Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

На праздничный стол

Праздничные блюда, блюда на праздничный стол… Тысячи вариантов удачных рецептов праздничных блюд! Подробней про праздничные блюда ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Очень сочная и аппетитная закуска - тарталетки с курицей, грибами и сыром. Особенно популярна эта закуска на праздничных столах - вмиг расходится с тарелок.

 тарталетка, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень

Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости. Отличный получается салат новогодний!

 капуста пекинская, ветчина, кукуруза консервированная, майонез, сухарики, соль

Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям. Например, как горячее блюдо на Новый год. Запланируйте в новогодние рецепты.

 свинина, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр, помидоры, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Картошка в рукаве для запекания получается мягкой, пропитывается соком бекона и специями. Блюдо сытное, необыкновенно вкусное и ароматное! Такое угощение прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также на праздничный стол. Попробуйте приготовить, и я уверена, что картошка с беконом в духовке станет одним из ваших любимых семейных блюд!

 картофель, бекон, соль, пряности, масло растительное

Всем привычный салат можно подать так, что все за столом ахнут. Именно такую реакцию вызывают закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами. Готовятся они очень просто и быстро, а смотрятся на столе очень нарядно.

 тунец консервированный, яйца, сыр твёрдый, майонез, зелень

Вообще лаваш - это шикарная основа, в которую можно завернуть все, что угодно, и получить буквально за несколько минут рулет из лаваша, который может стать вкусной закуской. Начинка - это уже на сколько хватит фантазии. Я предлагаю самый простой вариант - с крабовыми палочками и сыром. :)

 лаваш, яйца, крабовые палочки, сыр российский, сыр плавленый, чеснок, зелень, перец чёрный молотый, майонез

Рулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри! Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени готовить легко, а улетают они со стола в мгновение ока!

 куриное филе, сыр твёрдый, зелень, чеснок, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное

Вкуснейшая закуска за 5 минут... Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще - тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие жареные грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости...

 шампиньоны, соль, мука, масло подсолнечное

Салат "Мужские слезы" – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления, ведь с приготовлением салата запросто управится даже начинающая хозяйка. Салат с курицей, маринованными грибами и морковью по-корейски покорит сердце любого мужчины.

 куриная грудка, морковка корейская, шампиньоны консервированные, майонез, сыр, яйца отварные, лук репчатый, уксус столовый

Яркие тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром с авокадо великолепно украсят праздничный стол и раззадорят аппетит перед основным блюдом. Все продукты готовы к использованию, и если купить тарталетки, закуска готовится достаточно просто и быстро.

 тарталетка, рыба красная, сыр сливочный, авокадо, сок лимона, огурцы свежие, зелень петрушки, листья салата

Представляю вашему вниманию простую и оригинальную закуску, которая называется сельдь на шубе. Такая закуска способна украсить любой праздничный стол, и при этом вам не нужно будет тратить много времени и денег на её приготовление. Мне кажется, что перед праздниками рецепт такой закуски из сельди и овощей будет очень даже кстати. Приятного аппетита!

 филе сельди, картофель, морковь, свекла, хлеб чёрный, чеснок, майонез, масло растительное, лук зелёный, соль

Я предлагаю вам самый быстрый и простой в приготовлении рецепт картофеля. Картошка по-деревенски в духовке - отличная альтернатива картофелю фри и жареной картошке.

 картофель, масло растительное, соль, зелень, перец душистый молотый, паприка молотая, чеснок, приправа

Бутерброды со шпротами разлетаются со стола в первую очередь. Очень простой процесс приготовления делает эту закуску достаточно распространенной и любимой многими. Бутерброды со шпротами, яйцами и огурцами подойдут для любого случая - и для праздника, и просто посидеть семьей за чашечкой чая.

 шпроты консервированные, батон, яйца, огурцы, майонез, листья салата, соль, перец чёрный молотый

Шляпки шампиньонов, фаршированные курицей и сыром, выглядят очень аппетитно и своим отличным вкусом удивят самого изысканного гурмана! Запекаются шампиньоны в духовке, поэтому получаются очень сочными - как сами грибные "чашечки", так и начинка. Закуска отлично подойдёт для праздничного стола, фуршета или банкета.

 шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, зелень укропа, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Печёночные блинные рулетики с начинкой из моркови и плавленого сыра – яркая и вкусная закуска, которая вмиг исчезнет со стола. Нежные печёночные блинчики очень удачно сочетаются с сочной начинкой и салатной зеленью.

 печень куриная, яйца, мука, молоко, масло растительное, морковь, сыр плавленый, чеснок, майонез, листья салата, соль, перец чёрный молотый

Аппетитные шарики из крабовых палочек, вареных яиц и плавленого сыра - прекрасная закуска для праздничного стола. Добавление майонеза придаёт закусочным шарикам нежность, а небольшое количество чеснока - пикантный вкусовой оттенок. Всего пять основных ингредиентов и простейшее приготовление, а получается ярко, сытно и очень вкусно!

 крабовые палочки, сыр плавленый, яйца, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салат на 5 баллов! Быстрый, вкусный салат с колбасой, сыром, маринованными огурцами. Копченая колбаска создает яркий, аппетитный вкус! Рекомендую салат "Охотничий" на праздничный стол!

 колбаса сырокопченая, сыр твёрдый, картофель отварной, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, лук фиолетовый, соль, перец чёрный молотый, майонез

Куриная грудка "под шубой". Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.

 куриная грудка, помидоры, перец сладкий, чеснок, сыр, сыр, мука, майонез, горчица, зелень, соль, перец, приправа, масло растительное

Готовила эту закуску на День Рождения! Сказать, что гости были в восторге - ничего не сказать! Безумно вкусно, просто и доступно!) Украшение праздничного меню.

 баклажан, помидоры, огурцы, сыр твёрдый, чеснок, майонез, маслины, соль

Сытный и очень вкусный праздничный салат с отварным куриным филе, жареными шампиньонами и морковью по-корейски. Салат легкий и достаточно быстрый в приготовлении.

 куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковка корейская, яйца, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Тортики бывают не только сладкими. Эффектная закуска из крабовых палочек готовится в виде торта. Крабовые палочки разворачиваются и прослаиваются сырной начинкой, а украшается закусочный торт тёртым яичным белком. Простейший рецепт, но очень красиво и вкусно.

 крабовые палочки, яйца, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Я влюбилась в этот торт с первого взгляда и первого попробованного кусочка! Очень рекомендую приготовить торт "Карпатка", нежный и лёгкий. Готовится быстро и просто. Это как большой эклер с заварным кремом. Сам рецепт заварного крема - очень удачный, обязательно попробуйте сделать.

 молоко, вода, масло сливочное, мука, яйца, соль, сахар, яйца, молоко, масло сливочное, крахмал кукурузный, сахар, сахар ванильный, пудра сахарная

Картошка-гармошка – очень простой, вкусный и оригинальный рецепт приготовления запеченного картофеля в духовке. Это идеальное закусочное блюдо! За счет бекона и сыра картошка получается очень сытной.

 картофель, бекон, сыр твёрдый, масло оливковое, сметана, лук зелёный, соль

Жареные треугольные конвертики из тонкого лаваша с сочной рыбной начинкой - идеальное блюдо на скорую руку. В качестве начинки будем использовать консервированноо тунца с твёрдым сыром, яйцами, помидором, укропом и сметаной. Такие лавашники станут прекрасной альтернативой бутербродам

 лаваш, тунец консервированный, помидоры, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, сметана, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Салат с куриной грудкой и ананасом получается хрустящим благодаря сухарикам из белого хлеба. А основной вкусовой тон салату несомненно задают кусочки консервированного ананаса.

 куриное филе, ананас консервированный, сыр твёрдый, батон, хлеб белый, майонез, масло растительное

Сегодня будем запекать крылышки в маринаде из кетчупа, соевого соуса, горчицы и чеснока. Крылышки получаются бесподобными - с очень интересным насыщенным вкусом и румяной корочкой. Куриные крылышки, запечённые в духовке, станут отличной закуской для компании друзей или вариантом удачного блюда для семейного обеда или ужина. Разлетаются такие крылышки очень быстро.

 куриные крылышки, соус соевый, кетчуп, горчица, чеснок

Этот салат можно готовить по многим рецептам. Я предлагаю салат цезарь с курицей, доступный всем.

