рецепт с фото пошаговый

"Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)
 isaenko   19.06.19

"Гнёзда" из спагетти с мясным фаршем, помидорами и сыром, запечённые в духовке, - это необычное блюдо из макарон. Если вы любите макароны с мясом, то непременно попробуйте приготовить спагетти по этому рецепту.

Продукты
Спагетти - 400 г
Фарш мясной (куриный или свиной) - 250 г
Помидор - 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Масло растительное - 1 ст . ложка
Кетчуп - 2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу
Вода - 50-70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецепт"Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовить продукты.
Я взяла куриный фарш, он очень быстро готовится в духовке.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №2

Для соуса смешать кетчуп и майонез.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №3

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясному фаршу.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №4

Фарш с луком посолить и поперчить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №5

В кастрюле вскипятить примерно 2 л воды, добавить 2 ч. ложки соли (или по вкусу). Поставить спагетти в кастрюлю веером. Подождать 20 секунд и полностью опустить спагетти в воду. Варить спагетти на среднем огне 5-6 минут, до полуготовности. В духовке спагетти доготовятся.
Воду со спагетти слить, оставить примерно 50-70 мл.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №6

Форму для запекания (у меня стеклянная) смазать растительным маслом. Выложить спагетти в форму в виде гнёзд. Удобно накрутить спагетти на вилку и выложить в форму, делая в середине углубление.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №7

Смазать "гнёзда" из спагетти соусом из кетчупа и майонеза. В углубления "гнёздышек" выложить фарш с луком.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №8

Помидор нарезать кружочками и выложить на каждое "гнездо" из спагетти поверх фарша.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №9

Сыр натереть на мелкой тёрке и распределить поверх помидоров.
Влить в форму с "гнёздами" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром оставшуюся воду из-под спагетти - так блюдо получится более сочным, а макароны доготовятся в процессе запекания.
Поставить форму в горячую духовку (стеклянную форму я ставлю в холодную духовку).

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №10

Запекать "гнёзда" из спагетти с куриным фаршем, помидорами и сыром 20-25 минут при 180 градусах. Если фарш свиной, увеличить время приготовления до 35 минут.

Фото приготовления рецепта: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке) - шаг №11

Подавать "гнёзда" из макарон с мясом, помидорами и сыром, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке). Как приготовить "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром Спагетти с фаршем
В духовке
Ужин

Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом Макароны с сыром
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с макаронами
4439 спасибо 1664029 62 30
Надежда Пятница, 13 Сентября 2019 г. 14:00 #

Спасибо, получилось очень вкусно, пальчики оближешь! Правда пришлось помучиться с формированием гнёзд, но под конец навострилась :-D А так всё супер!

   
цитировать
isaenko Пятница, 13 Сентября 2019 г. 15:03 #

и вам спасибо за отзыв!

   
цитировать
Лера Среда, 23 Октября 2019 г. 10:57 #

Как по мне, помидор лишний. Спасибо

   
цитировать
Liv Пятница, 25 Октября 2019 г. 14:32 #

Не особо поняла это блюдо.

Лук мелко шинковала,но он так и остался сырым. Фарша мало для такого количества макарон..Возни много, а по факту можно сделать макароны по-флотски, и будет не хуже точно.

   
цитировать
isaenko Пятница, 25 Октября 2019 г. 15:51 #

Liv
Не особо поняла это блюдо.Лук мелко шинковала,но он так и остался сырым. Фарша мало для такого количества макарон..Возни много, а по факту можно сделать макароны по-флотски, и будет не хуже точно.

странно, что лук остался сырой после запекания - 25 минут в духовке это не мало. Значит лук такой попался, бывает очень твердый, действительно. Фарша мне хватило - так как наполняла гнезда наполовину. Много фарша класть не стоит, гнезда потеряют форму. А возни совсем немного, по-моему, зато как красиво, оригинально и аппетитно. Попробуйте приготовить еще раз и все у вас получится!

   
цитировать
Вика Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 12:04 #

Макароны по флотски в другом обличии, оригинально и очень нарядно выглядит.

