рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой

Фото к рецепту: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой
 1 час (ваши 40 мин)
 Yuliya-s   30.05.22

Мягкое, нежное, воздушное тесто и сочная аппетитная начинка из куриного филе, картофеля и лука — этот заливной пирог на кефире получится очень вкусным! Поскольку пирог заливной, не понадобится никакой трудоёмкой работы с тестом. Начинка также не требует предварительной тепловой обработки, нарезаешь все компоненты кубиками — и готово. Пышный и румяный пирог с курицей и картошкой — несложная и очень вкусная выпечка!

Продукты
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Кефир - 350 мл
Мука - 260 г (2 стакана объёмом 200 мл)
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Кунжут - 1-2 ч. ложки
*
Для начинки:
Куриное филе - 400 г
Картофель - 650 г (вес очищенного картофеля - 500 г)
Лук репчатый - 150 г
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Перец чёрный молотый - 2-3 щепотки
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗаливной пирог на кефире, с курицей и картошкой
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №2

Очищенный картофель нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №3

Филе нарезаем маленькими кубиками (чуть больше картофеля) и добавляем к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №4

Лук очищаем, нарезаем маленькими кубиками и добавляем к мясу с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №5

Также всыпаем соль, перец и сушёный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №6

Всё перемешиваем — начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №7

В миску разбиваем яйца, вливаем кефир и всыпаем 0,5 ч. ложки соли. Всё перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №8

Всыпаем муку. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №9

Затем всыпаем разрыхлитель. Опять перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №10

Тесто получается средней густоты.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №11

Форму для выпечки (моя - диаметром 26 см) смазываем растительным маслом. Выливаем в форму половину теста.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №12

Сверху выкладываем ровным слоем начинку.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №13

Затем заливаем оставшимся тестом.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №14

Посыпаем поверхность пирога кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №15

Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог с курицей и картошкой 50-60 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №16

Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой готов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой. Как приготовить Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги Мясные пироги Пироги заливные Пироги на кефире Пироги с курицей
В духовке
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Лучшие рецепты выпечки

Тема › Курица - любовь моя

109 спасибо 50995 3 0
Ирина Понедельник, 13 Июня 2022 г. 20:00 #

Спасибо! Давно искала аналог курника с жидким тестом .

   
цитировать
Елена Среда, 10 Августа 2022 г. 10:31 #

Курник делается из сырой курицы , тода начинка будет сочная. Здесь начинка будет сухая, на мой взгляд

   
цитировать
Алиса Вторник, 27 Сентября 2022 г. 16:34 #

Елена
Курник делается из сырой курицы , тода начинка будет сочная. Здесь начинка будет сухая, на мой взгляд

В рецепте как раз и используется сырая курица, нарезанная кусочками)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)