Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из имбиря

Имбирь по вкусу ни с чем не спутаешь. Корень этого растения обладает остро-сладким, бодрящим и тонизирующим вкусом и запахом. Многим нравится имбирь, но как готовить блюда с имбирем, знают далеко не все. Подробней про имбирь ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Вот и приближаются холода и всяческие гриппы. Мы начинаем открывать баночки с целебным малиновым вареньем и всё чаще лакомиться мёдом. Имбирный чай - напиток не только не менее полезный, но очень оригинально-пикантный и вкусный! Меня научили его готовить в индийском ресторане.

 имбирь, вода, мёд, сахар, лимон

Маринованный имбирь готовится совсем несложно. Благодаря минимальной термической обработке имбирь сохраняет все полезные свойства.

 корень имбиря, сахар, соль, уксус, вода, свекла

Если времени для приготовления ужина катастрофически мало, то этот рецепт куриного филе всегда выручит. Гарнир может быть абсолютно любым.

 куриное филе, лук красный, чеснок, имбирь, соус соевый, крахмал, масло растительное

Испечем к чаю ароматное песочное имбирное печенье. Это просто.

 мука, сахар, яйца, разрыхлитель, масло сливочное, корень имбиря, корица, соль

Смузи с апельсинами, киви, яблоком и имбирем - очень вкусный диетический напиток, так как имбирь является отличным жиросжигателем.

 яблоко, апельсин, киви, молоко, корень имбиря, сок лимона

Из тыквы можно приготовить очень оригинальный рулет с куриным мясом и шампиньонами.

 тыква, курица, шампиньоны, яйца, мука, апельсин, корень имбиря, желатин, майонез, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Ароматный, вкусный куриный суп по-бомбейски готовится очень быстро и просто. Вам понадобится пара куриных окорочков, немного шампиньонов, початок сахарной кукурузы, стебли сельдерея, рис и всего полчаса времени варки супа. Уверены, этот куриный суп, приготовленный по индийскому рецепту, придется вам по вкусу. Приятного аппетита!

 куриные окорочка, кости птицы, стебли сельдерея, кукуруза в початках, шампиньоны свежие, морковь, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, рис, соль, перец чёрный молотый

У итальянцев особый рецепт фаршированного картофеля. Повара этой страны начиняют его сухой смесью пряных трав с грибами во взбитом яйце. Подают его в качестве гарнира к печеному мясу или жаренным на гриле морепродуктам.

 картофель, яйца, лук репчатый, лимон, корень имбиря, перец острый, чеснок, розмарин, грибы сушёные, куркума, орех, орех мускатный, сметана, соль, масло растительное

Утиные грудки с клюквенным соусом - настоящее праздничное блюдо, которое можно приготовить на торжественный случай. Нежное и сочное мясо утки успешно дополняет кисло-сладкий пикантный соус из клюквы.

 филе утиных грудинок, соус соевый, масло оливковое, мёд, чеснок, имбирь, перец острый, клюква, лук репчатый, мёд, бульон куриный, соль, чеснок, тимьян (чабрец...

Очень сытный, вкусный и оригинальный мясной салат с овощами и грибами! По своему составу удачно впишется на любой праздничный стол, на день рождения, на Новый год. Можно подать на ужин.

 язык свиной, свинина отварная, огурцы маринованные, перец болгарский, шампиньоны свежие, лук репчатый, имбирь маринованный, уксус яблочный, сахар, соль...

Оригинальное вареньице, которое порадует почки (по определению) и иммунитет. Да, говорят, еще тыква омолаживает, так что, девочки и мальчики, вперед, за сладким эликсиром молодости=)

 тыква, лимон, мандарин, корень имбиря, сахар, семена

Напиток с имбирем, лимоном и гранатом. Для иммунитета и настроения:) Витаминная бомба!

 лимон, корень имбиря, гранат, сахар, мята свежая, корица, гвоздика

Имбирный эль бодрит, освежает и расслабляет одновременно. Безалкогольный напиток на минеральной воде становится полезным благодаря целебным свойствам имбиря, а лайм и свежая мята делают имбирный эль неповторимо ароматным.