   
цитировать
Rina Четверг, 12 Декабря 2019 г. 20:30 #

Ооох,как же это вкусно! Делала из свинины, помидоры, зелень не добавляла, готовилось 35-40 мин. это просто бомба! Автору спасибо огромное!!!

   
цитировать
Антонина К. Вторник, 17 Декабря 2019 г. 22:05 #

Немного суховаты сверху, а так вкусные. Дочке очень понравились.

   
цитировать
иван и ольга сафаевы Четверг, 02 Января 2020 г. 19:33 #

Я всегда все корректирую.Если мало фарша,добавлю больше. Соуса побольше, не одной водичкой заливать же.Сыр надо добавить за 5-7 мин до готовности...Очень вкусно...

   
цитировать
Ольгуня79 Пятница, 24 Января 2020 г. 11:25 #

Спасибочки!!! Доченьке очень понравилось такое приготовление макарон. Всё получилось как по картинкам. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Евгения Суббота, 01 Февраля 2020 г. 17:35 #

Гнезда не понравились!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 15:48 #

Класс! Только вместо кетчупа, соевый соус добавила, ну и сыр конечно за 5ть минут до готовности и конечно боольше фарша добавила. По мне так вкусняшка. Спасибочки!

   
цитировать
ЕленаГриг Суббота, 14 Марта 2020 г. 23:16 #

Антонина К.
Немного суховаты сверху, а так вкусные. Дочке очень понравились.
Попробуйте сыр с майонезом смешать , а после Распределить поверх гнёзд. В такой вариации сыр не высыхает, а получается очень нежный.😊

   
цитировать
Натали Среда, 25 Марта 2020 г. 18:59 #

Очень вкусно получилось и красиво. Спасибо автору!!!!!

   
цитировать
isaenko Понедельник, 30 Марта 2020 г. 18:28 #

Натали
Очень вкусно получилось и красиво. Спасибо автору!!!!!
спасибо за комментарий, я рада, что вам понравился рецепт:heart:

   
цитировать
Виктория Среда, 01 Апреля 2020 г. 16:42 #

Очень вкусно и сытно:)

   
цитировать
isaenko Среда, 01 Апреля 2020 г. 19:44 #

Виктория
Очень вкусно и сытно:)
спасибо за отзыв!:heart:

   
цитировать
дед Суббота, 18 Апреля 2020 г. 17:32 #

это бред обычные макароны по флотски но другое название, создателю респект

   
цитировать
EragonNavi Понедельник, 04 Мая 2020 г. 12:44 #

оч хочу сейчас попробовать приготовить. И еще одно, это не ваши "макароны по флотски", это совершенно другое блюдо + готовится в духовке (что полезнее и правильнее).

   
цитировать
Юлия Среда, 06 Мая 2020 г. 14:21 #

Вкусно получилось, только мясо можно смешать с яйцом, чтоб сухим не было

   
цитировать
Ольга Суббота, 09 Мая 2020 г. 20:48 #

не получились вовсе,макароны невозможно содрать с вилки,в итоге просто спагетти перемешала с фаршем и грибами, для такого блюда продаются готовые гнёзда,жаль что заранее не преобрела, со спагетти они не получаются

   
цитировать
Марина Суббота, 16 Мая 2020 г. 21:25 #

Перевела только продукты

   
цитировать
Марина Суббота, 16 Мая 2020 г. 21:42 #

Ольга
не получились вовсе,макароны невозможно содрать с вилки,в итоге просто спагетти перемешала с фаршем и грибами, для такого блюда продаются готовые гнёзда,жаль что заранее не преобрела, со спагетти они не получаются
да даже гнёзда если отварить отдельно то они разваливается

   
цитировать
Ирина Четверг, 11 Июня 2020 г. 22:00 #

Только что приготовила👍 за основу взяла вашу идею. Спасибо😊 только до полуготовности под фальгой запекала, так Макарошки не сохнут, и да, в конце сыр и под гриль😋