 куриная грудка, яйца отварные, сухарики, сыр твёрдый, помидоры черри, листья салата, соль, горчица, чеснок, лимон, масло оливковое

Удивите своих гостей красивым, ярким по вкусу и виду итальянским салатом с жареными в хлебной панировке баклажанами, свежими помидорами и моцареллой, с пармезаном и оригинальной томатной заправкой.

 салат айсберг, помидоры черри, баклажан, сыр моцарелла, масло растительное, соль морская, хлебная крошка, сухари панировочные, травы, чеснок, помидоры...

Простой и красивый салат-закуска из помидоров, сыра и базилика.

 помидоры, сыр моцарелла, базилик, масло оливковое, орегано, перец чёрный, соль

Вкусный куриный шашлык на сковороде. Отличная идея для домашнего ужина или обеда. Блюдо очень простое в приготовлении, а результат восхитительный. Мяско нежное, овощи ароматные - просто пальчики оближешь! Приятного вам аппетита!

 куриное филе, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, приправа, масло оливковое, уксус яблочный, соль, вода

Очень простые в приготовлении рулетики из слоеного теста с куриным филе станут прекрасной закуской, а также их можно подать вместо хлеба к тарелочке борща.

 куриное филе, тесто слоеное, яйца, кунжут, соль, перец чёрный молотый

Хотите удивить родных и близких вкусным и оригинальным тортиком? Тогда этот рецепт бисквитного торта с кремом из сгущенки и шоколадом для вас. Никто сразу и не догадается, что это торт. :) Торт в виде бутылки "Кока-Колы" получается очень эффектным и, конечно же, очень вкусным!

 яйца, сахар, мука, соль, ванилин, молоко сгущенное, масло сливочное, вода, сахар, ванилин, шоколад

Рулетики из огурцов – симпатичная, сочная и вкусная закуска, которая вмиг исчезнет со стола. Тонкие слайсы огурцов и ароматная начинка из крабовых палочек, сыра, яиц, зелени и чеснока гармонично дополняют друг друга. Эффектный внешний вид позволяет подать такие рулетики на праздничный стол!

 огурцы, крабовые палочки, сыр твёрдый, яйца, майонез, чеснок, зелень укропа

Киш лорен — классика французской кухни. Обычно киш готовится из рубленого слоёного теста, которое в этом рецепте заменяется песочным. В качестве начинки -— куриное филе с грибами. Яично-сливочная заливка гарантирует сочность блюда и скрепляет ингредиенты начинки. Сытная выпечка в будни и на праздничный стол.

 мука, масло сливочное, яйца, вода, соль, куриная грудка, лук репчатый, грибы свежие, соль, перец чёрный молотый, семена кориандра, травы пряные, масло растительное...

Сегодня я представляю вам сразу три рецепта отличной закуски к праздничному столу! Их суть одинакова - это рулетики из лаваша. Однако они обладают настолько разнообразной начинкой, что совершенно непохожи друг на друга! К тому же приготовление рулетов из лаваша занимает всего около 10 минут. Так что хозяйки обязательно должны взять рецепт на заметку!

 лаваш, яйца, шпроты консервированные, сыр, майонез, чеснок, огурцы маринованные, зелень петрушки, лаваш, яйца, сыр, крабовые палочки, майонез, лаваш, колбаса копченая...

Красивый желейный творожно-сметанный торт украсит ваш праздничный стол. Нежная творожно-сметанная основа отлично гармонирует с кусочками апельсинов, киви и мандаринов. Выглядит такой десерт очень эффектно, ярко и аппетитно!

 сметана, творог, апельсин, мандарин, киви, сахар, желатин, ванилин, вода

Печеночный торт может стать достойным украшением праздничного стола. Это замечательная холодная закуска.

 печень куриная, мука, яйца, сметана, лук репчатый, морковь, майонез, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Для праздничного события, которое подразумевает стол с закусками, предлагаем вам приготовить бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и плавленого сыра.

 батон, крабовые палочки, огурцы свежие, сыр плавленый, зелень укропа, масло сливочное, майонез, соль

Скумбрия на луковой подушке, запечённая в духовке, получается нежной и сочной. Благодаря сметанно-горчичному маринаду с добавлением соевого соуса специфический рыбный аромат становится менее выраженным. Нежный сливочный вкус в сочетании с лёгким горчичным привкусом и лопающимися зёрнышками горчицы - это очень вкусно!

