рецепт с фото пошаговый

Жареные огурцы по-китайски

Фото к рецепту: Жареные огурцы по-китайски
 PovarOksana   22.07.16

Замечательную острую закуску из огурцов можно приготовить быстро и просто. Жареные огурцы по-китайски интересно разнообразят наш повседневный рацион.

Продукты
Огурцы - 0,5 кг
Перец чили свежий - 2 стручка
Корень имбиря - 10 г
Чеснок - 1 зубок
Масло сливочное - 20 г
Соус соевый - 30 г
Водка - 1 ч. л.
Уксус бальзамический (или лимонный сок) - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.

Пошаговый фото рецептЖареные огурцы по-китайски
Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №1

Как приготовить жареные огурцы по-китайски:

Огурцы очистите от кожицы и разрежьте вдоль пополам. Если семена крупные, их необходимо удалить. У меня были молоденькие, мелкие огурчики, поэтому я семена не удаляла.

Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №2

Порежьте огурчики половинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №3

Один перец чили очистите от семян и порежьте тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №4

А второй перец мелко порубите.

Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №5

Имбирь мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.

Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №6

На сковороде разогрейте растительное масло, высыпьте огурцы и чили, нарезанный соломкой. Жарьте, помешивая, на сильном огне, минут 5.

Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №7

Потом отодвиньте огурцы в сторону, а на свободное место на сковороде выложите имбирь, чеснок и рубленый чили. Жарьте 1-2 минуты. Потом перемешайте содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №8

Добавьте к огурцам сливочное масло, соевый соус, водку, бальзамический уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Готовьте, помешивая, примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Жареные огурцы по-китайски - шаг №9

Жареные огурцы по-китайски готовы! Подавайте их к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные огурцы по-китайски. Как приготовить Жареные огурцы по-китайски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из имбиря Блюда из огурцов Блюда с соевым соусом
24 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)