рецепт с фото пошаговый

Салат из печени

Фото к рецепту: Салат из печени
 2 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Практика-В.   29.03.16

Рецепт простого, очень полезного и сытного салата из печени, со свежей морковью и луком, который не отнимет у вас много времени, а вкус вас приятно удивит.

Продукты (на 2 порции)
Печень (лучше говяжья) - 0,5 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,3 ч. ложки
Зелень петрушки (для украшения) - 7 веточек
Масло растительное - 3 ст. ложки

Количество печени, моркови и лука можно менять в любой пропорции (по вкусу, строго не придерживаясь рецепта).

Пошаговый фото рецептСалат из печени
Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №1

Печень, морковь, лук, майонез, соль, черный молотый перец и растительное масло - ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата из печени с морковью.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №2

Как приготовить салат с печенью и морковью:

Печень очистить от пленок и промыть под проточной водой. Если возникнут трудности с удалением плёнок, поместить печень на 1 минуту в тёплую воду.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №3

Нарезать печень на продольные куски толщиной примерно 0,4 см.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №4

Разогреть сковороду, налить масло и обжарить печень с двух сторон на растительном масле. Жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны. Чтобы проверить готовность печени, проткнуть зубочисткой кусочек. Должна вытекать прозрачная жидкость, а не красная.
Жареную печень необходимо остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №5

Затем печень необходимо нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №6

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке - желательно соломкой, как для «корейской моркови».

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №7

Лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №8

Все ингредиенты соединить в глубокой емкости.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №9

Салат с печенью и морковью посолить и добавить чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №10

Заправить майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №11

И перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №12

Салат из печени с морковью готов! Поставьте его на несколько часов в холодильник, чтобы настоялся.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №13

Перед подачей салат с печенью и морковью украсить зеленью.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из печени. Как приготовить Салат из печени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из печени Салат мясной

Блюда из печениПечень говяжья Печень жареная Печень с луком
Блюда с майонезом
138 спасибо 14 0
Аня Понедельник, 11 Июля 2016 г. 21:01 #

Получился очень вкусный салатик,спасибо автору за рецепт.

   
цитировать
Евгения Понедельник, 31 Октября 2016 г. 12:57 #

Салатик действительно вкусный!только я делаю так:лук с морковью не сырые кладу а пасерую и ещё яичко варёное туда!и вообще пальчики оближеш

   
цитировать
Денди Суббота, 31 Декабря 2016 г. 16:08 #

Вкусный салатик!

   
цитировать
Артизи Суббота, 31 Декабря 2016 г. 16:08 #

Шик салат.

   
цитировать
marina462@ya.ru Четверг, 19 Января 2017 г. 13:18 #

очень вкусный салат, делала на НГ-всем понравился

   
цитировать
Елена Пятница, 31 Марта 2017 г. 18:00 #

спасибо,очень понравился салат

   
цитировать
Тамара Суббота, 15 Апреля 2017 г. 17:01 #

супер просто пальчики оближи невероятная вкуснатен

   
цитировать
Сауле Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 14:04 #

Спасибо за рецепт Очень и очень вкусный. Теперь печень никому отдавать не буду. Как это я делала раньше. Только я тоже яичко и свежий огурец с зеленью добавила.

   
цитировать
Ксения Понедельник, 12 Июня 2017 г. 16:28 #

Я сделала все по рецепту. На вкус мне лично понравился, но моим домоцадцам нет. Они не поняли зачем свежие овощи, да ещё и морковь крупная. Думаю, лучше было бы пассировать или хотябы морковь на тёрке натереть.

   
цитировать
Зульфия Агилова Четверг, 27 Июля 2017 г. 17:07 #

Мне понравился рецепт из печени (говяжий).Советую всем сделать и попробувать

   
цитировать
Саша Вторник, 26 Июня 2018 г. 17:57 #

Более диетический выйдет если печень жарить без масла и заправить нат йогуртом

   
цитировать
Чупакабра Пятница, 06 Сентября 2019 г. 19:19 #

Ксения
Я сделала все по рецепту. На вкус мне лично понравился, но моим домоцадцам нет. Они не поняли зачем свежие овощи, да ещё и морковь крупная. Думаю, лучше было бы пассировать или хотябы морковь на тёрке натереть.
тут и так морковка на тёрке.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru