Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Закуски из грибов и овощей

Закуски из грибов и овощей, как правило, предназначены для праздничного стола. Но вкусная закуска из грибов или аппетитные закуски из овощей могут стать и приятным бонусом к рядовому ужину или обеду. Подробней про закуски из грибов и овощей ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Невероятно вкусная закуска на праздничный стол! Закуска "Грибные пеньки" из багета с шампиньонами, сыром и сладким перцем съедается самой первой! Вкусно и просто!

 багет Французский, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, сыр твёрдый, масло растительное, соль, зелень

Вкуснейшая закуска за 5 минут... Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще - тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие жареные грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости...

 шампиньоны, соль, мука, масло подсолнечное

Быстрый и вкусный закусочный торт из лаваша с жареными грибами и сыром. Готовится очень легко и просто. Такое блюдо можно приготовить на праздник или просто, чтобы порадовать своих близких.

 лаваш, шампиньоны, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, перец

Фаршированные шампиньоны - очень вкусное и сытное блюдо. Рецепт достаточно прост, несмотря на немалое обилие процессов. Фаршированные грибы можно подавать как закуску, или как отдельное блюдо. Благодаря нашему рецепту вы с легкостью можете приготовить данное блюдо.

 шампиньоны свежие, яйца отварные, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, майонез, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Очень сочная и аппетитная закуска - тарталетки с курицей, грибами и сыром. Особенно популярна эта закуска на праздничных столах - вмиг расходится с тарелок.

 тарталетка, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень

Картофель пай - это хрустящая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Подавать такой картофель можно с любым соусом или же просто к бокалу холодного пива.

 картофель, масло растительное, соль

Яркая, аппетитная и невероятно нежная на вкус закуска «Грибочки» из яиц, сыра, ветчины и помидоров черри - эффектное и незатейливое в приготовлении блюдо, которое разнообразит праздничное меню и станет украшением любого застолья.

 яйцо куриное, сыр твёрдый, ветчина, помидоры черри, огурцы, зелень, майонез, соль, перец чёрный молотый, желток, чеснок, горчица, лимон, масло растительное, соль...

Салат из отварного куриного филе подойдет и на праздничный стол, и на каждый день.

 куриное филе, картофель, яйца, фасоль, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый

Закуска-роллы из картофельной лепешки, с селедкой и зеленым луком, - это блюдо не только вкусное, оно еще красивое и невероятно простое в приготовлении.

 картофель, филе сельди, лук зелёный, листья салата, огурцы, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Отличная закуска из баклажанов, к праздничному столу и не только. У нас такой баклажанный тортик просто улетает!

 баклажан, помидоры, чеснок, сыр твёрдый, майонез, лук репчатый, масло растительное, соль

Картофельные крокеты с сыром, жаренные во фритюре, - вкусная и сытная закуска или гарнир.

 картофель, сыр твёрдый, яйца, мука, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Картошка-гармошка – очень простой, вкусный и оригинальный рецепт приготовления запеченного картофеля в духовке. Это идеальное закусочное блюдо! За счет бекона и сыра картошка получается очень сытной.

 картофель, бекон, сыр твёрдый, масло оливковое, сметана, лук зелёный, соль

Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Вот к Новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года.

 помидоры зеленые, перец болгарский, чеснок, уксус, масло растительное, сахар, соль, перец красный, зелень

Вкуснейшее блюдо греческой кухни - тыква с базиликом, оливковым маслом и чесноком. Тыква по-гречески станет одним из любимейших блюд из этого овоща, уверяю вас!

 тыква, чеснок, томат-паста, базилик, масло оливковое, вода, соль, перец чёрный молотый

Простая в приготовлении, очень вкусная и симпатичная закуска - тарталетки с сырной начинкой, украшенные половинками помидоров черри и зеленью. Тарталетки с начинкой обычно подают как холодную закуску, но тарталетки с сыром при желании можно подать и в горячем виде.

 тарталетка, сыр твёрдый, яйца, чеснок, помидоры черри, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень

Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Пропорции специй подобраны идеально, чтобы создать чудесный вкус и аромат блюда!

 помидоры, перец болгарский, зелень петрушки, зелень укропа, уксус, масло растительное, сахар, соль, паприка, кориандр, чеснок

Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны (представляете, есть и такие люди)). Салат просто бесподобный и очень вкусный! А если взять такую закуску на природу... Смотрите, я вас предупредила:)

 баклажан, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, перец чёрный, зелень петрушки, кориандр, уксус яблочный, сок лимонный...

Если вы любите сытно и вкусно перекусить, тогда этот рецепт шаурмы с курицей и овощами вам обязательно придется по вкусу. Готовится шаурма (шаверма) в домашних условиях довольно быстро.

 лаваш, куриное филе, капуста белокочанная, огурцы консервированные, помидоры, кетчуп, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Блюдо грузинской кухни - красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка.

 капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, укроп, вода, уксус столовый, соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком

Тарталетки с отварным куриным филе, вареными яйцами и обжаренными шампиньонами с луком - очень вкусная и сытная закуска. Тарталетки с курицей и грибами отлично подойдут для любого праздничного стола.

 тарталетка, куриное филе, шампиньоны, яйца, лук репчатый, майонез, масло растительное, соль, перец, зелень

Печеночные блины с яйцами и морковью - очень простая, недорогая, но в тоже самое время очень яркая, вкусная и сочная холодная закуска на большую компанию.

 печень куриная, печень говяжья, яйца, яйца отварные, молоко, мука, морковь, лук репчатый, сметана, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Помидоры по-корейски готовятся совсем не сложно. Нужно лишь нарезать помидоры и залить смесью из перца, чеснока и зелени - и через сутки будет готова вкусная закуска и для повседневного, и для праздничного стола.

 помидоры, перец болгарский, перец острый, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар

Запекание в духовке - это, вероятно, один из лучших способов приготовления цветной капусты. Капуста запекается со специями, соевым соусом, лимонным соком и маслом, это раскрывает ее вкус по-новому.

 капуста цветная, лимон, перец чили, масло растительное, соус соевый, куркума, паприка, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Минимум времени для приготовления пирога из лаваша, а успех вам гарантирован. Лаваш с курицей, грибами и сыром с хрустящей корочкой мгновенно исчезает с тарелки. Попробуйте сделать и удивить родных своим кулинарным мастерством.

 лаваш, куриная грудка, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, шампиньоны, яйца, сметана, смесь, соль, масло растительное

Оригинальная холодная закуска из болгарского перца и помидоров, которую совсем не сложно приготовить. Овощи по этому рецепту фаршируются копченой колбасой, твердым сыром и сливочным маслом.

 помидоры, перец сладкий, лук зелёный, масло сливочное, колбаса копченая, сыр твёрдый

Приготовим малосольные огурцы в пакете, огурчики можно будет кушать спустя 6 часов. Этот способ быстрее и удобнее, чем засолка огурцов в банке.

 огурцы свежие, зелень укропа, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, головки гвоздики, соль, сахар, чеснок, перец острый

Очень простой рецепт быстрой маринованной капусты с морковью и сладким перцем. Вечером готовлю - утром уже едим! Хрустящая, ароматная, кисло-сладенькая... Угощайтесь!

 капуста белокочанная, морковь, перец сладкий, вода, уксус, сахар, соль, масло подсолнечное

Рулет из кабачкового теста с сочной начинкой из грибов готовится просто, а получается нежное и вкусное блюдо, особенно в охлажденном виде.

 кабачки, лук репчатый, яйца, мука, сметана, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, вода, мука, соль, перец чёрный молотый...

Интересный рецепт слоеного салата из куриного филе, жареных с луком грибов и чернослива. Питательности ему добавляют куриные яйца вкрутую, а нотку свежести - огурец.

 куриное филе, шампиньоны, лук, чернослив, огурцы свежие, яйца отварные, масло растительное, зелень петрушки, майонез, соль

Пожалуй, одной из самых популярных горячих закусок является жульен (точнее жюльен) с грибами. Неудивительно, ведь сочное куриное мясо, ароматные грибы и сливочный соус, запеченные под слоем сыра, не только вкусное, но и удивительно аппетитное блюдо, что и требуется от классической закуски.

 куриные окорочка, шампиньоны, грибы, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, мука, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Сегодня готовим квашеные баклажаны, фаршированные капустой. Квашеные овощи очень полезные для нашего организма. А если это еще и вкусно, тогда это мировой закусон. :) Рецепт простой, поэтому приготовить и оценить надо обязательно! Повторяйте на здоровье!

 баклажан, капуста белокочанная, чеснок, морковь, зелень сельдерея, перец острый, вода, соль

Тонкая крахмальная или рисовая лапша фунчоза с овощами.

 лапша, грибы, морковь, перец болгарский красный, огурец, уксус, кориандр, перец красный, соус соевый

Яркие и забавные "деды морозы" вызовут восхищение и взрослых, и детей, собравшихся за новогодним столом. Готовится закуска из помидоров, фаршированных сыром с чесноком и майонезом, всего за несколько минут, и вы с легкостью подадите простую закуску на праздничный стол.

 помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез, перец чёрный горошком, перец красный, соль

Бабушкина квашеная капуста необыкновенно сочная и хрустящая. Очень долго стоит, не становится мягкой, не перебраживает.

 капуста белокочанная, морковь, соль

Оригинальная закуска "Кошачий глаз" украсит ваш праздничный стол. Готовится закуска из болгарского перца, вареных яиц и мягкого сыра с чесноком и зеленью.

 перец болгарский, яйца, сыр фета, майонез, чеснок, зелень укропа, маслины

"Голые" маринованные помидоры быстрого приготовления будут готовы к употреблению уже через 12 часов. Этот рецепт не предназначен для длительного хранения помидоров, но банка с такими помидорами без кожицы вполне может простоять в холодильнике 2 недели.

 помидоры, чеснок, перец острый, укроп, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, сахар, уксус столовый, вода

Закусочный торт из цукини получается очень сочным и аппетитным. Сочетание нежных коржей и сырно-грибной начинки никого не оставит равнодушным. Готовится быстро, выглядит презентабельно и вкусно.

 цуккини, молоко, масло растительное, яйца, лук зелёный, зелень, мука, перец душистый молотый, перец чёрный молотый, соль, сахар, разрыхлитель, морковь, грибы...

Очень вкусная закуска из маринованных баклажанов! Блюдо готово уже через сутки. Просто невозможно остановится, такая нежная текстура!

 баклажан, лук, чеснок, сахар, соль, петрушка, масло подсолнечное, уксус

Вкусная, оригинальная и внешне забавная закуска на Новый год. Фаршированные кальмары в виде свинок - символа наступающего 2019 года.

 кальмары свежие, рис, шампиньоны свежие, лук репчатый, масло растительное, майонез, морковь, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль, листья салата

Бюджетная закуска как на каждый день, так и для праздничного стола - помидоры с брынзой и кинзой.

 помидоры, брынза, сметана, зелень кинзы, зелень петрушки, чеснок, соль, листья салата, базилик

Порционная праздничная сельдь под шубой рулетом - новый вариант любимого салата.

 свекла отварная, морковь отварная, яйца отварные, филе сельди, майонез, лаваш, лук-порей, зелень петрушки

Праздничная "шуба" со скумбрией - рыбный салат в форме рулета. Рулет-салат со свеклой, картофелем, морковью, соленой рыбой готовится просто. Получается очень красивое блюдо на Новый год, оно украсит новогодний стол 2019. Приятного вам аппетита!

 скумбрия, свекла отварная, картофель отварной, морковь отварная, лук репчатый, яйца отварные, майонез, зелень

Вкусный рецепт огурцов в маринаде по мотивам знаменитого коктейля "Кровавая Мэри".

 огурцы свежие, лимон, сок томатный, сок лимона, хрен тёртый, перец чёрный горошком, соль, чеснок, соус острый, водка

Кабачковый "Торт" – рецепт с начинкой из сыра и овощей.

 кабачок, мука, яйца, куркума, соль, лук, масло растительное, творог, сыр плавленый, чеснок, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, огурцы солёные, базилик...

Этот рецепт поможет сохранить урожай и разнообразить ваше меню, ведь вяленые помидоры можно добавлять в салаты и супы, есть с гарнирами и без.

 помидоры, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, масло растительное

Из тыквы можно приготовить не только привычную кашу или начинку для пирога, но и такое пикантное блюдо, как жареная тыква с чесноком и зеленью. К достоинствам рецепта тыквы с чесноком относится не только замечательный вкус блюда, но и простота приготовления.

 тыква, мука, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, майонез

Пикантная закуска из баклажанов с чесноком и укропом.

 баклажан, чеснок, укроп, масло подсолнечное, уксус, соль, вода

Помидоры с сыром - просто восхитительное, безумно вкусное и ароматное блюдо! Готовятся фаршированные помидоры быстро и элементарно, практически из ничего. Начинка состоит из хлеба и сыра. Отличное сочетание помидоров, начинки с хрустящей корочкой и аромата итальянских трав!

 помидоры, хлеб пшеничный, сыр твёрдый, масло оливковое, чеснок, травы сухие итальянские, соль, зелень

Рецепт приготовления интересной закуски из кабачков. Кабачки по этому рецепту нарезаются тонкими слайсами и маринуются в чесночном соусе.