 корень имбиря, вода, сахар, вода газированная, лайм, листья мяты, лед

Том-ям - достаточно экзотическое азиатское блюдо, кисло-острый суп из креветок и курицы, с кокосовым молоком и пряностями. Варят суп в небольших количествах, "на один раз". Существуют различные вариации этого блюда, но неизменная составляющая - острая паста том-ям.

 молоко кокосовое, куриное филе, шампиньоны, креветки, корень имбиря, лимон, чеснок, перец чили, масло растительное, сок лимона, сахар

Предлагаю три рецепта освежающего домашнего лимонада из лимона и апельсина, лайма и имбиря, клубники и ревеня, с мятой или базиликом. Попробуйте приготовить концентрированные сиропы, а потом разбавляйте их водой с газом или без газа.

 вода газированная, сахар, апельсин, лимон, сахар, вода, мёд, лайм, имбирь, сахар, вода, клубника, ревень

Очень простое и душевное мясо в азиатском стиле. Волшебное сочетание чеснока, имбиря и соевого соуса, смягчённое сливками и завершённое поджаренным кунжутом и зелёным луком.

 свинина, мясо, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, лук зелёный, семя кунжута, соус соевый, сливки, крахмал кукурузный, масло растительное

Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине. К таким ингредиентам относится и соус терияки. Вот именно этот соус, оказывается, легко и просто приготовить дома самим, из ингредиентов, которые гораздо проще найти в магазине по отдельности, чем готовый соус терияки:)

 соус соевый, уксус винный, имбирь молотый, порошок чесночный, сахар тростниковый, крахмал картофельный, мёд, масло растительное, вода

Кимчи или кимчхи, все пишут по-разному. Острая корейская капуста. Рецептов кимчи очень много, каждый добавляет по своему вкусу разные ингредиенты. Я добавляю морковь, репчатый и зеленый лук.

 капуста пекинская, морковь, лук репчатый, лук зелёный, имбирь, чеснок, сахар, соль, перец красный, перец красный, соус соевый

Сначала капуста брокколи быстро обжаривается на сильном огне, а затем готовится еще пару минут с острым соусом.

 капуста брокколи, имбирь, чеснок, перец красный молотый, масло растительное, соус соевый, крахмал кукурузный, сахар, кунжут

Это вегетарианское карри стоит попробовать хотя бы для того, чтобы оценить вкус индийских блюд. Готовится это овощное карри из стручковой фасоли, баклажанов и консервированного нута.

 фасоль стручковая, баклажан, нут, карри, чеснок, имбирь, гарам масала, сок лимонный, масло оливковое, соус соевый, бульон овощной, вода, соль

Имбирное печенье уже давно вызывает стойкие ассоциации со словами "уютное", "домашнее"... В общем, идеально для поднятия настроения. Особенно в новогодние праздники - настоящее новогоднее печенье.

 мука, масло сливочное, маргарин, желток, мёд, имбирь молотый, корица молотая, сахар, сахар ванильный, сода, сок лайма, сок лимона, соль, пудра сахарная, сок лайма...

Пирог из пышного творожного теста с сухофруктами, не приторно-сладкий, вкусненький к чайку-кофейку.

 творог, сыр твёрдый, масло сливочное, масло сливочное, яйца, мука, корень имбиря, сахар, разрыхлитель, ванилин, сухофрукты, сухари панировочные

Хочется иногда приготовить что-то простое, но не совсем :), чтобы продукты все под рукой оказались, да и чтобы вся семья оценила по достоинству. Вот нашла в своей кулинарной тетрадке такой простой рецепт из моркови, изюма и орехов. А заправляется морковный салат с изюмом и имбирем цитрусовой заправкой. Мне нужно было купить только имбирь, но в наши дни это не проблема. Все мои домашние остались довольны.

