рецепт с фото пошаговый

Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде

Фото к рецепту: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 isaenko   03.11.21

Блюдо привлекательно тем, что макароны отдельно отваривать не нужно, они тушатся в соусе вместе с мясом. Таким образом макароны полностью пропитываются мясной подливкой.

Продукты
Свинина (корейка без кости) - 300 г
Макароны - 250 г
Томатный сок - 200 мл
Морковь - 50 г
Перец сладкий - 40 г
Лук репчатый - 40 г
Масло растительное - 40 мл
Петрушка - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 200 г

Пошаговый фото рецептМакароны с мясом в томатном соусе, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для рецепта подходит любая часть свинины, я использовала корейку без кости (такое мясо не сильно жирное).

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №2

Свинину промойте, обсушите, нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №3

В сковороде разогрейте масло на среднем огне, выложите кусочки свинины и обжаривайте 3-4 минуты. Затем убавьте огонь до небольшого, томите мясо под крышкой 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №4

Пока мясо готовится, займитесь овощами: очистите лук и сладкий перец. Нарежьте очищенную морковь брусочками, лук - полукольцами, перец - полосками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №5

Выложите лук к мясу и обжаривайте вместе 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №6

Морковь отправьте к мясу, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №7

Добавьте сладкий перец и перемешайте. Обжаривайте мясо с овощами 4-5 минут. Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №8

Влейте томатный сок и тушите мясо с овощами 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №9

Петрушку промойте, мелко нарежьте. Добавьте зелень в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №10

Вскипятите 200 мл воды.
В сковороду выложите макароны, влейте горячую воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №11

Перемешайте макароны с овощами, тушите всё вместе на медленном огне под крышкой 10 минут, до мягкости макарон.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №12

Макароны с мясом в томатном соусе готовы. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде - шаг №13

Томатный соус идеально дополняет и мясо, и макароны, они получаются очень вкусными, а мясо - мягким и нежным.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде. Как приготовить Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПаста

Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из моркови Блюда из перца
132 спасибо 82707 9 0
Татьяна Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 10:33 #

Отличный рецепт на скорую руку! Делала такое раньше с филе куриного бедра, также морковь, сладкий перец и ещё грибы, но заливала просто водой, а тут фишка в томатном соусе. Взяла томатный сок с перцем чили, получилось пикантно и очень вкусно, спасибо за идею

   
цитировать
DjVolSky Вторник, 11 Января 2022 г. 21:04 #

Всё отлично, очень вкусно получилось. Но есть одно но, макароны таким способом не сварились, при том что воды увеличил в 2 раза, а сока в 1,5. В следующий раз попробую сварить их.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 23 Января 2022 г. 16:40 #

Здравствуйте, а сколько тут калорий выходит?

   
цитировать
ЕвгенияО Вторник, 25 Января 2022 г. 12:04 #

Очень вкусный рецепт, не успела сфотографировать, все съели. Только я его изменила под себя, взяла то что было под рукой: вместо томатного сока 400мл воды и томатная паста, добавила специи "итальянские травы", кабачок вместо моркови. Технологию взяла Вашу, только макароны отварила отдельно в воде, потом добавила к соусу и варила ещё 15 минут. Очень вкусно, Вам огромное спасибо за идею!

   
цитировать
isaenko Воскресенье, 30 Января 2022 г. 16:19 #

ЕвгенияО
Очень вкусный рецепт, не успела сфотографировать, все съели. Только я его изменила под себя, взяла то что было под рукой: вместо томатного сока 400мл воды и томатная паста, добавила специи "итальянские травы", кабачок вместо моркови. Технологию взяла Вашу, только макароны отварила отдельно в воде, потом добавила к соусу и варила ещё 15 минут. Очень вкусно, Вам огромное спасибо за идею!
я очень рада, что вам понравился рецепт!:heart:

   
цитировать
Элеонора Пятница, 08 Апреля 2022 г. 13:54 #

В рецепте явно где-то ошибка. Либо в температуре, либо в количестве воды и сока, либо во времени варки макарон. Они не провариваются. Но в целом вкусно, спасибо за рецепт.

   
цитировать
Liv Суббота, 16 Апреля 2022 г. 13:14 #

Вкуснющее блюдо! Единственный момент- если макароны из твердых сортов пшеницы,то нужно в 1,5 больше воды и тушить не 10,а 15-20 минут . Автору спасибо!

   
цитировать
Олег Среда, 20 Апреля 2022 г. 19:45 #

Получилось все хорошо, вкусно, благодарю))

   
цитировать
Николай Пятница, 13 Мая 2022 г. 05:33 #

Все очень потрясно, вместо сока я перекрутил помидоры в собственном соку получилось куда лучше, чем магазинский сок, для вкуса добавил еще барбариса )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)