рецепт с фото пошаговый

Индейка, тушенная с черносливом и имбирем

Фото к рецепту: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   06.12.23

Аппетитное и очень вкусное блюдо из филе индейки. Мясо птицы получается очень нежным, с ярким вкусом и приятным пряным ароматом, в котором присутствуют согревающие нотки имбиря, карри и орегано. Морковь и лук делают блюдо сочным и красочным, а чернослив дополняет своим богатым вкусом и отлично сочетается с другими ингредиентами.

Продукты (на 4 порции)
Индейка (филе) - 450 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Чернослив (без косточек) - 50 г
Имбирь (корень) - 20 г
Лимон - 30 г (1/4 шт.)
Масло оливковое - 35 мл (3 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Орегано сушёный - 1/2 ч. ложки
Карри - 1/2 ч. ложки.
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - щепотка

Пошаговый фото рецептИндейка, тушенная с черносливом и имбирем
Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Ещё понадобится 70 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, а морковь - четвертинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №3

В сковороде разогреваем 20 мл оливкового масла и обжариваем лук на среднем огне примерно 5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №4

Морковь добавляем к луку.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №5

Обжариваем овощи 5-7 минут, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №6

Чернослив промываем, ошпариваем кипятком и нарезаем маленькими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №7

Индейку нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №8

Обжаренные овощи перекладываем на тарелку, а в сковороду добавляем оставшееся масло (1 ст. ложка) и выкладываем кусочки индейки. Обжариваем на огне выше среднего до изменения цвета, 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №9

Морковь с луком возвращаем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №10

Туда же - чернослив.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №11

Имбирь очищаем, натираем на средней тёрке и добавляем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №12

Из лимона отжимаем сок (10 мл), вливаем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №13

Добавляем карри, орегано, паприку, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №14

Всё перемешиваем, обжариваем 1 минуту. Затем вливаем 70 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №15

Накрываем сковороду крышкой и тушим содержимое на небольшом огне 12-15 минут. Снимаем крышку, усиливаем огонь и готовим ещё 3-4 минуты, до испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №16

Индейка, тушенная с черносливом и имбирем, готова.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индейка, тушенная с черносливом и имбирем. Как приготовить Индейка, тушенная с черносливом и имбирем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из имбиря Блюда из индейкиИндейка с овощами Индейка тушеная Блюда из моркови Блюда из чернослива
6 спасибо 2545 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)