А горе-повара, что пишут, что у них не получилось, пусть и готовят свои флотские макароны🤣 тут большого ума не нужно - гнездышко накрутить 🙄

Автру ещё раз спасибо

   
цитировать
isaenko Пятница, 12 Июня 2020 г. 20:56 #

Ирина
Только что приготовила👍 за основу взяла вашу идею. Спасибо😊 только до полуготовности под фальгой запекала, так Макарошки не сохнут, и да, в конце сыр и под гриль😋А горе-повара, что пишут, что у них не получилось, пусть и готовят свои флотские макароны🤣 тут большого ума не нужно - гнездышко накрутить 🙄Автру ещё раз спасибо
рада что у вас все получилось! Спасибо за комментарий!:heart:

   
цитировать
Иван Среда, 22 Июля 2020 г. 10:06 #

Сделал почти по-вашему рецепту.

Отличия: фарш был говяжий и воду не всю сразу добавил. Ещё фарша в гнёзда самодельные положил от души с горкой.

Итог: макароны переварились. Фарш не до конца приготовился.

   
цитировать
Марина Суббота, 25 Июля 2020 г. 10:08 #

Что б не рисковать, пожалуй, фарш с луком и морковью предварительно обжарю. Пострадает полезность блюда, за то начинка уже точно будет готова.

Спасибо за идею!

   
цитировать
Наталья Среда, 09 Сентября 2020 г. 13:26 #

Я попробовала сформировать эти гнезда,у меня ничего не получилось,все расползалось.Кошмар какой-то.

   
цитировать
isaenko Среда, 09 Сентября 2020 г. 22:57 #

все очень просто - это легко сделать вилкой. Зацепили порцию сваренных спагетти вилкой, подняли вилку вверх, опустили в форму для запекания и повернули вилку в одну сторону, пока не завернулись гнезда.

   
цитировать
Ната Среда, 07 Октября 2020 г. 22:31 #

Макароны можно накрутить, как это делают итальянцы, берете вилку накручиваете и упор в большую ложку,

   
цитировать
Анжелика Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 07:19 #

Я схитрила и купила уже готовые гнёзда :oops:

   
цитировать
Хауль Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 22:38 #

Очень много спагетти для такого количества фарша :) :) :) :)

Вкусно, но осталось куча спагетти!!!!!!!!!!!

А для тех кто не умеет вертеть гнёзда - можно придерживать палочкой для еды :wink::wink:

   
цитировать
Хельга Воскресенье, 24 Января 2021 г. 18:18 #

Спасибо за рецепт, получилось отлично! Взяла макароны "гнезда" готовые. Положила их в противень уже почти готовые (не полусырые, а буквально альденте). Фарш куриный, а лук и правда немного хрустел, но на будущее - надо просто залить лук кипятком и подержать минутку, он станет мягким. Помидорка очень понравилась в блюде- вкус нежнее и отлично дополняет макароны. И совсем это не похоже на макароны по флотски, как пишут некоторые. Очень вкусное самостоятельное блюдо, у меня все получилось.

   
цитировать
наташа Понедельник, 25 Января 2021 г. 00:51 #

не стоит даже заморачиваться фигня

   
цитировать
Неля Среда, 31 Марта 2021 г. 18:40 #

Спасибо огромное за рецепт,очень вкусно получилось))использовала готовые гнезда )

   
цитировать
malinovca Вторник, 04 Мая 2021 г. 19:25 #

К сожалению, больше готовить не буду)

Простите, но просто сваренные спагетти с жареным фаршем - и проще, и вкуснее...

Кто пишет идеальные отзывы, где ваши фото???

   
цитировать
Ольга Четверг, 13 Мая 2021 г. 17:02 #

Очень хорошо получилось, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Инга Среда, 28 Июля 2021 г. 17:01 #

Спасибо за рецепт. Вовсе это не макароны по флотски. Готовила на праздинчный стол. Блюдо красивое, ароматное и очень вкусное. Помучилась, конечно, с вручением гнëзд))) добавила в остывшие макароны два сырых яйца и из скользких руками мотала))) Помидорка сверху очень даже к месту. Начинку клала уже приготовленную, чтобы не рисковать. Сфоткать все блюдо не успела, только одно оставшееся гнездо.

