорно-чесночный приятно удивят ваши вкусовые рецепторы.)

 помидоры, сыр пармезан, яйца, сыр фета, творог, сметана, чеснок, масло оливковое, соль, масло сливочное, базилик

Холодные супы очень кстати в жаркое время года. Приготовим окрошку с куриным мясом и плавленым сыром, на сыворотке. Окрошка получается довольно питательной из-за использования куриного мяса, ароматной и сочной за счёт овощей и зелени. Плавленый сыр придает свою изюминку. В качестве заправки будем использовать вкусную свежую сыворотку, которая отлично утоляет жажду в жаркие дни.

 картофель, куриное филе, сыр плавленый, перец болгарский, огурцы, яйца, лавровый лист, лук зелёный, зелень укропа, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый...

Лето — пора изобилия свежих овощей и пряных трав. Воспользуемся данной ситуацией и приготовим борщ с зелёным горошком. Изюминкой в рецепте является добавление свекольной ботвы, что делает первое блюдо ещё и полезным. Борщ получается очень вкусным, наваристым, ароматным.

 свинина, свекла, капуста белокочанная, картофель, помидоры, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, томат-паста, чеснок, уксус столовый, сахар, лавровый лист, соль...

Домашний пряный соус из абрикосов и яблок — прекрасное дополнение к жареному, запечённому мясу и птице. Сочетание сладких абрисов и яблок с лёгкой кислинкой придаёт соусу приятный фруктовый аромат и вкус, а добавление чеснока и гвоздики добавляет пикантность в послевкусие. Легко, натурально, необычно и вкусно. Интересно попробовать к шашлыкам и блюдам на гриле.

Мягкие и нежные рёбрышки с гарниром, в маринаде из соевого соуса и пряностей, готовятся просто и практически без всяких усилий. Традиционную картошку с мясом дополняют брусочки моркови и дольки яблок, внося вкусовое разнообразие в привычное блюдо. Такому мясному блюду самое место и в будний день, и за праздничным столом.

Свиные котлеты с баклажанами, обжаренные на сковороде и запечённые в духовке, получаются сочными и ароматными. Баклажаны для них предварительно проходят несколько подготовительных этапов, а затем становятся частью фарша. Обжаривание на сковороде даёт блюду румяную корочку, а запекание в духовке доводит до готовности. Такие мясные биточки с баклажанами и зеленью вкусно внесут разнообразие в классику котлет.

Отбитые кусочки свинины замаринуем в смеси из соевого соуса, лимонного сока и мёда - это сделает мясо мягче и интереснее на вкус. Затем запечатает мясные соки, обжарив отбивные на сковороде. И поставим финальную точку - запечём свиные отбивные с персиками и натёртым сыром. Отбивные получаются яркими, с приятным сочетанием сладкого и кисло-солёного.

Нежной, воздушной, питательной, со сливочным вкусом получается цветная капуста, запечённая с филе индейки в молочно-яичной заливке. Цветная капуста отлично сочетается с индейкой, обжаренный лук добавляет вкусовой акцент, а румяная сырная корочка придаёт аппетитный вид запеканке.

Очень интересное блюдо - молочный суп с ломтиками запечённого риса с сыром. Суп несладкий и не похож на остальные молочные супы. Запечённый рис с сыром напоминает фрикадельки и отлично сочетается с несладкой молочной основой с добавлением паприки. Супчик получается питательным, ароматным и очень вкусным!

 молоко, рис, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, паприка молотая, соль, сухари панировочные

Картофельный суп с сырокопченым беконом и овощами - прекрасный вариант простого, вкусного и питательного первого блюда. Суп готовится на воде, но добавление слегка поджаренного бекона придает блюду аппетитный вкус и аромат. А за счёт картофеля, овощей и зелени суп получается сытным, но в то же время лёгким.

 картофель, бекон, цуккини, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, чеснок, масло оливковое, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...

