Нет ничего проще этого рецепта - индейки, тушенной в мультиварке с луком, в сливках. Минимум использованной посуды и вашего времени на кухне, а в результате получается очень нежное и сливочное мясо индейки в соусе. Кроме того, благодаря луку сливочный соус становится более густым и насыщенным.
Продукты (на 4 порции)
Филе индейки – 500 г
Сливки жирностью 15 % – 200 мл
Лук репчатый (крупный) – 190 г (1 шт.)
Чеснок – 2-3 зубчика
Приправа для курицы – 1 ч. ложка
Соль – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки)
Базилик свежий (для подачи, по желанию) – 1 веточка
Пошаговый фото рецептФиле индейки в сливках, в мультиварке
Подготовьте все ингредиенты.
Филе индейки промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Репчатого лука можно использовать много, благодаря ему сливочный соус будет гуще и сочнее. Лук очистите от шелухи и промойте.
Нарежьте лук небольшими кусочками.
Влейте в чашу мультиварки растительное масло и включите режим "Жарка". В разогретом масле обжарьте лук до лёгкого золотистого цвета 5-7 минут.
Пока жарится лук, нарежьте филе индейки небольшими кусочками.
Добавьте мясо индейки в чашу мультиварки к луку и обжаривайте вместе ещё 10 минут, помешивая.
Очищенный чеснок мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке.
Когда мясо птицы побелеет со всех сторон, добавьте смесь специй для курицы, соль и измельчённый чеснок.
Залейте содержимое мультиварки сливками, включите режим "Тушение" и готовьте индейку примерно 60 минут.
По истечении времени выключите мультиварку.
При подаче перемешайте мясо птицы с соусом.
Филе индейки в сливках готово. Мясо птицы получилось очень нежным и с приятным сливочным ароматом.
Если вы собрались за столом большой компанией, переложите филе вместе с соусом в большую глубокую тарелку, украсьте свежей зеленью (я использовала базилик) и подавайте к столу.
Филе индейки в сливочном соусе отлично гармонирует со спагетти, картофелем или кашами - рисовой, гречневой или пшеничной. Можно подавать это блюдо не только с гарниром, но и с салатом из овощей.
Индейка в сливках прекрасно подходит для семейного обеда или ужина, это блюдо подходит и детям, и взрослым. Приятного аппетита!
Рецепт: Филе индейки в сливках, в мультиварке. Как приготовить Филе индейки в сливках, в мультиварке?
Очень вкусно. Готовила уже несколько раз) Я ещё лесные грибы добавляла, но думаю и без них тоже очень вкусно
Елена
Спасибо за рецепт. Готовить просто, получился очень вкусный обед.
Евгений
Совсем недавно приобрел мультиварку, попробывал ваш рецепт, это просто белиссимо!!!
Марта
Не получилось, так как у автора сливки в мультиварке свернулись. Какая то каша.
Дмитрий
Марта
Не получилось, так как у автора сливки в мультиварке свернулись. Какая то каша.
То же самое, наверное, температура другая у автора. Но он не написал какая)))
Солонат
Спасибо автору за рецепт: действительно, очень просто и быстро. Приготовили впервые месяц назад, теперь это блюдо в нашем меню довольно часто! Мультиварка Панасоник. Градусы не показывает, только названия режимов. Рецепт для млей мульти идеальный.
Вкусно, спасибо. Но сливки все равно свернулись, хотя взяла 23%🙁 А мужу не понравилось-сказал:"жирно очень "🤷♀ᥧ
Алина
Сливки свернулись, очень расстроена
Повар
Почему не написано что нельзя закрывать крышку мультиварки? Сделал все по рецепту,но все сгорело. Сливки свернулись и все испортилось. Пишите о нюансах, если таковые имеются, либо не добавляйте свои идиотские рецепты, если от них такие последствия.
Янина
Повар
Почему не написано что нельзя закрывать крышку мультиварки? Сделал все по рецепту,но все сгорело. Сливки свернулись и все испортилось. Пишите о нюансах, если таковые имеются, либо не добавляйте свои идиотские рецепты, если от них такие последствия.
Естественно надо закрыть крышку. Не закрыв крышку это режим жарка. Инструкцию к мультиварке надо читать
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Филе индейки в сливочном соусе 
Филе индейки, тушенное в... 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Тушеная индейка в собственном соку 
Тушеная индейка 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Фрикасе из куриного филе в... 
Жареная курица на сковороде в... 