   
цитировать
Маша Среда, 01 Сентября 2021 г. 21:21 #

Да уж если фарш не поджарить.. это просто котлета на макаронах..

   
цитировать
Валерия Четверг, 02 Декабря 2021 г. 17:40 #

Приготовила я гнезда. Есть их никто не смог, выкинула в унитаз. В итоге вся канализация забита, сантехник 30 минут прочищал трубы, и с трудом достал это гнездо оттуда. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
ми Суббота, 11 Декабря 2021 г. 16:38 #

это супер легко готовиться:heart: большое спасибо

   
цитировать
Ксения Пятница, 24 Декабря 2021 г. 13:08 #

Помидор не стала класть, спагетти накрутила с трудом, лук поджарила, сверху майонез, далее фарш и сыр. Посмотрим что получится

   
цитировать
Ксения Пятница, 24 Декабря 2021 г. 13:38 #

Ксения
Помидор не стала класть, спагетти накрутила с трудом, лук поджарила, сверху майонез, далее фарш и сыр. Посмотрим что получится

Добавлю. Спагети немного высохли, или воды мало или надо закрывать фольгой. Сравнить можно как будто это спагетти с ко летой. И кстати фарша бы побольше ложить

   
цитировать
Натали Четверг, 17 Марта 2022 г. 20:46 #

Валерия
Приготовила я гнезда. Есть их никто не смог, выкинула в унитаз. В итоге вся канализация забита, сантехник 30 минут прочищал трубы, и с трудом достал это гнездо оттуда. Спасибо за рецепт!

Мда. У вас немного ума, однако. Выкинуть нежидкие продукты в унитаз. Такая неординарная кулинария - не для вас. Готовьте лучше просто макароны по-флотски)))

   
цитировать
EmKari Четверг, 19 Мая 2022 г. 16:00 #

Приготовила, безумно вкусно получилось, но есть нюанс)

Учла советы в комментариях. Взяла примерно половину 450 гр. пачки гнезд, 400 г. свиного фарша (ушёл весь). Хорошо посолила и поперчила. Воды наливала на глаз, но явно больше чем в рецепте. И собственно нюанс, благодаря которому получилось чрезвычайно сочно, ароматно и совсем не сухо: я каждое гнездышко (у меня получились крупные) обернула кусочком бекона(Если гнезда маленькие, можно порезать бекон горизонтально пополам). Сыр+майонез минут за 10 до готовности (Я готовила минут 35-40). Подавала на подушке из листьев салата. Теперь только так буду делать. Выглядит аппетитно. Автору спасибо за рецепт.

   
цитировать
Мария Пятница, 20 Января 2023 г. 14:48 #

Получилось вкусно и сочно. Спасибо за рецепт. Так как фарша не было,просто нарезала курицу.Помидоров тоже не было, положила мороженый болгарский перец😁 Лук слегка обжарила на всякий случай.

   
цитировать
Валерия Пятница, 17 Марта 2023 г. 17:21 #

изначально хотели гнездышки(даже специально их купили, а не спагетти)

но в итоге не смогли накрутить и просто выложили все в форму. но даже так получилось очень вкусно! :D

   
цитировать
Марина Четверг, 23 Марта 2023 г. 11:01 #

Готовила это блюдо, очень вкусно

   
цитировать
Стефания Чпокова Четверг, 23 Марта 2023 г. 11:52 #

Валерия
Приготовила я гнезда. Есть их никто не смог, выкинула в унитаз. В итоге вся канализация забита, сантехник 30 минут прочищал трубы, и с трудом достал это гнездо оттуда. Спасибо за рецепт!
Кто такие продукты в унитаз выкидывает? Сама виновата

   
цитировать
Елена Суббота, 08 Апреля 2023 г. 18:02 #

Очень, очень вкусно. Вся семья ела с удовольствием. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)