Индейка, тушенная с луком и морковью

Необходимые продукты.

Филе индейки нарезаем средними кусочками (на 1-2 укуса).

В разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем мясо индейки около 5 минут, до румяной корочки.

Морковь и репчатый лук очищаем и вымываем. Лук нарезаем тонкими четвертькольцами, морковь - тонкими кружочками.

Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинками.

Затем к индейке добавляем лук, морковь и чеснок.

Всё перемешиваем и обжариваем ещё около 5 минут, до мягкости овощей.

Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Вливаем 150 мл воды.

Накрываем сковороду крышкой, доводим до кипения и тушим содержимое на маленьком огне 30-40 минут, до готовности индейки. Если в конце приготовления в сковороде ещё осталась жидкость, открываем крышку, усиливаем огонь и готовим 3-5 минут, до выпаривания жидкости.

Индейка, тушенная с луком и морковью, готова.

Подаём индейку с любимым гарниром. Очень вкусно - с картофельным пюре.
Приятного аппетита!