видео рецепт с фото пошаговый

Печеночный торт

Фото к рецепту: Печеночный торт
 15 порций
 1 час 20 мин
 sveta999sveta   31.08.15

Такой печеночный торт можно приготовить к праздничному столу.

Продукты (на 15 порций)
Печень говяжья - 600 г
Яйца куриные - 3 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Грибы шампиньоны - 5 шт.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 200 г
Зелень укропа - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки

Видео рецептПеченочный торт
Пошаговый фото рецептПеченочный торт
Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №1

Как приготовить печеночный торт:

Приготовим начинку для торта. Обжариваем на масле измельченные грибы, лук и натертую морковь.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №2

Прокручиваем печень через мясорубку. Добавляем яйца, муку, соль и специи. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №3

Из получившейся массы готовим блины на сковороде с небольшим количеством масла, жарим с двух сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №4

Теперь приготовим соус. Нарезаем мелко зелень и отправляем в емкость, выдавливаем чеснок и добавляем майонез, перемешиваем, и соус готов,

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №5

Затем собираем печеночный торт. Каждый печеночный блин смазываем смесью чеснока, майонеза и зелени. Сверху кладем начинку из моркови, грибов и лука. И так поочередно с каждым слоем печеночного торта.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №6

Последний слой печеночного торта смазываем только смесью чеснока, майонеза и зелени. Затем ставим печеночный торт в холодильник на ночь пропитаться и подаем к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночный торт. Как приготовить Печеночный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Торт печеночный Холодные закуски
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из печениПечень говяжья Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
602 спасибо 345091 46 7
Шереметева Вторник, 01 Сентября 2015 г. 10:39 #

Никогда прежде не готовила печеночный торт, попробую впервые приготовить по вашему рецепту, уж очень хорош.

   
цитировать
sveta999sveta Вторник, 01 Сентября 2015 г. 15:02 #

Шереметева
Никогда прежде не готовила печеночный торт, попробую впервые приготовить по вашему рецепту, уж очень хорош.
Спасибо за ваш комментарий. Поверьте очень вкусно

   
цитировать
nesmejana Четверг, 03 Сентября 2015 г. 17:23 #

Моя дочка обожает этот торт. Предпочитает его даже кремовым

   
цитировать
sveta999sveta Четверг, 03 Сентября 2015 г. 19:20 #

nesmejana
Моя дочка обожает этот торт. Предпочитает его даже кремовым
:):so::gift:

   
цитировать
reva Среда, 30 Декабря 2015 г. 23:57 #

красавица спс

   
цитировать
sveta999sveta Суббота, 02 Января 2016 г. 18:21 #

reva
красавица спс

Пожалуйста!

   
цитировать
Аленька Четверг, 07 Января 2016 г. 14:55 #

Спасибо за рецепт, только что сделала и поставила на холод. Всё тютелька в тютельку получилось, и блинчики хорошенькие не развалились.

   
цитировать
sveta999sveta Понедельник, 11 Января 2016 г. 14:37 #

Аленька
Спасибо за рецепт, только что сделала и поставила на холод. Всё тютелька в тютельку получилось, и блинчики хорошенькие не развалились.
:gift::)

   
цитировать
Ксюшка Вторник, 09 Февраля 2016 г. 19:59 #

я делаю такой же тортик, но только лук использую, причем очень много) а морковку не пробовала, да и грибы не добавляла) а тут идейка!

   
цитировать
Анна Пятница, 03 Июня 2016 г. 16:34 #

Торт шикарный, все легко и вкусно. Я еще сверху украсила листиками из огурца и розами из помидора, получилось шикарно и красиво!!!

   
цитировать
Снегурочка Четверг, 29 Декабря 2016 г. 16:32 #

На новый год сделаем!)

   
цитировать
Зуля Пятница, 27 Января 2017 г. 11:26 #

Приготовила по вашему рецепту.Большое спасибо.Готовить легко и получается очень вкусно.

   
цитировать
Оксана Вторник, 31 Января 2017 г. 13:01 #

Скажите пожалуйста какое количество блинов получается?

   
цитировать
Иванна Вторник, 07 Февраля 2017 г. 00:07 #

Спасибо за рецепт, раньше всегда готовила без молока и грибов, блинчики получались толстыми и "забитыми". Приготовила по этому рецепту! Это словами не передать, очень нежно, сочно, а тортик стал блюдом номер один.

