рецепт с фото пошаговый

Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе

Фото к рецепту: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе
 3 порции
 1 час (ваши 45 мин)
 Yuliya-s   25.10.21

Очень вкусным получается филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе. Мясо получается мягким, сочным, с изумительно нежным вкусом и ароматом. Сметана придаёт сочность и мягкий сливочный вкус, а соевый соус делает блюдо ещё интересней. Филе индейки, тушенное по этому рецепту, сочетается с большинством гарниров - картофелем, макаронами, крупами. А готовится такое блюдо вовсе не сложно!

Продукты (на 3 порции)
Филе индейки - 400 г
Лук репчатый - 120 г
Сметана жирностью от 20 % - 80 г
Соевый соус - 20 мл
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 30 мл
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - 10 г

Пошаговый фото рецептФиле индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе
Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №2

Филе индейки вымываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками размером приблизительно 2,5х3,5 см.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №3

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №4

Чеснок очищаем и измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем филе индейки.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №6

Обжариваем филе на огне выше среднего 5-7 минут, до лёгкого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №7

Добавляем в сковороду лук.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №8

Делаем огонь чуть ниже среднего и обжариваем филе с луком около 5 минут, до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №9

В небольшой ёмкости соединяем сметану, соевый соус и смесь перцев.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №10

Перемешиваем всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №11

В сковороду к луку добавляем чеснок.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №12

Вливаем смесь сметаны с соевым соусом.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №13

Также добавляем в сковороду 100 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №14

Содержимое сковороды перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №15

Накрываем сковороду крышкой, тушим индейку на маленьком огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №16

После этого снимаем крышку, делаем огонь чуть выше среднего и готовим, помешивая, ещё 5-7 минут, до загустения соуса.
За 1-2 минуты до конца приготовления пробуем блюдо на соль и при необходимости досаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №17

Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе, готово.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №18

Посыпаем блюдо измельчённой зеленью петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе. Как приготовить Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка тушеная Блюда с соевым соусом
480 спасибо 351858 17 0
Liv Среда, 23 Марта 2022 г. 10:20 #

Вкусно, но , на мой взгляд,можно воды добавить раза в 3 поменьше, иначе долго упаривается

   
цитировать
Татьяна Tank Четверг, 02 Июня 2022 г. 07:48 #

Очень вкусно, всё получилось по рецепту!

   
цитировать
и-р-и-н-а Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 14:33 #

Спасибо за рецепт. Семья в восторге. Запросили ещё.

   
цитировать
Виктория Вторник, 27 Сентября 2022 г. 09:37 #

Я тушила 2 часа и получилась отличная. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Ева Среда, 23 Ноября 2022 г. 15:58 #

Тушить индейку 2 часа, как дама выше, - это изысканное извращение 😅😁

   
цитировать
Ирина Пятница, 27 Января 2023 г. 13:08 #

Ева
Тушить индейку 2 часа, как дама выше, - это изысканное извращение 😅😁

😅я тоже так подумала, но может у неё домашняя, покупную пол часа за глаза

   
цитировать
Повар спрашивает повара Вторник, 31 Января 2023 г. 23:20 #

А вы попробуйте потушить два часа, поймёте всю разницу. Мясо получается совсем другое, просто изумительное.

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Марта 2023 г. 19:52 #

Очень вкусно получилось, спасибо!

   
цитировать
Санталли Четверг, 18 Мая 2023 г. 21:36 #

Очень понравилось. Давно хотела с соевым соусом попробовать, к тому же индейку люблю. Быстро, легко и не испортишь)) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ада Пятница, 23 Июня 2023 г. 09:23 #

Сомневаюсь, что автор ответит, мб кто использовал вместо сметаны сливки?)

   
цитировать
Татьяна Пятница, 01 Сентября 2023 г. 07:31 #

Было вкусно. Но у меня сметана свернулась… Никак не раскрою секрет почему. Со сливками обычно то же самое…

   
цитировать
Елена Пятница, 13 Октября 2023 г. 17:21 #

Татьяна
Было вкусно. Но у меня сметана свернулась… Никак не раскрою секрет почему. Со сливками обычно то же самое…

Попробуйте добавить в сметану немного молока. У меня работает.

   
цитировать
Елена Пятница, 13 Октября 2023 г. 17:25 #

Следовала рецепту. Получилось очень вкусно. Мои привередливые дочки оценили.

   
цитировать
Елена Вторник, 24 Октября 2023 г. 12:37 #

Удивилась, что без муки сметана в соусе и не свернулась у автора.. А нет.. свернулась🤦🏼&# ну вы серьезно!? Вид ужасный..

   
цитировать
Светлана Среда, 24 Января 2024 г. 18:54 #

Здравствуйте, благодарю! Индейка получилась сочной, мягкой и очень вкусной!

   
цитировать
Ирина Суббота, 17 Февраля 2024 г. 15:23 #

Вышло так вкусно что хочется плакать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)