 кабачки, масло оливковое, мёд, уксус, чеснок, укроп, перец чёрный молотый, соль, перец красный

Маринованный чеснок - острая закуска, которая будет незаменимой под "беленькую" и как дополнение к первым блюдам. Рецепт маринованного чеснока со свекольным соком непременно пригодится вам в сезон заготовок.

 чеснок, свекла, соль, сахар, вода, соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, уксус

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается хрустящей, сочной, кисло-сладкой на вкус. Для приготовления квашеной капусты нам понадобится 3 дня.

 капуста белокочанная, морковь, вода, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком

Квашеная капуста - очень полезное блюдо! Хороша такая капустка и в качестве самостоятельной закуски с луком и ароматным подсолнечным маслом, и для приготовления капустняка, кислых щей и других блюд. Однажды я попробовала капусту, квашенную с мёдом, и теперь периодически тоже так готовлю. Результат очень нравится! У капусты сбалансированный солёно-сладковатый привкус, она хрустящая, не мягкая. Попробуйте и вы!

Закусочные бутерброды по этому рецепту готовятся быстро и легко, а съедаются еще быстрее. Они «подкупают» своей простотой. Всё в них очень по-домашнему - и поджаренные ломтики хлеба с чесноком, и яичная намазка с жареным лучком, и огурчик солёный. Обязательно попробуйте приготовить!

 багет Французский, яйца, лук репчатый, чеснок, огурцы солёные, зелень укропа, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Капуста по этому рецепту квасится, как правило, 3 дня. Квашеная капуста в собственном соку получается в меру кислой, хрустящей и очень вкусной. Она подойдёт и для салата, и для варки щей.

 капуста белокочанная, морковь, соль, сахар

Сытные хрустящие бутерброды с необычной начинкой из помидоров, вяленых томатов, кабачка, и с аппетитной "шапочкой" из сыра!

 хлеб, кабачки, помидоры вяленые, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, соль, пряности, зелень

Порадуйте своих близких оригинальной горячей закуской или основным блюдом - приготовьте хрустящие картофельные "гнёзда", запечённые с перепелиными яйцами. С начинкой можно экспериментировать, в этом варианте - шампиньоны и ветчина. "Гнёзда" из картофеля получаются интересными по внешнему виду, с прекрасными вкусовыми качествами.

 картофель, яйцо перепелиное, шампиньоны свежие, ветчина, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Маринованный лук нужен по рецепту в некоторых салатах. По этому рецепту получается кисло-сладкий, хрустящий и очень вкусный лук. Количество уксуса, сахара и соли можно добавлять по вкусу.

 лук репчатый, уксус, сахар, соль

Форшмак из селедки - вполне бюджетное блюдо. Если его красиво оформить, то получится отличная закуска на праздничный стол.

 филе сельди, морковь отварная, сыр плавленый, крекер, зелень

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Салат из капусты, маринованной таким способом, можно есть уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса. Капуста получается хрустящей, ароматной и, я бы сказала, нежной!

 капуста белокочанная, морковь, перец болгарский, чеснок, вода, сахар, соль, уксус яблочный, масло растительное, лавровый лист, головки гвоздики...

Легкий и приятный на вкус тыквенный паштет с миндалем - необычная интересная закуска, достаточно сытное и, без сомнения, питательное блюдо.

 тыква, миндаль, лук репчатый, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, крем, соус, паприка, семечки тыквенные

Закуски из овощей и грибов делятся на холодные и горячие. Популярные с грибами, это горячая закуска из печени и грибов, закуска с грибами и из грибов шампиньонов фаршированных. Закуска из грибов может быть очень простая, а может — по-настоящему ресторанная. Поэтому выбирайте и готовьте, а чтобы вы были уверены в результатах своего труда, смотрите, как готовится закуска с грибами с фото. Кроме этого, если вы любите грибочки, мы поможем вам заготовить их впрок, приготовив закуску из грибов на зиму. Абсолютно не лишними на любом столе будут также блюда и закуски из овощей. Опять же, различают изысканные праздничные закуски из овощей, и быстрые закуски из овощей, рецепты которых отличаются простотой. При этом, даже простые рецепты овощных закусок можно приготовить очень вкусно. Ну взять хотя бы острые закуски из овощей. Маринованная закуска из овощей мало кого оставит равнодушным. А если вы придерживаетесь диеты или ограничены в выборе блюд, наверняка вам подойдут очень полезные закуски из сырых овощей. Одним из положительных свойств закусок из грибов и овощей также является их привлекательный внешний вид. Вы можете очень интересно, неординарно оформить и подать такие закуски, поэтому смотрите как они выглядят. А для этого выбирайте рецепты грибная закуска или закуска из овощей с фото.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(5219)