рецепт с фото пошаговый

Макароны с сыром

Фото к рецепту: Макароны с сыром
 Alenkiy   03.04.17

Рецепт пасты (макарон) с сыром - одного из популярных блюд в Америке.

Продукты
Макароны полые, любой формы - 300 г
Сыр чеддер - 100 г
Сыр голландский - 200 г
Сыр пармезан - 50 г
Молоко - 300 мл
Мука пшеничная - 30 г
Мускатный орех - 10 г
Масло сливочное - 50 г
Паприка красная молотая - 10 г
Перец черный молотый – по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны с сыром
Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Макароны можно взять любой формы и размера, но обязательное условие - внутри они должны быть полыми, чтобы туда проникал соус. Сыр лучше взять нескольких сортов, отличающихся по вкусу. Я взяла голландский, чеддер и немного пармезана.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №2

Отварите макароны в кастрюле согласно инструкции на упаковке, обязательно хорошо посолите воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №3

Пока варятся макароны, приступите к приготовлению соуса. Сперва приготовьте соус бешамель. Для этого в сотейнике (или на сковороде) обжарьте в сливочном масле пшеничную муку до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №4

Понемногу вливая молоко и постоянно помешивая, добейтесь густой и гладкой консистенции соуса бешамель. Туда же отправьте мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №5

Натрите на терке весь сыр и добавьте в сковороду к соусу бешамель. Хорошо мешайте лопаткой до тех пор, пока весь сыр не расплавится.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №6

Отварные макароны слейте и выложите в приготовленный соус. Добавьте паприку, черный перец и соль, если это необходимо. Скорее всего, соус солить не придется, ведь в сырах достаточно соли и специй.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №7

В принципе, макароны с сыром уже готовы. Но если вы хотите румяную аппетитную корочку - готовьте дальше. Выложите макароны в сырном соусе в жаростойкие порционные формы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №8

Сверху присыпьте макароны тертым пармезаном и поставьте формы в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №9

Готовые макароны с сыром по-американски подавайте в формочках горячими.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с сыром. Как приготовить Макароны с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыраСыр голландский
46 спасибо 4 0
карина Четверг, 14 Декабря 2017 г. 12:56 #

КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО!!!

   
цитировать
максим Среда, 08 Апреля 2020 г. 15:18 #

:yes::heart:качественно

   
цитировать
Равел Суббота, 30 Мая 2020 г. 14:47 #

А точно 30гр муки? Густым такой соус точно не будет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)