Нет ничего проще этого рецепта - индейки, тушенной в мультиварке с луком, в сливках. Минимум использованной посуды и вашего времени на кухне, а в результате получается очень нежное и сливочное мясо индейки в соусе. Кроме того, благодаря луку сливочный соус становится более густым и насыщенным.
Продукты (на 4 порции)
Филе индейки – 500 г
Сливки жирностью 15 % – 200 мл
Лук репчатый (крупный) – 190 г (1 шт.)
Чеснок – 2-3 зубчика
Приправа для курицы – 1 ч. ложка
Соль – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки)
Базилик свежий (для подачи, по желанию) – 1 веточка
Пошаговый фото рецептФиле индейки в сливках, в мультиварке
Подготовьте все ингредиенты.
Филе индейки промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Репчатого лука можно использовать много, благодаря ему сливочный соус будет гуще и сочнее. Лук очистите от шелухи и промойте.
Нарежьте лук небольшими кусочками.
Влейте в чашу мультиварки растительное масло и включите режим "Жарка". В разогретом масле обжарьте лук до лёгкого золотистого цвета 5-7 минут.
Пока жарится лук, нарежьте филе индейки небольшими кусочками.
Добавьте мясо индейки в чашу мультиварки к луку и обжаривайте вместе ещё 10 минут, помешивая.
Очищенный чеснок мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке.
Когда мясо птицы побелеет со всех сторон, добавьте смесь специй для курицы, соль и измельчённый чеснок.
Залейте содержимое мультиварки сливками, включите режим "Тушение" и готовьте индейку примерно 60 минут.
По истечении времени выключите мультиварку.
При подаче перемешайте мясо птицы с соусом.
Филе индейки в сливках готово. Мясо птицы получилось очень нежным и с приятным сливочным ароматом.
Если вы собрались за столом большой компанией, переложите филе вместе с соусом в большую глубокую тарелку, украсьте свежей зеленью (я использовала базилик) и подавайте к столу.
Филе индейки в сливочном соусе отлично гармонирует со спагетти, картофелем или кашами - рисовой, гречневой или пшеничной. Можно подавать это блюдо не только с гарниром, но и с салатом из овощей.
Индейка в сливках прекрасно подходит для семейного обеда или ужина, это блюдо подходит и детям, и взрослым. Приятного аппетита!
Сказать автору СПАСИБО!
Нет...
На здоровье :)
Спасибо...
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Спасибо...
Рецепт: Филе индейки в сливках, в мультиварке. Как приготовить Филе индейки в сливках, в мультиварке?
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com