рецепт с фото пошаговый

Макароны с подливкой из курицы

Фото к рецепту: Макароны с подливкой из курицы
 2 порции

Макароны с курицей - очень простое и бюджетное блюдо из доступных продуктов.

Продукты (на 2 порции)
Макароны - 150 г
Бёдра куриные - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 60 г
Корень сельдерея - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Паста томатная - 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
*
Для подачи:
Лук зелёный (по желанию) - 5 г

Пошаговый фото рецептМакароны с подливкой из курицы
Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления макарон с подливкой из курицы.
Для приготовления подливки можно использовать любые части курицы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №2

Первым делом приготовить бульон. Куриные бедра хорошо вымыть, снять кожу. Морковь, корень сельдерея и половину луковицы очистить и крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №3

Куриные бедра поместить в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять всю пену, добавить морковь, сельдерей и половину лука. Уменьшить огонь до минимального и варить бульон примерно 40 минут, до готовности куриного мяса. Готовое мясо должно быть мягким и легко протыкаться ножом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №4

Вынуть из бульона курицу и овощи. Бульон процедить, для подливки отлить 200 мл. (Оставшийся бульон использовать для приготовления другого блюда или заморозить впрок.)
Куриное мясо отделить от костей и нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №5

Оставшийся лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить ножом.
В сковороде нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №6

Выложить в сковороду куриное мясо, нарезанное кусочками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №7

Перемешать и обжарить курицу с луком 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №8

Добавить томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №9

Обжарить курицу с томатной пастой 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №10

Затем влить бульон, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №11

Муку развести в трёх столовых ложках воды, чтобы не было комков. Мука используется, чтобы загустить соус. Если вы не любите густые соусы, муку не добавляйте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №12

Разведенную водой муку добавить в подливку. Перемешать. Готовить подливку из курицы на самом медленном огне ещё 3 минуты. По желанию можно добавить в подливку специи по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №13

Макароны отварить по инструкции на упаковке, затем откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Макароны с подливкой из курицы - шаг №14

Для подачи выложить макароны в тарелку, полить подливкой из курицы, посыпать нарезанным зелёным луком (или другой свежей зеленью по желанию). Подавать макароны с курицей в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с подливкой из курицы. Как приготовить Макароны с подливкой из курицы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед

Блюда из курицыКуриные бедрышки
Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)