 скумбрия, лук репчатый, сметана, горчица столовая, горчица, соус соевый, соль, перец молотый

Простая закуска из доступных продуктов, которая дополнит любой праздничный стол. Приготовим рулетики из яичных блинчиков с сыром и чесноком. Пикантная начинка из тёртого сыра с зеленью петрушки и ароматным чесноком отлично гармонирует с нежным яичным блинчиком. Вкусно и совсем несложно!

 яйца, майонез, сыр твёрдый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Этот нарядный, яркий и аппетитный салат замечательно украсит праздничный стол. Салат с сыром "Фетакса в рассоле" очень вкусный, кубики сыра отлично держат форму. А готовится салат за считаные минуты.

 тунец консервированный, помидоры черри, сыр, листья салата, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, кунжут

Нередко основное внимание хозяйки при подготовке праздничного стола уделяется основному блюду, будь то мясо или рыба. Но гарнир тоже может выглядеть красиво и аппетитно. Представляю вашему вниманию праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».

 картофель, сыр твёрдый, желток, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый

Очень простой рецепт маринования шампиньонов всего за 7 минут.

 шампиньоны, сахар, соль, уксус, масло растительное, перец душистый горошком, лавровый лист, гвоздика

Яркий, сытный и вкусный слоёный салат с курицей, грибами, помидорами, яйцами и сыром. Копчёная курица отлично сочетается с жареными шампиньонами, ароматной сырно-яичной массой и сочными помидорами. Ну а аппетитный внешний вид салата вызывает желание как можно скорее его отведать!

 курица копчёная, шампиньоны, сыр плавленый, яйца, лук репчатый, помидоры, майонез, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Простая закуска с изумительным вкусом. Понадобятся только шампиньоны, соевый соус, чеснок и любимые пряности, например итальянские травы. Соевый соус усиливает и подчёркивает вкус грибов. Шампиньоны получаются упругими и румяными. Что ещё немаловажно, вашего времени понадобится буквально 10 минут, остальное – это маринование и запекание грибов.

 шампиньоны, соус соевый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные

Куриное филе с консервированными ананасами – это беспроигрышное сочетание. Аппетитные отбивные, запечённые под сырной корочкой с кольцами ананасов, – отличный тому пример! Маринование в майонезе и специях придаёт отбивным из куриного филе сочность, ананас и сыр расставляют вкусовые акценты, а запекание в духовке упрощает процесс приготовления отбивных.

 куриное филе, ананас консервированный, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки

Любимый вкус и необычная подача — вот так можно описать роллы «Сельдь под шубой». Сочные, вкусные и яркие роллы непременно удивят ваших гостей своей формой, а узнаваемый вкус закуски гарантирует успех застолья.

 филе сельди, свекла, морковь, картофель, майонез, лук зелёный, соль

Оригинальный вариант закуски из доступных продуктов. Готовится закуска из яичных блинчиков, которые смазываются майонезом и вместе с начинкой из крабовых палочек и зелёного лука сворачиваются в рулетик. Благодаря изысканному внешнему виду яичные рулетики станут украшением любого стола.

 яйца, крабовые палочки, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Торт "Сметанник" получается невероятно вкусным и лёгким, в меру сладким, с нежным сметанно-сливочным кремом. Торт настолько мягкий, воздушный и пропитанный кремом, что кусочек буквально тает во рту! Готовится просто, из доступных продуктов. Приготовьте такой чудесный сметанный торт и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.

 сметана, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, сметана, яйца, масло растительное, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель...

Жюльен - быстрая, вкусная горячая закуска из грибов, запечённых в тарталетках, со сливками и сыром.

 тарталетка, грибы, сливки, лук репчатый, сыр голландский, соль, перец душистый, масло оливковое

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Салат с мидиями и овощами понравится любителям ярких вкусов. Микс обжаренных мидий, свежих помидоров и болгарского перца объединяется с пикантной заправкой с добавлением соевого соуса, бальзамического уксуса, имбиря и чеснока.

 мидии, помидоры черри, перец болгарский, соус соевый, масло растительное, чеснок, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический, имбирь молотый...