 изюм, морковь, соль, мёд, сахар, орех грецкий, имбирь, лимон, апельсин, сметана, йогурт натуральный

Хорошо адаптированный под российские реалии китайский способ приготовления куриного мяса. Из кунжутного масла, вина, соевого соуса и сахара варится глянцевая карамелизованная глазурь, обволакивающая кусочки курицы.

 куриное филе, чеснок, перец чили, корень имбиря, лук зелёный, соус соевый, сахар, вино рисовое, вино белое сухое, вода, масло кунжутное, зелень базилика, зелень базилика

Оригинальное сочетание сладкой моркови, пикантно-острого имбиря и пряного кориандра делает суп по этому рецепту непохожим на другие.

 морковь, лук красный, корень имбиря, кориандр, бульон мясной, бульон овощной, вода, масло растительное

Сегодня сотворим китайский кисло-сладкий соус. Попробуйте, Вам понравится.

 лук репчатый, чеснок, корень имбиря, порошок имбирный, масло оливковое, соус соевый, томат-паста, сахар коричневый, сок апельсиновый свежевыжатый, вино белое сухое...

Шашлык из мяса, маринованного в соевом соусе с медом и имбирем - это что-то невообразимое!

 свинина, соус соевый, мёд, чеснок, имбирь, лайм

Интересная вариация классической хреновухи с добавлением ароматных специй. Обязательно стоит попробовать, если Вам нравится классический рецепт!

 водка, хрен, корень имбиря, лимон, мёд, ванилин, орех мускатный, гвоздика

Остро-сладкие баклажаны прекрасно сочетаются с рисом, тофу и мясом. Необычный вкус. Для любителей азиатской кухни!

 баклажан, лук, чеснок, корень имбиря, перец острый, масло растительное, соус соевый, уксус яблочный, шерри, сахар, семя кунжута, лук зелёный

Говядина, тушенная с морковью, луком и чесноком, с добавлением имбиря и белого вина.

 говядина, морковь, лук репчатый, лук-порей, чеснок, чеснок, вино белое, масло растительное, корень имбиря, зелень, соль, перец

Хотя жара спала и местами даже где-то холодно, но попить бодрящего кваса из холодильника по-прежнему приятно... Ни консервантов, ни заменителей - натуральный продукт:) Имбирь и лимон - такое элегантное сочетание, да ещё и пузырьки - шампанское, да и только! :)

 корень имбиря, лимон, сахар, дрожжи сухие, изюм, вода

Вы уже задумывались, чем удивить своих мужчин в февральские праздники? Присмотритесь к этой несложной, но очень вкусной закуске из сельди. Ее не сравнить с магазинной маринованной селедкой, здесь будто используется совсем другая рыба: сельдь кажется более благородной и дорогой. Вкус получается деликатным и очень нежным.

 сельдь, молоко, вода, морковь, лук репчатый красный, корень имбиря, лимон, лавровый лист, вода, соль, сахар, семена горчицы, перец чёрный горошком, уксус винный белый...

Новогодние и рождественские праздники уже не за горами, поэтому делюсь с Вами рецептом очень нежных, очень вкусных и нереально ароматных имбирных пряников. Готовятся они очень легко, просто и быстро.

 масло сливочное, яйца, сахар, корица, имбирь молотый, мука, разрыхлитель

Морковный салат с огурцом и сельдереем заправляется соусом-маринадом из масла, соевого соуса, уксуса и имбиря. У готового салата острый, но в то же время свежий вкус, такой салат хорошо подать к мясу.

 морковь, огурцы свежие, сельдерей черешковый, уксус винный, сок лимонный, соус соевый, масло кунжутное, чеснок, корень имбиря, перец чёрный

Острый маринованный салат из кабачков и баклажанов, в томатном соусе, можно с легкостью заготовить на зиму без стерилизации. Кайенский перец в паре с имбирем сделают маринад необычным, а блюдо - сочным гарниром к рыбе или мясу.

 кабачки, баклажан, помидоры, перец, морковь, лук-порей, перец острый, чеснок, хрен, перец горошком, зелень петрушки, имбирь, песок сахарный, соль, масло подсолнечное...

