рецепт с фото пошаговый

Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком

Фото к рецепту: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком
 3 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 Alena2018   07.09.21

Простое овощное блюдо, которое может выступать и в качестве самостоятельной закуски, и как лёгкий гарнир к мясу и птице. Вкус слегка сладковатых брусочков моркови обогащает чеснок и кисло-сладкий маринад с мёдом, растительным маслом, уксусом и пряными травами. Запекаясь, морковь становится ароматной и мягкой, но всё же довольно плотной.

Продукты (на 3 порции)
Морковь (некрупная) - 400 г (5 шт.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Мёд - 30 г
Уксус 6% - 15 мл
Масло растительное - 50 мл (примерно 3 ст. ложки)
Соль - на кончике ножа
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
Перец красный острый молотый - 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Кунжут (семена) - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМорковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком
Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №2

В ёмкость с крышкой (у меня баночка) отправить мёд, уксус, растительное масло, сушёные травы, соль и острый перец.

Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №3

Закрыть баночку и потрясти немного, чтобы все компоненты соединились.

Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №4

Очищенную морковь нарезать длинными брусочками, но не сильно тонкими (толщиной примерно 1,5-2 см). Выложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №5

Зубчики чеснока очистить и раздавить ножом. Добавить чеснок к моркови.

Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №6

Влить к моркови ароматный маринад и хорошо всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №7

Переложить морковь с чесноком и маринадом в жаропрочную форму.

Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №8

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем форму достать, перемешать содержимое и вернуть обратно в духовку. Готовить ещё 15 минут, морковь должна стать мягкой, но сохранить форму (ориентируйтесь на особенности духовки и размер брусочков).

Фото приготовления рецепта: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком - шаг №9

Морковь, запечённую с пряным медовым маринадом и чесноком, посыпать семенами кунжута - и можно подавать к столу.
Морковь вкусна как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком. Как приготовить Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски Пост
В духовке
Вегетарианские Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови
16 спасибо 1794 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)