рецепт с фото пошаговый

Макароны с курицей

Фото к рецепту: Макароны с курицей
 4 порции по 530 ККал
 35 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   07.04.17

Этот рецепт макарон с курицей - просто уникальный. За полчаса, используя только один сотейник или кастрюлю, без особых усилий вы сможете приготовить очень вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи.

Продукты (на 4 порции)
Макароны - 400 г
Филе куриное - 350 г
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 4-5 зубков
Паста томатная - 2 ст. ложки
Базилик сушеный - 2 ч. ложки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Вода - 500-600 мл

Пошаговый фото рецептМакароны с курицей
Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе желательно взять не замороженное, так оно лучше сохранит свою сочность.
Макароны берите из твердых сортов пшеницы, иначе рискуете получить слипшуюся массу вместо аппетитного блюда.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №2

Как приготовить макароны с курицей:

Куриное филе нарежьте кубиками. В подходящем по объему сотейнике или в кастрюле с толстым дном обжарьте филе в разогретом растительном масле до золотистой корочки, на протяжении 10 минут. Не добавляйте соль, это выделит сок из мяса, а нам этого не нужно.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №3

Репчатый лук нарежьте кубиками. Добавьте к курице и обжарьте куриное филе с луком вместе, примерно 3-5 минут, чтобы лук стал мягким и прозрачным.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №4

Посолите курицу по вкусу, добавьте томатную пасту, сушеный базилик и крупно измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №5

На среднем огне готовьте куриное филе в течение 5 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №6

Затем выложите на курицу макароны ровным слоем и залейте водой так, чтобы вода их слегка покрыла. Воды лучше не долить, добавите, если что, горячую воду в процессе готовки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №7

Закройте сотейник крышкой, доведите воду до кипения, уменьшите огонь и тушите макароны с курицей на самом медленном огне до готовности макарон, примерно 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №8

Не переварите макароны - выключите огонь тогда, когда они будут "аль денте" (чуть-чуть твердоватыми), макароны "дойдут" в горячей посуде и в горячем соусе.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей - шаг №9

Сочные, вкусные макароны с курицей на обед или ужин - это успех!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с курицей. Как приготовить Макароны с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом
545 спасибо 338716 43 8
Тата Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 13:27 #

Приготовила по этому рецепту сегодня. Очень хотелось есть что-то вкусное и ,главное, не тратить много времени на готовку. Получилось очень вкусно и сытно, и посуды много не пачкалось - всего одна - кастрюля, где и находится сие блюдо)))

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 22:10 #

эээмм...ну... совсем по рецепту я делать не стала. рожки сварила отдельно,а потом потушила все вместе. так тоже получилось очень вкусно)

   
цитировать
Алена Пятница, 18 Августа 2017 г. 19:40 #

Ароматно и красив)

   
цитировать
Елизавета Пятница, 22 Сентября 2017 г. 14:21 #

Вкусненькое и просто

:heart:

   
цитировать
Алина Четверг, 12 Октября 2017 г. 15:45 #

Пошла готовить

   
цитировать
Ай Среда, 22 Ноября 2017 г. 17:17 #

вкусно))спасибо за рецепт

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 16:46 #

Вкусно получилось) Готовила в сковороде.Добовляю еще морковь нарезанную на кубики и лавровый лист. И базилик не оч, поэтому добавляю либо хмели либо для курицы(без соли),ну и зелень) . Еще иногда делаю с кашей( гречка, рис, перловка) все оч вкусно. Спасибо ,что напомнили сегодня и мы оч вкусно поудинали))):heart:

   
цитировать
Максим Вторник, 02 Января 2018 г. 14:46 #

вот готовлю сейчас спс

   
цитировать
Иван Понедельник, 08 Января 2018 г. 16:06 #

вопрос а воду сливать в конце?