Яркая краснокочанная капуста сперва тушится, а затем запекается с сочными яблоками, фаршированными ароматной ветчиной. Хотя продукты используются достаточно простые, блюдо выглядит очень интересно и празднично.

 яблоко, капуста краснокочанная, ветчина, лук репчатый, мёд, уксус винный, масло подсолнечное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные...

Оригинальное и очень вкусное блюдо из запечённых вареников. В форму для запекания укладывается куриная печень с луком, а сверху – вареники с натёртым картофелем. Всё заливается сметанной заливкой и запекается под тестом. Получается аппетитное и сытное блюдо, вареники просто тают во рту, как будто из печи.

 печень куриная, картофель, лук репчатый, мука, масло растительное, сметана, горчица дижонская, вода, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень, простокваша...

Нежные мясные шарики в кунжуте – это настоящая находка для маленьких и взрослых любителей тефтелек. Сочетание нежного куриного фарша с овощами и зеленью и хрустящей кунжутной корочки создаёт неповторимый вкус. Тефтельки получаются изысканными, сочными и ароматными.

 фарш куриный, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, панировочные сухари, яйца, масло растительное, соус соевый, паприка молотая...

"Розы" из блинов с морковно-чесночной начинкой - это простое, но очень симпатичное и изысканное блюдо. Такие розочки получаются ароматными и нежными. Красочные блинчики и начинка из сочной слегка сладковатой моркови с майонезом и пикантной остринкой чеснока - это очень вкусно и красиво! Такие розы из блинов украсят любой стол!

Насыпной пирог с яблоками и суфле выглядит так нарядно, что его вполне можно подать на праздничный стол вместо торта. Песочная крошка, ароматные тушеные яблоки и слой нежнейшего воздушного суфле - прекрасное сочетание. Пирог получается высоким, а в разрезе смотрится просто изумительно!

 мука, разрыхлитель, масло сливочное, желток, сахар, соль, яблоко, сахар, сок лимона, масло сливочное, корица молотая, яичный белок, сахар, сахар ванильный...

Запечённая в духовке картошка довольно часто встречается в меню. Можно каждый клубень надрезать в виде гармошки, нафаршировать копчёным сыром и пряностями и запечь в фольге с ароматным сливочным маслом. Такой вариант простого блюда годится и на праздничный стол – нарядно, аппетитно, просто!

 картофель, сыр сулугуни, масло сливочное, чеснок, тимьян, соль

Мясной фарш становится ещё сочнее благодаря капусте и запеканию в тесте. Песочное тесто с добавлением творога получается хрустящим и румяным. Такой творожный пирог с мясом и капустой можно приготовить к домашнему торжеству или просто на ужин.

 творог, масло сливочное, мука, соль, сахар, фарш свиной, лук репчатый, капуста белокочанная, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, яйца, мак, кунжут

Запечённая курица с тыквенным соусом – простые продукты в аппетитном переосмыслении. Птица посыпается паприкой и запекается на подушке из тыквы и лука до поджаристости и готовности. Затем тыква пюрируется в густой насыщенный соус и подаётся с румяной курицей.

 куриные бедра, тыква, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, перец чили, масло растительное, зелень петрушки

Картофельный салат с грибами, яйцами и горошком представляет собой микс продуктов, обеспечивающий отличный вкус и приятную сытность. Отварной картофель и яйца, консервированный горошек и маринованные шампиньоны, а также свежая зелень и майонез в качестве заправки - всё просто, питательно и вкусно.

 картофель, грибы маринованные, яйца, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый

Любители шоколадных десертов наверняка внесли брауни в список своих фаворитов. Такое максимально шоколадное лакомство можно дополнить яблоком. Брауни с яблоком получится более сочным и влажным по сравнению в классическим вариантом.

 масло сливочное, яйца, мука, сахар, яблоко, разрыхлитель, какао-порошок, шоколад тёмный (горький)

Салат с пекинской капустой, фунчозой и орехами – весьма необычное блюдо. Нейтральная по вкусу фунчоза, хрустящая пекинская капуста и два вида орехов, а дополняет всё это пикантная заправка с добавлением перца чили и имбиря.

