рецепт с фото пошаговый

Салат из куриной печени и моркови

Фото к рецепту: Салат из куриной печени и моркови
 Таня Мороз   19.04.17

Основной ингредиент слоеного салата - отварная куриная печень. Также готовится этот салат из яиц, сыра, огурцов, лука и моркови. Салат с печенью можно подать как порционно, так и на общем блюде.

Продукты
Печень куриная – 250 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сыр твердый – 50 г
Огурцы маринованные – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Укроп свежий – 2 веточки
Масло растительное для жарки – 30 мл
Соль – по вкусу
Майонез – 80 г

Пошаговый фото рецептСалат из куриной печени и моркови
Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №1

Для слоеного салата из печени подготавливаем нужные ингредиенты.
Куриную печень отвариваем в приправленной солью воде примерно 15 минут, вынимаем из воды и остужаем. Яйца варим вкрутую.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №2

Как приготовить салат из куриной печени:

Морковь и репчатый лук очищаем. Измельчаем овощи следующим образом: морковку - на терке, лук нарезаем в форме мелких кубиков.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №3

На сковороду вливаем растительное масло. Перекладываем для пассеровки сначала лук на сковороду, а минуты через 2-3 - морковь.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №4

Пассеруем овощи до мягкости. За пару минут до окончания жарки добавляем на сковороду измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №5

Остальные ингредиенты слоеного салата измельчаем так: отварную печень нарезаем мелкими кубиками или соломкой, а вареные яйца, маринованные огурчики и сыр натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №6

Собираем слоеный салат. Первым слоем выкладываем куриную печенку. Смазываем майонезом. Можно печень немного присолить.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №7

Следующий слой салата с куриной печенью - огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №8

На огурцы выкладываем обжаренные овощи. Этот слой нужно сдобрить майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №9

Далее - яйца, и снова майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №10

Завершающий слой - сыр.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №11

Салат из куриной печени, моркови, огурцов, яиц и сыра украшаем рубленым укропом.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриной печени и моркови - шаг №12

Слоеный салат с печенью, овощами, яйцами и сыром должен сначала настояться, а потом подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из куриной печени и моркови. Как приготовить Салат из куриной печени и моркови?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из печени Салат из яиц Салат мясной Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол
Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из печениПечень куриная Блюда из сыра Блюда с майонезом
24 спасибо 10 0
Нина Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 21:16 #

спасибо большое за рецепт.Ооочень вкусный.

   
цитировать
Натали Четверг, 16 Ноября 2017 г. 21:40 #

Ооооочень вкусно!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 08:54 #

На печеночный торт похоже. Вкусно!

   
цитировать
Александра Четверг, 19 Июля 2018 г. 01:34 #

Татьяна!!Спасибо за рецепт!))Очень вкусно!Муж и сынуля восторге!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 18:38 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 12 Октября 2018 г. 14:03 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно, буду готовить еще!

   
цитировать
Оксана Четверг, 15 Ноября 2018 г. 23:37 #

Тоже готовила этот салат на день рождения ребёнка.салат разлетелся по тарелкам очень быстро.я так и не успела попробовать(((все гости остались в восторге от него,рекомендую

   
цитировать
Анжела Пятница, 28 Декабря 2018 г. 10:53 #

Татьяна
На печеночный торт похоже. Вкусно!
Печёночный торт готовится по-другому
   
цитировать
Анжела Суббота, 29 Декабря 2018 г. 13:29 #

Татьяна
На печеночный торт похоже. Вкусно!
Печёночный торт готовится по-другому
   
цитировать
Ольга Воскресенье, 27 Января 2019 г. 11:12 #

Салат вкусный, но по мне так тяжелый очень. Готовила с одним слоем майонеза, но все равно нажористо очень. Для любителей хорошо и вкусно покушать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru