рецепт с фото пошаговый

Печеночный торт

Фото к рецепту: Печеночный торт

Печеночный торт может стать достойным украшением праздничного стола. Это замечательная холодная закуска.

Продукты
Печень куриная - 600 г
Мука - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана 20% - 100 мл
Лук репчатый - 250 г
Морковь - 350 г
Майонез - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - 1/2 пучка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептПеченочный торт
Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №1

Подготовить продукты для печеночного торта.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №2

Лук и морковь очистить. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №3

Пассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости. В процессе посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №4

Куриную печень вымыть, очистить от пленок и протоков. Пропустить печень через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №5

Добавить яйцо, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №6

Приправить солью и перцем, добавить сметану и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №7

Всыпать муку, перемешать до образования однородной массы без комочков. Должно получиться тесто по густоте как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №8

Из полученной массы жарить печеночные блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Обжаривать блины с обеих сторон по 1,5-2 минуты. Переворачивать блины удобно широкой лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №9

Готовые блины складывать стопкой на тарелку. У меня получилось 7 блинов.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №10

Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №11

Смазать печеночный блин чесночным майонезом. На слой майонеза выложить слой обжаренной моркови с луком, посыпать рубленной петрушкой. Складывать блины друг на друга таким же образом, чередуя слои блинов, майонеза, моркови с луком и петрушки, пока на закончатся все блины.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №12

Верхний блин также смазать майонезом, выложить морковь с луком и петрушку. Убрать печеночный торт в холодильник для пропитывания на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №13

Вкусный печеночный торт готов.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №14

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночный торт. Как приготовить Печеночный торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокТорт печеночный Холодные закуски
На праздничный стол
Блюда из моркови Блюда из печениПечень куриная Блюда с майонезом
1215 спасибо 545079 25 3
Ольга Суббота, 02 Марта 2019 г. 22:48 #

такого красивого печеночного пирога еще не видела

   
цитировать
Татьяна Пятница, 31 Мая 2019 г. 10:03 #

Приготовила этот торт, получился очень вкусный и нежный. Спасибо!

   
цитировать
Лилия Суббота, 28 Сентября 2019 г. 22:43 #

Огромное спасибо автору рецепта печеночного торта!!!такая вкуснятина!!!гости в восторге!!! СПАСИБО!!!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 16:12 #

Получилось очень вкусно! Сметану заменила кефиром. Получилось ничуть не хуже, чем со сметаной.

   
цитировать
Лора Четверг, 07 Ноября 2019 г. 14:27 #

очень вкусный тортик!!! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елизавета Среда, 04 Декабря 2019 г. 13:20 #

Очень вкусный торт-беспроигрышный вариант в виде холодной закуски к столу.

Спасибо автору рецепта.👍

   
цитировать
Ратата Пятница, 17 Января 2020 г. 12:24 #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! гости в восторге:heart:

   
цитировать
Люба Пятница, 14 Февраля 2020 г. 09:40 #

Очень вкусно ,спасибо.

   
цитировать
Сюмбель Вторник, 24 Марта 2020 г. 12:13 #

Очень вкусно! Забираю в закладки. Спасибо! Я правда делала из говяжьей печени, получилось вкусно и нежно.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 31 Марта 2020 г. 21:10 #

Спасибо!!!! Оооочень вкусно

   
цитировать
Диля Бабенко Суббота, 16 Мая 2020 г. 18:43 #

СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА ТОРТИК ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ОБАЛДЕННЫЙ, ВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ,СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!

   
цитировать
Яна Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 16:34 #

Божественно)

   
цитировать
линда Вторник, 14 Июля 2020 г. 21:13 #

Сделала такой тортик в первый раз. Ну очень вкусненько получилось.Все были в восторге от такого необычного блюда. Хорошо, что сказали время жарки ,,блинов,, .. Этот момент очень важен. Были остатки грибов, пропустила через мясорубку и добавила к пассеровке-зажарке. Вкусно, вкусно. Спаасибо!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 03:03 #

Огромное спасибо за рецепт! Это вкус семейных праздников. Думала, напортачу, но все приготовилось безупречно. Как определенно не вампир, положила чеснока побольше, но в остальном придерживалась Ваших пропорций. Вышло ООООЧЕНЬ вкусно!

   
цитировать
Ася Четверг, 03 Декабря 2020 г. 17:21 #

Готовила первый раз в жизни) Получился очень красивый и вкусный. Использовала домашний майонез.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 11 Декабря 2020 г. 11:38 #

Вот такой получился тортик!Безумно вкусный и нежный!☕

   
цитировать
Александра28828 Понедельник, 25 Января 2021 г. 17:38 #

А вместо куриной если говяжью добавить? Также вкусно будет?:roll:

   
цитировать
Анна Среда, 27 Января 2021 г. 18:42 #

А обязательно сметану добавлять в тесто?

   
цитировать
Александра Четверг, 25 Февраля 2021 г. 04:14 #

Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт! Все получилось с первого раза! Забрала Ваш рецепт у себе в копилочку😘

   
цитировать
Мария Четверг, 13 Мая 2021 г. 19:16 #

Очень вкусный тортик получился 😋

Спасибо большое за рецепт)

   
цитировать
Елена Пятница, 02 Июля 2021 г. 13:09 #

Если готовить строго по реуепту,900гр.свиной печени не хватило даже на 6 коржей(сковорода для блинов) моркови,лука не хватило притом брала больше,т.к после тушения осталось как кот наплакал

Вообщем такое

   
цитировать
Дарья Вторник, 31 Августа 2021 г. 17:11 #

Очень хороший рецепт! Спасибо большое! Только муки пришлось добавить больше, чем в рецепте

   
цитировать
Светлана Пятница, 03 Сентября 2021 г. 11:39 #

Дарья

Какая красота у Вас получилась!:ooi:

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 14:28 #

Ещё не пробовали, но очень красиво 👍

Все строго по рецепту, всего хватило

   
цитировать
оксана Среда, 06 Октября 2021 г. 17:50 #

суперский рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)