 лапша, капуста пекинская, орех грецкий, арахис, масло растительное, соус соевый, уксус бальзамический, имбирь молотый, перец чили

В чем заключается главное отличие обычного стола от праздничного? Каждый скажет: большим количеством салатов и ярким оформлением. Добавим также: и каким-нибудь не рядовым, интересным, «ключевым» горячим блюдом, неким «гвоздем программы». Праздничные горячие блюда - это целое искусство, овладеть которым стоит каждой хозяйке. Готовясь к празднику, любая хозяйка сначала задумывается, каким у нее будет горячее блюдо на праздничный стол, а уж затем - салаты, напитки и все такое. С салатами желательно творчески помудрить. Ведь даже самые обычные салаты могут заиграть новыми красками, если подойти к ним с фантазией. Применение новых ингредиентов может изменить ваше блюдо на праздничный день до неузнаваемости. Рецепты праздничных блюд позволяют экспериментировать с продуктам, их комбинациями и расцветкой. Не только праздничный салат, но и любое второе блюдо на праздничный стол обязательно должно быть ярким. Не скупитесь на неожиданные ходы, старайтесь сочетать побольше ингредиентов разного цвета. Вы только взгляните на иллюстрации настоящих праздничных блюд! Фото этих шедевров завораживают! Обязательно учитывайте опыт кулинаров, которые уже готовили блюда на праздничный стол. Рецепты с фото их творений могут серьезно облегчить вашу задачу.

Вкусные праздничные блюда - это вовсе не обязательно праздничные мясные блюда. Ведь многие мяса не едят вовсе, или любят больше овощи и фрукты. Нельзя лишать этих гостей праздника, сделайте для них постные праздничные блюда, перечень которых также достаточно велик. Ведь тут главное, как оформить и подать. Резные овощи и фрукты, оригинальные розочки из вареного яйца и моркови, красивые цветочки и настоящие грибные поляны – ваша фантазия может быть безгранична.

Конечно, мясные блюда к праздничному столу никто не отменяет. Им нужно уделить особое внимание, чтобы постараться удивить гостей, создать настоящую праздничную обстановку. Именно праздничные блюда из мяса, вместе с каким-нибудь особенным праздничным тортом, могут стать тем самым «гвоздем программы». Особого оформления требуют праздничные блюда на день рождения. Тут уместны красивые надписи, рисунки, фигурки и т. п. Но главное, чтобы это были вкусные блюда. На праздничный стол рядовые закуски ставить не стоит. Также, как не годятся и совсем простые блюда на праздничный стол. Ведь это праздник, нужно удивлять и радовать гостей. Рецепты блюд на праздничный стол как раз и отличаются особым вкусом и специальным оформлением. Поэтому мы и советуем при подготовке к празднику изучайте и готовьте те праздничные блюда, рецепты с фото которых вы найдете на сайте и которые особенно вам понравятся по внешнему виду.

А вот еще несколько «праздничных» советов: - уделите время украшению стола. Это даже очень увлекательно. Гости оценят ваши старания, а вы сами получите прекрасное настроение. Вам в помощь перечень расцветок продуктов для оформления блюд:

Красный цвет дают помидоры, клюква, сладкий перец;

Розовый, малиновый – сок свеклы, клюквы;

Оранжевый - морковь, болгарский перец, томат;

Белый – рис, белки яиц, творог, сметана;

Сиреневый, голубой – тертый яичный белок, рис, окрашенный соком краснокочанной капусты;

Бордовый – свекла;

Желтый – яичные желтки, кукуруза, лимон;

Фиолетовый - яичные белки, подкрашенные красной капустой или сама краснокочанная капуста;

- украшать салаты нужно перед самой подачей на стол, чтобы продукты не потекли и выглядели свежими и аппетитными;

- старайтесь разным салатам придать разную цветовую гамму;

- блюда на праздничный стол подаются различными вариантами и способами. Оригинально - салатики на ломтиках хлеба, завернутыми в лаваш, в порционных корзиночках.


Часто используемые ингредиенты: яйца, масло растительное, майонез, чеснок, сыр твёрдый, лук репчатый, мука, сахар, масло сливочное, картофель, сметана, шампиньоны, зелень, зелень петрушки, куриное филе, помидоры, крабовые палочки, масло оливковое, сыр, соус соевый, морковь
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)