рецепт с фото пошаговый

Макароны с сыром

Фото к рецепту: Макароны с сыром
 Alenkiy   03.04.17

Рецепт пасты (макарон) с сыром по-американски - одно из самых популярных блюд в этой стране.

Продукты
Макароны полые, любой формы - 300 г
Сыр чеддер - 100 г
Сыр голландский - 200 г
Сыр пармезан - 50 г
Мука пшеничная - 30 г
Молоко - 300 мл
Паприка красная молотая - 10 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Мускатный орех - 10 г
Масло сливочное - 50 г

Пошаговый фото рецептМакароны с сыром
Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для макарон по-американски. Макароны можно взять любой формы и размера, обязательное условие - внутри они должны быть полыми, чтобы соус туда проникал. Сыр лучше взять нескольких сортов, отличающихся по вкусу. Я взяла голландский, чеддер и немного пармезана.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №2

Как приготовить макароны с сыром по-американски:

Приготовьте макароны в кастрюле согласно инструкции, обязательно обильно посолите воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №3

Пока варятся макароны, приступите к приготовлению сырного соуса. В сотейнике (или на сковороде) обжарьте в сливочном масле пшеничную муку до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №4

Понемногу вливая молоко и помешивая, добейтесь густой и гладкой консистенции соуса бешамель. Туда же отправьте мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №5

Натрите на терке весь сыр и добавьте в сковороду к соусу. Хорошо мешайте лопаткой до тех пор, пока весь сыр не расплавится. Соус солить не нужно, ведь в сырах достаточно соли и специй.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №6

Отваренные макароны слейте и переложите в сваренный соус. Добавьте паприку, черный перец и соль, если это необходимо.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №7

В принципе, макароны с сыром уже готовы. Но если вы хотите румяную аппетитную корочку - готовьте дальше. Переложите макароны в сырном соусе в огнеупорные порционные формы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №8

Сверху присыпьте макароны тертым пармезаном и поставьте формы в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сыром - шаг №9

Готовые макароны с сыром по-американски подавайте к столу в формочках горячими.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с сыром. Как приготовить Макароны с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
В духовке

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыраСыр голландский
7 спасибо 1 0
карина Четверг, 14 Декабря 2017 г. 12:56 #

КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)