рецепт с фото пошаговый

Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами

Фото к рецепту: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   17.03.21

Прекрасный салатик на скорую руку - свежий, сочный, ароматный и всегда уместный! В его состав входят жареные грибы, варёные яйца, сырая морковь, свежий укроп, тёртый сыр и чеснок, а заправкой выступает майонез. Как видите, все ингредиенты простые, чего не скажешь о результате - салат запоминается отличным вкусом, и его хочется повторить!

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 80 г
Сыр твёрдый - 50 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 10 г (несколько веточек)
Майонез - 80 г
Масло подсолнечное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №2

Яйца отварите вкрутую в течение 10 минут после закипания воды. Остудите яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №3

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №4

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №5

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте грибы, помешивая, на сильном огне в течение 5 минут. Во время обжаривания грибы посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №6

Обжаренные грибы со сковороды переложите на тарелку и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №7

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №8

Сырую морковь очистите и также натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №9

Укроп вымойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №10

В миске или глубоком салатнике соедините подготовленные ингредиенты: яйца, остывшие грибы, сыр, морковь и укроп. Немного укропа оставьте для финального украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №11

Зубчик чеснока очистите и натрите на мелкой тёрке прямо в миску с соединёнными ингредиентами салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №12

Добавьте майонез. Если грибы обжаривались без соли и перца, добавьте специи на данном этапе, я уже не добавляла.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №13

Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №14

Выложите салат в сервировочный салатник горкой и посыпьте оставшимся укропом.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами - шаг №15

Салат с грибами, морковью, сыром и яйцами готов, можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами. Как приготовить Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
40 спасибо 13964 2 0
Евгений Суббота, 20 Марта 2021 г. 12:21 #

Анастасия, большое спасибо за рецепт! Нам очень понравился салат, рецепт ушел в копилку!

   
цитировать
Ольга Суббота, 10 Апреля 2021 г. 20:35 #

Спасибо, салат очень понравился. Даже не думала, что сочетаются грибы и свежая морковь.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)