рецепт с фото пошаговый

Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе

Фото к рецепту: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе
 2 порции
 50 мин (ваши 40 мин)
 biscotti   01.12.20

Часто гарнир из макаронных изделий и мясную подливу готовят отдельно. Сегодня с меньшими хлопотами совместим все компоненты в одной сковороде. Сперва готовим свинину с луком, морковью и томатной пастой, потом добавляем к ним вермишель, заливаем кипятком и томим под крышкой. Такая вермишель, пропитанная соками и ароматами мяса и овощей, достойно разнообразит ваш рацион.

Продукты (на 2 порции)
Вермишель - 200 г
Свинина (мякоть) - 300 г
Морковь - 50 г (1 некрупная)
Лук репчатый - 50 г (1 некрупный)
Томатная паста - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Приправа для плова - 1 ч. ложка
Зелень петрушки (для подачи) - 2-3 веточки
Вода (кипяток) - 400 мл (+ по необходимости)

Пошаговый фото рецептВермишель с мясом и морковью, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №2

Свинину нарежьте кусочками среднего размера со стороной примерно 2 см.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №3

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мясо на сильном огне минут 5.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №4

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками.
Очищенную морковь натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №5

Добавьте лук с морковью к свинине в сковороду, перемешайте и обжарьте на среднем огне минут 5, до мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №6

Добавьте томатную пасту, соль, молотый перец, приправу для плова. Перемешайте и готовьте на медленном огне 15-20 минут, до мягкости мяса (зависит от части мяса и размера кусочков). Можно при тушении добавить 3-4 ст. ложки горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №7

По истечении времени вермишель отправьте в сковороду к мясу и овощам.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №8

Перемешайте, обжарьте всё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №9

Влейте кипяток, доведите до кипения и томите под крышкой на медленном огне, иногда помешивая, до готовности. При необходимости досолите. Я готовила 15 минут. Если вермишель ещё не готова (ориентируйтесь на вид макаронных изделий и инструкцию на упаковке), а вода выпарилась, влейте немного кипятка.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №10

При желании посыпьте вермишель с мясом и морковью измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе - шаг №11

Подавайте вермишель с мясом и морковью сразу же.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе. Как приготовить Вермишель с мясом и морковью, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из моркови
41 спасибо 3 0
Valentina07vv Суббота, 05 Декабря 2020 г. 00:01 #

На сковороде вермишель готовится дольше, чем если её варить в воде? подскажите пожалуйста, какое время варки было указано на вашей упаковке? 15 минут? Или меньше? У меня просто вермишель, которая варится минуту. Но если готовить её таким способом, то придётся варить дольше? Заранее спасибо за ответ.

   
цитировать
Антонина К. Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 12:07 #

Варила 10мин вермишель. Вкусно получилось.

   
цитировать
Наталі1993 Вторник, 16 Марта 2021 г. 16:53 #

Блюдо понравилось! Теперь регулярно готовлю. Все точно по рецепту

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)