Милые, красочные канапе разнообразят повседневное меню или украсят праздничный стол. Благодаря маринованному имбирю и свежему огурцу бутерброды получаются сочными и в меру острыми. Кусочки лосося делают их сытными, а творожно-масляная смесь помогает достичь "кулинарного равновесия".

 хлеб чёрный, лосось, огурцы свежие, имбирь маринованный, творог, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Для этого мяса уже не надо никакого соуса, потому что каждый кусочек телятины тушеной сдабривается сладостью чернослива и немножко жгучим и своеобразным по вкусу имбирем.

 телятина, говядина, чернослив, корень имбиря, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком

Мясо, приготовленное с добавление миндаля и имбиря имеет нежный, сливочно-миндальный аромат и легкий, перечно-лимонный вкус. Подавать такое блюдо можно с любым гарниром.

 чеснок, имбирь, миндаль, бульон куриный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, гарам масала, говядина, йогурт натуральный...

Напиток подойдет для завтрака или ужина. Подавляет чувство голода.

 яблоко, огурцы, корица, мёд, имбирь, кефир

Готовим новогоднее и рождественское имбирное печенье своими руками. Домашнее имбирное печенье с медом, корицей и мускатным орехом, очень вкусное и ароматное.

 мёд, масло сливочное, лимонная кислота, имбирь молотый, орех мускатный, корица, разрыхлитель, мука, сахар, яйца

Персиковый коктейль получил свое название в честь американского штата Джорджия, который славится своими персиками. Напиток готовится с добавлением ароматных пряностей — корицы и имбиря.

 персик консервированный, кофе, сливки, сахар коричневый, корица молотая, имбирь молотый

Этот рецепт имбирных пряников станет нашим новогодним фаворитом.

 мука, масло сливочное, маргарин, мёд, яйца, вода, сахар коричневый, разрыхлитель, соль, корица, имбирь

Рецепт приготовления говядины в пряном и немного пикантном азиатском соусе. Получается очень вкусно и при этом относительно недорого. Также стоит отметить, что блюдо крайне простое в приготовлении. Если Вам по вкусу азиатская кухня, то говядина по-китайски не оставит Вас равнодушным!

 вырезка говяжья, крахмал кукурузный, корень имбиря, лук зелёный, вода, соус соевый, соус, масло кунжутное, вино рисовое, масло растительное, семя кунжута

Выпечка для любителей имбиря. Это экономверсия, когда используется молотый имбирь вместо свежего. Получаются очень нежные и ароматные имбирные кексы, которые дважды пропитываются лимонным сиропом.

 мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, молоко, разрыхлитель, соль морская, имбирь молотый, корица молотая, орех мускатный, сахар, лимон...

Если вы почитатель китайской кухни и морепродуктов, а также любите готовить в сковороде вок, то этот рецепт кальмаров с брокколи для вас. Кальмары с брокколи, в соевом соусе, - вполне диетическое, питательное и быстрое в приготовлении блюдо.

 кальмары свежие, капуста брокколи, соус соевый, масло кунжутное, семя кунжута, лук зелёный, имбирь, чеснок

Варенье из лимонов и имбиря получается кисло-сладкое и умеренно-острое. Это вкусное средство для профилактики простуды. А если две-три дольки лимона из варенья с имбирем залить крутым кипятком, получится вкусный лимонно-имбирный чай.

 лимон, имбирь, сахар, вода, бадьян

Если вы любите блюда в азиатском стиле, если вы любите острую пищу, то эта чудесная закуска как раз для вас. Самое популярное и известное блюдо корейской кухни, без которого редко обходится корейское застолье, - капуста кимчи. Вариантов ее приготовления великое множество, но мы покажем, как ее готовим мы, не претендуя на аутентичность рецепта.

 капуста пекинская, перец острый, перец сладкий, соль, кориандр, имбирь молотый, чеснок, перец острый

Развитие классической темы макарон по-флотски. Имбирь, чеснок, соевый соус и ароматное масло придают им особенный восточный колорит.