Приготовить шашлык на мангале - всегда хорошая идея! К тому же в этом рецепте есть изюминка - интересный способ формирования. Чередуем свиную мякоть с жирным беконом - так проще получить сочный и ароматный шашлык. Шашлык не распадается отдельными кусками, а хорошо держит форму. Это блюдо выглядит очень аккуратно и аппетитно — и в пир, и в мир!)

 свинина, бекон, лук репчатый, соль, перец острый

"Веер" из баклажанов с курицей и томатами (в духовке) — сытное горячее блюдо, которое желанно за обеденным столом или ужином, особенно в сезон овощей. Сначала надрежем баклажаны веером и запечём, затем нафаршируем их начинкой из курицы в томатном соусе, посыплем сыром и вернём в духовку. Несложно, вкусно, эффектно.


Сезонные рецепты:

Приготовим куриные ножки с булгуром, шампиньонами и овощами сразу на сковороде. Нежное куриное мясо и булгур идеально сочетаются с сочным кабачком, ароматным болгарским перцем, упругими грибами и характерной кислинкой помидора. Булгур остаётся рассыпчатым, но при этом становится насыщенным, пропитанным соками остальных компонентов.

 куриные ножки, булгур, шампиньоны, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное

Вроде бы уже наелись свежих огурчиков), можно приготовить и малосольные. Хрустящие огурцы с яблоками получаются очень вкусными — благодаря яблокам чувствуется фруктовая нотка и лёгкая кислинка. Малосольные огурцы готовятся совсем быстро. Этот простой рецепт достоин вашего внимания.

 огурцы, яблоко, соцветия укропа, листья вишневые, листья хрена, вода, соль, перец горошком

Кабачки, маринованные с болгарским перцем, крыжовником и красной смородиной, — это невероятно вкусная и красивая закуска, которая идеально разнообразит любой стол. Все ингредиенты пропитываются отменным кисло-сладким маринадом, плюс кислоту добавляет крыжовник и красная смородина — очень гармонично. Процесс приготовления простой и быстрый, главное, тщательно вымыть овощи и ягоды и хорошо подготовить тару для консервации.

 кабачки, перец болгарский, смородина красная, крыжовник, вода, соль, уксус, сахар

Даже не думала, что из цукини можно приготовить такое вкусное первое блюдо. Этот необычный суп из цукини и лука, с фрикадельками и сметаной, получается сытным и нежным. Готовится очень быстро: обжариваем лук с пряностями, затем заливаем водой, добавляем мучную заправку, фрикадельки из куриного фарша и тёртые цукини. А в конце приготовления дополняем суп сметаной и зеленью. Очень вкусно!

 фарш куриный, кабачки, лук репчатый, сметана, масло сливочное, масло растительное, мука, тимьян (чабрец, богородская трава), паприка молотая, порошок чесночный, соль...

Простое и вкусное блюдо - пшённая каша с кабачками. Солнечная пшённая крупа и сочные овощи - отличное сочетание. Неплохой вариант гарнира или вполне самостоятельное вегетарианское блюдо.

 пшено, кабачки, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Врачи дают свой ответ на вопрос что приготовить на обед: на обед надо однозначно подавать суп. Как правило, подают три блюда на обед: первое, второе, десерт. Рецепты обедов также часто включают овощные салаты. Овощной обед вообще очень полезен. Если на обед вы готовите мясо, приготовьте к нему овощи. Есть масса вариантов, что приготовить на обед из мяса. Если вас интересует обед на скорую руку, вам не хочется возиться с мясом, вы можете приготовить быстрый обед, запекая мясо в духовке. Если у вас есть фарш, то мы подскажем вам, что приготовить на обед из фарша. Котлеты, тефтели, макароны с мясом, мясную запеканку — всё это мясные рецепты на обед из фарша. Задайтесь вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно из рыбы, и вы увидите, что на самом деле у вас десятки вариантов. Точно так же вы найдёте много ответов на вопрос, что можно приготовить на обед быстро и вкусно из мяса, что приготовить на обед быстро и просто из грибов. Наконец, главное правило относительно того, как приготовить вкусный обед: готовьте обед с желанием.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)