Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком

Подготовить продукты по списку.
Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

В ёмкость с крышкой (у меня баночка) отправить мёд, уксус, растительное масло, сушёные травы, соль и острый перец.

Закрыть баночку и потрясти немного, чтобы все компоненты соединились.

Очищенную морковь нарезать длинными брусочками, но не сильно тонкими (толщиной примерно 1,5-2 см). Выложить в миску.

Зубчики чеснока очистить и раздавить ножом. Добавить чеснок к моркови.

Влить к моркови ароматный маринад и хорошо всё перемешать.

Переложить морковь с чесноком и маринадом в жаропрочную форму.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем форму достать, перемешать содержимое и вернуть обратно в духовку. Готовить ещё 15 минут, морковь должна стать мягкой, но сохранить форму (ориентируйтесь на особенности духовки и размер брусочков).

Морковь, запечённую с пряным медовым маринадом и чесноком, посыпать семенами кунжута - и можно подавать к столу.
Морковь вкусна как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!