рецепт с фото пошаговый

Тушеная куриная печень с луком

Фото к рецепту: Тушеная куриная печень с луком
 4 порции
 20 мин

Быстро, дешево, полезно, вкусно. Это всё про блюда из куриной печени. Проще всего приготовить куриную печень с луком. Вот попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептТушеная куриная печень с луком
Фото приготовления рецепта: Тушеная куриная печень с луком - шаг №1

Как приготовить куриную печень с луком:

Куриную печень вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Тушеная куриная печень с луком - шаг №2

Печень разрезать на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Тушеная куриная печень с луком - шаг №3

Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушеная куриная печень с луком - шаг №4

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Тушеная куриная печень с луком - шаг №5

К луку выложить печень.

Фото приготовления рецепта: Тушеная куриная печень с луком - шаг №6

Периодически помешивая, обжарить ее около 7-8 минут, до образования зажаренной корочки.

Фото приготовления рецепта: Тушеная куриная печень с луком - шаг №7

Посолить и поперчить. Перемешать, накрыть крышкой. Уменьшить огонь на минимальный. Тушить куриную печень с луком 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная куриная печень с луком - шаг №8

Тушеная куриная печень с луком готова. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная куриная печень с луком. Как приготовить Тушеная куриная печень с луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Обед Ужин
Блюда из курицы Блюда из печениПечень куриная Печень с луком Печень тушеная

Тема › Курица - любовь моя

1071 спасибо 16 2
Галя Суббота, 27 Июля 2013 г. 20:46 #

Очень вкусноYes Я еще люблю куриную печень с луком посыпать карри,этакая восточная кухня без хлопот)))

   
цитировать
юджина Понедельник, 29 Июля 2013 г. 16:16 #
Очень вкусно и быстро! А если у Вас есть чуть больше времени, то вот вам мой совет, почерпнутый из старинных рецептов из книги знаменитой Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", изданная в 1909г. Хорошенько очистите печень от всяких жилок и положите её в холодное сырое молоко на 30 минут,пока жарится лук. Печень становится очень нежной и мягкой. Если готовить заранее, то можно держать печень в молоке и дольше, она от этого становится даже лучше. Если кто-то любит поджаристее, с корочкой, можно ее обсушить на бумажном полотенце, а потом жарить в луке. Кстати, это касается не только куриной печени, но и гусиной, говяжьей (про свиную ничего не знаю, т.к. я её не ем, не люблю).
   
цитировать
юлия Вторник, 20 Мая 2014 г. 10:07 #

Вкуснятина

   
цитировать
Елена Суббота, 06 Декабря 2014 г. 20:19 #

Моя бабушка тоже всегда вымачивала печень в молоке. Считается в молоко уходят все токсины.)))

   
цитировать
Люба Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:55 #

Спасибо,Очень вкусно!

   
цитировать
Константин Суббота, 20 Февраля 2016 г. 19:08 #

Просто Шикарное блюдо спасибо автору!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 23:28 #

Спасибо ! Быстро вкусно просто!!!👍

   
цитировать
валентина Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 18:35 #

Очень вкусно, быстро и полезно.

   
цитировать
Любовь Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 14:28 #

Спасибо за рецепт! Обязательно так приготовлю!

   
цитировать
Ника333 Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 14:01 #

Возьму себе на заметку. Спасибо.

   
цитировать
Бутс Вторник, 29 Августа 2017 г. 01:23 #

Смотрел как-то фильм с Луи Де Фюнесом и он выпил яду, а потом передумал умирать и побежал в молочный отдел, пить молока литра 2, так что Я верю вам... Елена.

   
цитировать
Каринэ Пятница, 17 Ноября 2017 г. 18:07 #

Очень всусно!!!!Спасибо за рецепт . Мой муж печени не любит вообще а так ему понравилась&

   
цитировать
Филюша Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 18:32 #

Это мой любимый вариант приготовления печени куриной

   
цитировать
Владимир Пятница, 25 Января 2019 г. 14:21 #

Спасибо за отличный рецепт, приготовил получилось очень вкусно.:D

   
цитировать
Лариса Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 23:06 #

Приготовила.Довольно вкусно,спасибо.Мягкая,ароматна печень.Но если зажаривать до золотистой корочки,то жидкость выпаривается и получается суховато,и даже лук,которого было довольно много,не помог.В следующий раз,после обжарки до корочки,добавлю немного горячей водички или бульона и 5-7 минут потушу.Думаю,так будет лучше,на мой вкус).Спасибо).

   
цитировать
Liv Понедельник, 24 Июня 2019 г. 13:24 #

Классический рецепт)) очень вкусно, с хлебушком, с картошечкой. да и с любым гарниром)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)