   
цитировать
тамара Пятница, 19 Января 2018 г. 23:26 #

Лучше всего вначале спассеровать лук,а уже потом на него выложить порезанное филе

   
цитировать
Дина Суббота, 03 Февраля 2018 г. 23:19 #

Почти не отступала от рецепта и получилось очень вкусно! Вместо томатной пасты - томатный соус: томаты в блендер, потом на сковородку с базиликом и чесноком (остался от пиццы), а из приправы-смесь для курицы с Кавказа. 5+

   
цитировать
Вика Суббота, 10 Марта 2018 г. 19:32 #

Иван
вопрос а воду сливать в конце?

Вода впитается в макароны,если они не отваренны были

   
цитировать
Юля Среда, 15 Августа 2018 г. 21:48 #

Замечательный рецепт! Просто и вкусно. Немного поменяла ингредиенты. Уменьшила количество макарон. Добавила мелко резанный томат и немного соуса терияки. Вкус получился- просто бомба!

   
цитировать
Ada Суббота, 01 Сентября 2018 г. 13:31 #

Просто супер получилось) СПС за рецепт

   
цитировать
Alenkiy Среда, 23 Января 2019 г. 17:15 #

Всем спасибо за комментарии! Рада, что рецепт понравился:D

   
цитировать
Madina Вторник, 05 Февраля 2019 г. 16:24 #

Класс:yes:

   
цитировать
Екатерина Среда, 20 Марта 2019 г. 14:25 #

Вот теперь я знаю что сегодня приготовлю на ужин! ))) Спасибо за идею!

   
цитировать
Феликс Четверг, 09 Мая 2019 г. 18:06 #

Вика
Иван
вопрос а воду сливать в конце?
Вода впитается в макароны,если они не отваренны были

Вода все ровно останется. Выливать в раковину под холодной водой

   
цитировать
Любитель_поесть Пятница, 12 Июля 2019 г. 17:30 #

Подскажите, пожалуйста, воду горячую заливать на макароны?

   
цитировать
дядя Миша Вторник, 12 Ноября 2019 г. 20:17 #

Феликс
Вика
Иван
вопрос а воду сливать в конце?
Вода впитается в макароны,если они не отваренны были
Вода все ровно останется. Выливать в раковину под холодной водой

Не надо ничего сливать. Что не впиталось в макароны, то будет подливкой. Вкуснотищу такую выливать!

   
цитировать
Юлия Четверг, 21 Ноября 2019 г. 14:37 #

Феликс
Вика
Иван
вопрос а воду сливать в конце?
Вода впитается в макароны,если они не отваренны были
Вода все ровно останется. Выливать в раковину под холодной водой

Не остаётся воды ни грамма!

   
цитировать
Abylai Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 16:23 #

Стоит ли перемешать когда добавляю макароны ? Или до конца они должны быть сверху ?

   
цитировать
Alenkiy Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 23:40 #

Abylai
Стоит ли перемешать когда добавляю макароны ? Или до конца они должны быть сверху ?

вообще ни о чем не переживайте и не перемешивайте - блюдо будет готово без Вашего участия)

   
цитировать
ОЛег Понедельник, 04 Мая 2020 г. 19:43 #

Готовил точно по рецепту макароны не проварились и за 30 минут

   
цитировать
Эллина Четверг, 28 Мая 2020 г. 10:38 #

:heart:

   
цитировать
Ольга М. Четверг, 23 Июля 2020 г. 07:03 #

Благодарю за этот рецепт. Как раз искала простой и быстрый. Из того, что есть под рукой. Только я макароны готовила отдельно

   
цитировать
Алина Петренчук Четверг, 06 Августа 2020 г. 09:57 #

А можно уточнить, макароны должны быть отварены или просто сырыми их выкладывать и варить вместе с курицей ?

   
цитировать
Алина Петренчук Четверг, 06 Августа 2020 г. 09:58 #

А так рецепт очень хороший и получилось ооочень вкусно )

   
цитировать
Анжелика Четверг, 10 Декабря 2020 г. 11:37 #

Готовила точно по вашему рецепту. только без базилика и не филе а порубили окорочка вместе с костью. Получилось просто обалденно, спасибо за замечательный рецепт. Теперь он один из любимых в нашем доме.

   
цитировать
Диана Вторник, 16 Февраля 2021 г. 08:12 #

В силу своей неопытности (готовить начала недавно) взяла и добавила сырые макароны к курице!И дальше делала исключительно по данному рецепту, как итог - все слиплось ! >< Люди, не повторяйте моих ошибок, варите макароны отдельно !!!

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 16 Февраля 2021 г. 17:26 #

Алина Петренчук
А можно уточнить, макароны должны быть отварены или просто сырыми их выкладывать и варить вместе с курицей ?

сырыми, конечно. В том и смысл простого рецепта)

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 16 Февраля 2021 г. 17:27 #

Диана
В силу своей неопытности (готовить начала недавно) взяла и добавила сырые макароны к курице!И дальше делала исключительно по данному рецепту, как итог - все слиплось ! >< Люди, не повторяйте моих ошибок, варите макароны отдельно !!!

Это не соответствует действительности. Просто нужно взять макароны изтвердых сортов пшеницы, и тогда ничего не слипнется. Макароны добавляются сырыми и варятся вместе с курицей, пропитываясь ее соками.

   
цитировать
Белка Воскресенье, 18 Апреля 2021 г. 23:07 #

Давно так делаю, когда лень изысками заниматься. Макароны, если "нормальные" из твердых сортов, все протушивается и приваривается под крышкой на среднем огне за минут 15! Только я не добавляю никаких приправ, кроме томатной пасты

   
цитировать
Стрелка Суббота, 21 Января 2023 г. 10:12 #

Классный рецепт,но есть одно но, делал все строго по списку, налил воды даже ниже уровня макарон, и вода особо не впиталась, получился суп :(

   
цитировать
Лайка Суббота, 21 Января 2023 г. 19:59 #

Все отличное, супер рецепт, лишней воды не осталось, все вкусно

   
цитировать
Горемыка Вторник, 28 Марта 2023 г. 20:35 #

Отличное блюдо получилось!

   
цитировать
Светлана Пятница, 16 Июня 2023 г. 18:13 #

Тоже давно так делаю, только после обжарки лука добавляю морковь, главное действительно закидывать сырые макароны из твердых сортов пшеницы, но я заливаю кипятком на 1-1,5 см выше уровня макарон и готовлю, не накрывая крышкой, иногда помешивая.После того, как приготовились, до полного остывания нужно 2-3 раза перемешать блюдо и тогда ничего не слипнется (т.е.раз в полчаса перемешать, и так 2-3 раза).

   
цитировать
Галина Среда, 12 Июля 2023 г. 12:18 #

Светлана
Тоже давно так делаю, только после обжарки лука добавляю морковь, главное действительно закидывать сырые макароны из твердых сортов пшеницы, но я заливаю кипятком на 1-1,5 см выше уровня макарон и готовлю, не накрывая крышкой, иногда помешивая.После того, как приготовились, до полного остывания нужно 2-3 раза перемешать блюдо и тогда ничего не слипнется (т.е.раз в полчаса перемешать, и так 2-3 раза).
- макароны готовите полтора часа!? Да уж...

   
цитировать
Галина Четверг, 13 Июля 2023 г. 13:26 #

Извините, невнимательно прочитала. Мешать после приготовления 3 раза через полчаса))

   
цитировать
Полина Четверг, 10 Августа 2023 г. 07:03 #

Сок из курицы будет выделяться вне зависимости от соли. Зависит разве что какая часть курицы будет - если бедро, то много сока, если филе, то гораздо меньше.

   
цитировать
Ольга Среда, 23 Августа 2023 г. 07:44 #

Приготовила точно по рецепту. Только без базилика. Макароны из твёрдых сортов. После приготовления перемешала. Все получилось прекрасно и вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)