видео рецепт с фото пошаговый

Печеночный торт

Фото к рецепту: Печеночный торт
 15 порций
 1 час 20 мин
 sveta999sveta   31.08.15

Такой печеночный торт можно приготовить к праздничному столу.

Продукты (на 15 порций)
Печень говяжья - 600 г
Яйца куриные - 3 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Грибы шампиньоны - 5 шт.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 200 г
Зелень укропа - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки

Видео рецептПеченочный торт
Пошаговый фото рецептПеченочный торт
Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №1

Как приготовить печеночный торт:

Приготовим начинку для торта. Обжариваем на масле измельченные грибы, лук и натертую морковь.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №2

Прокручиваем печень через мясорубку. Добавляем яйца, муку, соль и специи. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №3

Из получившейся массы готовим блины на сковороде с небольшим количеством масла, жарим с двух сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №4

Теперь приготовим соус. Нарезаем мелко зелень и отправляем в емкость, выдавливаем чеснок и добавляем майонез, перемешиваем, и соус готов,

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №5

Затем собираем печеночный торт. Каждый печеночный блин смазываем смесью чеснока, майонеза и зелени. Сверху кладем начинку из моркови, грибов и лука. И так поочередно с каждым слоем печеночного торта.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №6

Последний слой печеночного торта смазываем только смесью чеснока, майонеза и зелени. Затем ставим печеночный торт в холодильник на ночь пропитаться и подаем к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночный торт. Как приготовить Печеночный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Торт печеночный Холодные закуски
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из печениПечень говяжья Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
378 спасибо 41 6
Шереметева Вторник, 01 Сентября 2015 г. 10:39 #

Никогда прежде не готовила печеночный торт, попробую впервые приготовить по вашему рецепту, уж очень хорош.

   
цитировать
sveta999sveta Вторник, 01 Сентября 2015 г. 15:02 #

Шереметева:
Никогда прежде не готовила печеночный торт, попробую впервые приготовить по вашему рецепту, уж очень хорош.
Спасибо за ваш комментарий. Поверьте очень вкусно

   
цитировать
nesmejana Четверг, 03 Сентября 2015 г. 17:23 #

Моя дочка обожает этот торт. Предпочитает его даже кремовым

   
цитировать
sveta999sveta Четверг, 03 Сентября 2015 г. 19:20 #

nesmejana:
Моя дочка обожает этот торт. Предпочитает его даже кремовым
WellSo-soGift

   
цитировать
reva Среда, 30 Декабря 2015 г. 23:57 #

красавица спс

   
цитировать
sveta999sveta Суббота, 02 Января 2016 г. 18:21 #

reva:
красавица спс
Пожалуйста!

   
цитировать
Аленька Четверг, 07 Января 2016 г. 14:55 #

Спасибо за рецепт, только что сделала и поставила на холод. Всё тютелька в тютельку получилось, и блинчики хорошенькие не развалились.

   
цитировать
sveta999sveta Понедельник, 11 Января 2016 г. 14:37 #

Аленька:
Спасибо за рецепт, только что сделала и поставила на холод. Всё тютелька в тютельку получилось, и блинчики хорошенькие не развалились.
GiftWell

   
цитировать
Ксюшка Вторник, 09 Февраля 2016 г. 19:59 #

я делаю такой же тортик, но только лук использую, причем очень много) а морковку не пробовала, да и грибы не добавляла) а тут идейка!

   
цитировать
Анна Пятница, 03 Июня 2016 г. 16:34 #

Торт шикарный, все легко и вкусно. Я еще сверху украсила листиками из огурца и розами из помидора, получилось шикарно и красиво!!!

   
цитировать
Снегурочка Четверг, 29 Декабря 2016 г. 16:32 #

На новый год сделаем!)

   
цитировать
Зуля Пятница, 27 Января 2017 г. 11:26 #

Приготовила по вашему рецепту.Большое спасибо.Готовить легко и получается очень вкусно.

   
цитировать
Оксана Вторник, 31 Января 2017 г. 13:01 #

Скажите пожалуйста какое количество блинов получается?

   
цитировать
Иванна Вторник, 07 Февраля 2017 г. 00:07 #

Спасибо за рецепт, раньше всегда готовила без молока и грибов, блинчики получались толстыми и "забитыми". Приготовила по этому рецепту! Это словами не передать, очень нежно, сочно, а тортик стал блюдом номер один.

   
цитировать
Иванна Вторник, 07 Февраля 2017 г. 00:10 #

Оксана
Скажите пожалуйста какое количество блинов получается?
у меня получается 10-11 тонких блинов, диаметр 20 см. По приборке получается тортик 7-8 см.
   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 07 Февраля 2017 г. 17:30 #

Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))

   
цитировать
sveta999sveta Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 14:31 #

Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))
Я предлагаю очистить печень от плёнки и немного заморозить её.После натереть её на тёрке
   
цитировать
Виорика Вторник, 14 Февраля 2017 г. 14:45 #

Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))

Попробуйте замороженную печень потереть на крупной терке))) Ну, или постучите в дверь к соседке и попросите мясорубку на пару минут.