 куриное филе, макароны, перец болгарский, чеснок, имбирь, соус соевый, масло кунжутное, соль

Красная свинина Хуншао - ароматное китайское блюдо, которое содержит в себе огромный букет вкусов, начиная с соленого и заканчивая горько-сладким. Тем, кто любит необычные вкусовые ощущения, обязательно надо опробовать свинину по-китайски.

 свинина, перец чили, соус соевый, вино, сахар, масло растительное, соль, имбирь, корица, бадьян, перец чёрный молотый, зелень

Симпатичная выпечка из сливочного масла, яиц, сахара и апельсинового джема с добавлением ароматных пряностей.

 мука, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, масло сливочное, сахар, яйца, джем апельсиновый, джем апельсиновый

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Рецепт приготовления вкуснейшей морской рыбы в духовке - дорадо, запечённая с чесноком и имбирём. Настоящим вкусовым украшением рыбы станет соус из лимона и петрушки. Подайте дорадо под лимонным соусом к семейному ужину, восторг обеспечен!

 дорадо, корень имбиря, чеснок, масло оливковое, розмарин, зелень петрушки, лимон, соль, перец чёрный молотый

Этот салат с языком можно назвать праздничным, так как и вкус, и цвет - яркие и сочные. Одним своим присутствием на праздничном столе этот салат создает хорошее настроение. Сочетание нейтральных на вкус языка и яиц с насыщенной имбирной заправкой делает салат достойным угощением для самых именитых гостей.

 язык телячий, руккола, салат фризе, помидоры черри, яйцо перепелиное, чеснок, корень имбиря, сахар коричневый, соус соевый, уксус винный, майонез

Эту специю мы узнали недавно, и многие ещё толком не знают, что можно приготовить из имбиря. С нашей помощью вы откроете для себя это замечательное растение и узнаете как готовить имбирь (корень). Рецепты из имбиря, это напитки, гарниры, супы и салаты. Все эти блюда могут использовать как добавку ароматный имбирь. Способы приготовления имбиря столь же разнообразны: его вываривают, готовят из него цукаты, тушат с овощами и крупами. Мы расскажем про то, как заваривать имбирь и как готовить блюда с имбирем. Рецепт чая из имбиря содержится во многих азиатских кухнях. Считается, что имбирь даёт силы, восстанавливает иммунитет. Тем, у кого есть проблемы с пищеварением, часто рекомендуют имбирь. Рецепты приготовления имбиря в итоге помогают приготовить острые блюда, поэтому переусердствовать тут всё же не стоит. Приготовление имбиря в домашних условиях не представляет сложности. Например, имбирь в сахаре — вкусные и полезные цукаты, которые можно приготовить и самостоятельно. Имбирь с медом — рецепт вкусного горячего напитка и хорошая профилактика простудных заболеваний. Но важно знать, как правильно заваривать имбирь. Первый способ, как заваривать имбирь, это почистить имбирь, нарезать его на кусочки и положить на ночь в термос. Есть и другой способ, как приготовить имбирь с медом и лимоном. Это очень простой рецепт. Мед, лимон имбирь помогут вам согреться или побороть простуду и грипп. Имбирь надо натереть на тёрке, кипятить на маленьком огне минут 10-15. В чашку кладём мёд, сахар, лимон и выливаем туда имбирь. Рецепты чая из имбиря могут включать в себя и другие ингредиенты: мяту, апельсин, варенье. Похожим образом готовится и имбирь с лимоном. Рецепты с имбирём для похудения — отдельная тема. Один из самых популярных рецептов здесь - имбирь с чесноком. Но напитки — не единственные рецепты, где используется имбирь. Салаты, рецепты которых распространены в азиатской и особенно индийской кухне, часто используют имбирь как пикантную добавку. Японцы много веков используют имбирь для суши. Рецепт такого имбиря очень простой, но если вы любите суши, вам будет полезно узнать, как приготовить имбирь для суши. Для суши имбирь маринуют и подают в отдельной тарелочке в качестве острой закуски.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)