рецепт с фото пошаговый

Салат "Русский барин"

Фото к рецепту: Салат "Русский барин"
 2 порции по 500 ККал
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 zelotypus   23.11.12
70 руб.
   
12 грн.
    за порцию

Салат из куриной печени, с солеными огурчиками, белыми грибами.

Продукты (на 2 порции)
Печень куриная отварная - 160 г
Картофель отварной - 140 г
Грибы белые сушеные (взвешивал отварными) - 100 г
Морковь - 80 г
Лук - 100 г
Огурец соленый - 120 г
Перепелиные яйца - 6 шт.
Зелень петрушки - по вкусу
Майонез - 100 г + 60 г для украшения
Острый соус Табаско - 40 капель
Соус бальзамик для украшения
Лук красный для украшения
Масло для обжаривания

Как приготовить салат из куриной печени:

1. Куриную печень опускаем в кипящую воду и варим на небольшом огне 10-15 минут. Отварную печень нарезаем мелким кубиком.

2. Картофель отвариваем в подсоленной воде (минут 25 на малом огне под крышкой), очищаем и нарезаем кубиком.

3. Белые грибы бросаем в кипяток и варим до мягкости. Далее нарезаем их произвольно, нарезаем лук и обжариваем грибы на сковороде вместе с луком (7-10 минут).

4. Морковь нарезаем мелкой соломкой. Огурец измельчаем так же. Перепелиные яйца отвариваем (3-5 минут).

5. На тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму. На дно формы укладываем печень, солим, добавляем 20 грамм майонеза, потом картофель, солим, 20 грамм майонеза, соленый огурец, морковь, 20 грамм майонеза, грибы, зелень, отварные перепелиные яйца.

6. Поливаем салат из куриной печени розовым майонезом (смешать майонез с соусом табаско) и бальзамиком.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептСалат "Русский барин"
Фото приготовления рецепта: Салат "Русский барин" - шаг №1

Печень кубиком.

Фото приготовления рецепта: Салат "Русский барин" - шаг №2

Морковь соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Русский барин" - шаг №3

Фото приготовления рецепта: Салат "Русский барин" - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Салат "Русский барин" - шаг №5

Готовый салат из куриной печени.

Фото приготовления рецепта: Салат "Русский барин" - шаг №6

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Русский барин". Как приготовить Салат "Русский барин"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из печени Салат с грибами Салаты праздничные Салаты слоеные Русская кухня

Блюда из грибовГрибы белые Грибы с картошкой Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из печениПечень куриная Печень с луком Блюда с майонезом
196 спасибо 6 3
Людмила Пятница, 04 Января 2013 г. 19:56 #

Спасибо за рецепт, а морковь сырая?

   
цитировать
zelotypus Понедельник, 07 Января 2013 г. 20:19 #

Да, свеженькая ))

   
цитировать
ирина Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 18:20 #

очень вкусный салат его первым съели, но печень я не варила а жарила

   
цитировать
Вальхалла Вторник, 26 Марта 2013 г. 17:01 #

Я ожидала более "богатый" рецепт - рябчики, икра или рыбка хорошая))) Название салата обязывает

   
цитировать
Светлана Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 13:31 #

Отличный салатик! Муж меня хвалил! Да мне и самой понравился! Very we!

   
цитировать
Наталия Четверг, 02 Января 2014 г. 21:09 #

Морковку я бы взяла отварную или

по - корейски, а так очень вкусный салат.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)