Картофельный пирог-запеканка с сыром

Подготавливаем продукты для картофельной запеканки с сыром.

Твердый сыр натираем на терке. Делим его на равные части.
В одну половину тертого сыра добавляем одно яйцо, пару выдавленных через пресс зубчиков чеснока и сметану. Хорошо перемешиваем.

В другую добавляем яйцо и просто перемешиваем.

Сырой картофель натираем на крупной терке. Добавляем к нему половину чайной ложки соли и тертый сыр со сметаной. По желанию добавляем молотый перец. Полученную массу хорошо перемешиваем.

В жаропрочное блюдо выкладываем картофельную массу и равномерно ее распределяем. Верхним слоем у нас послужит тертый сыр вперемешку с яйцом, который мы так же равномерно распределяем. Он придаст картофельной запеканке аппетитную корочку.

Блюдо убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 30-40 минут.

Запеканка из картофеля и сыра готова! Очень вкусно ее кушать в горячем виде со сметаной!