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 15 Февраля 2017 г. 12:00 #

sveta999sveta
Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))
Я предлагаю очистить печень от плёнки и немного заморозить её.После натереть её на тёрке

Спасибо большое за хороший совет) Попробую и напишу, как получилось)

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 15 Февраля 2017 г. 12:02 #

Виорика
Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))

Попробуйте замороженную печень потереть на крупной терке))) Ну, или постучите в дверь к соседке и попросите мясорубку на пару минут.

Ох, если было бы все так просто)) У меня все соседки - студентки) Живу в общежитии, тут с такой техникой туго)

   
цитировать
sveta999sveta Четверг, 16 Февраля 2017 г. 16:02 #

Valentina07vv
Виорика
Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))

Попробуйте замороженную печень потереть на крупной терке))) Ну, или постучите в дверь к соседке и попросите мясорубку на пару минут.

Ох, если было бы все так просто)) У меня все соседки - студентки) Живу в общежитии, тут с такой техникой туго)

Надеюсь у вас всё получится :)

   
цитировать
Ирина Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:51 #

Спасибо большое, всё получилось!!!!

   
цитировать
марина Четверг, 06 Апреля 2017 г. 01:07 #

у вас музыка слишком громко. и не сказали сколько минут или секунд надо жарить блины.зажарку не показали.

   
цитировать
Илона Суббота, 15 Апреля 2017 г. 16:54 #

Я обожаю печеночный торт.но мне кажется что вы положили ну очень много этой начинки с луком...:)

   
цитировать
Вася Четверг, 20 Апреля 2017 г. 21:03 #

марина
у вас музыка слишком громко. и не сказали сколько минут или секунд надо жарить блины.зажарку не показали.

да и так всё ясно

   
цитировать
Елена Среда, 18 Октября 2017 г. 16:06 #

Я запекают яблоко и морковку чищеную в микроволновке пару минут,и тоже в мясорубку.добавляю в блюда с печенью ( паштеты,котлетки) и не будет горечи,зато вкус так сказать " пикантный"

   
цитировать
Ольга Суббота, 25 Ноября 2017 г. 18:41 #

Очень вкусно получилось!!! Советую!!!

   
цитировать
тамара Вторник, 06 Февраля 2018 г. 07:44 #

очень вкусно

   
цитировать
Наталия Вторник, 06 Марта 2018 г. 23:54 #

Рецепт супер) готовила впервые Печеночный торт на праздник! Пошёл на ура! Большое спасибо автору.

   
цитировать
Ника333 Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 22:57 #

Спасибо за рецепт. Не первый раз делаю по нему. Никогда не подводил))

   
цитировать
Оксана Четверг, 14 Июня 2018 г. 22:34 #

Спасибо за рецепт,все получилось

   
цитировать
Альфия Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 09:15 #

В первый раз готовила печеночный тортик по этому рецепту. Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Катька Пятница, 28 Сентября 2018 г. 15:15 #

Торт получился супер!!!только молочка я чуть больше добавила, а то густовато получилось))муж сказал каждый день бы такой ел)) спасибо за рецепт)

   
цитировать
Катька Пятница, 28 Сентября 2018 г. 15:21 #

Вкуснятина:P

   
цитировать
Лиза Четверг, 29 Ноября 2018 г. 20:15 #

Рецепт знаком,давно готовила,но со временем подзабыла..Спасибо Вам огромное,что напомнили!В очередной раз готовлю))))))))Объедение!)По готовности вышлю скрин)

   
цитировать
Лиза Четверг, 29 Ноября 2018 г. 21:42 #

Кстати,было открытием,что оливки не только украшают,но и невероятно сочетаются со вкусом печени

   
цитировать
наташа Понедельник, 07 Января 2019 г. 10:40 #

Можна на мясорубку рецепт 500 гр печенки, 1 ст молока, перца немного и соли, 2 яйца, 3 луковицы, все перемешать и жарить до золотистой корочки с обеих сторон. приятного

   
цитировать
Зоя Среда, 23 Января 2019 г. 23:16 #

У меня получилось 9 блинов,а майонеза и зажарки вдвое больше.Правда, ещё не пробовала,стоит в холодильнике.Завтра напишу,что получилось.На видео видно,что блинов 5,эх ,а у меня 9,надо было толще делать,тогда бы и соуса и зажарки хватило.В другой раз буду умнее.

   
цитировать
Зоя Среда, 23 Января 2019 г. 23:26 #

На видео видно,что получается 5 блинов.Я недосмотрела,вышло 10 тонких.Пришлось брать вдвое больше майонеза,а зажарки вышло тонко.Стоит в холодильнике,завтра напишу,что получилось.И ещё: соли по вкусу- это сколько?Пробовать сырое печеночной тесто что-то не хочется.Боюсь,что недосмотрела.Спасибо автору видео,всем спокойной ночи !

   
цитировать
Наталья Среда, 31 Июля 2019 г. 13:42 #

Спасибо. Вкусно очень. Дела со сметаной. Печени 1 кг было а так все по рецепту. ушло 3 часа )) единственный минус.возни много))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)