   
цитировать
Иванна Вторник, 07 Февраля 2017 г. 00:10 #

Оксана
Скажите пожалуйста какое количество блинов получается?
у меня получается 10-11 тонких блинов, диаметр 20 см. По приборке получается тортик 7-8 см.

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 07 Февраля 2017 г. 17:30 #

Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))

   
цитировать
sveta999sveta Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 14:31 #

Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))
Я предлагаю очистить печень от плёнки и немного заморозить её.После натереть её на тёрке

   
цитировать
Виорика Вторник, 14 Февраля 2017 г. 14:45 #

Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))

Попробуйте замороженную печень потереть на крупной терке))) Ну, или постучите в дверь к соседке и попросите мясорубку на пару минут.😜

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 15 Февраля 2017 г. 12:00 #

sveta999sveta
Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))
Я предлагаю очистить печень от плёнки и немного заморозить её.После натереть её на тёрке

Спасибо большое за хороший совет) Попробую и напишу, как получилось)

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 15 Февраля 2017 г. 12:02 #

Виорика
Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))
Попробуйте замороженную печень потереть на крупной терке))) Ну, или постучите в дверь к соседке и попросите мясорубку на пару минут.😜

Ох, если было бы все так просто)) У меня все соседки - студентки) Живу в общежитии, тут с такой техникой туго)

   
цитировать
sveta999sveta Четверг, 16 Февраля 2017 г. 16:02 #

Valentina07vv
Виорика
Valentina07vv
Блендер сломался, мясорубки и в помине не было... ( А так давно хочу приготовить такой тортик... Как же измельчить печень? Подскажите,если есть какой-то способ. Как-то однажды пробовала приготовить печеночный торт, но так как опыта маловато, все обвенчалось неудачей, блины не держали форму, на какой-то неправильный рецепт наткнулась. А тут ваш увидела и так загорелась желанием приготовить, ваши рецепты еще никогда не подводили )))
Попробуйте замороженную печень потереть на крупной терке))) Ну, или постучите в дверь к соседке и попросите мясорубку на пару минут.😜
Ох, если было бы все так просто)) У меня все соседки - студентки) Живу в общежитии, тут с такой техникой туго)

Надеюсь у вас всё получится :)

   
цитировать
Ирина Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:51 #

Спасибо большое, всё получилось!!!!

   
цитировать
марина Четверг, 06 Апреля 2017 г. 01:07 #

у вас музыка слишком громко. и не сказали сколько минут или секунд надо жарить блины.зажарку не показали.

   
цитировать
Илона Суббота, 15 Апреля 2017 г. 16:54 #

Я обожаю печеночный торт.но мне кажется что вы положили ну очень много этой начинки с луком...:)

   
цитировать
Вася Четверг, 20 Апреля 2017 г. 21:03 #

марина
у вас музыка слишком громко. и не сказали сколько минут или секунд надо жарить блины.зажарку не показали.

да и так всё ясно

   
цитировать
Елена Среда, 18 Октября 2017 г. 16:06 #

Я запекают яблоко и морковку чищеную в микроволновке пару минут,и тоже в мясорубку.добавляю в блюда с печенью ( паштеты,котлетки) и не будет горечи,зато вкус так сказать " пикантный"

   
цитировать
Ольга Суббота, 25 Ноября 2017 г. 18:41 #

Очень вкусно получилось!!! Советую!!!

   
цитировать
тамара Вторник, 06 Февраля 2018 г. 07:44 #

очень вкусно

   
цитировать
Наталия Вторник, 06 Марта 2018 г. 23:54 #

Рецепт супер) готовила впервые Печеночный торт на праздник! Пошёл на ура! Большое спасибо автору.

   
цитировать
Ника333 Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 22:57 #

Спасибо за рецепт. Не первый раз делаю по нему. Никогда не подводил))

   
цитировать
Оксана Четверг, 14 Июня 2018 г. 22:34 #

Спасибо за рецепт,все получилось👏👏&#

   
цитировать
Альфия Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 09:15 #

В первый раз готовила печеночный тортик по этому рецепту. Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Катька Пятница, 28 Сентября 2018 г. 15:15 #

Торт получился супер!!!только молочка я чуть больше добавила, а то густовато получилось))муж сказал каждый день бы такой ел)) спасибо за рецепт)

   
цитировать
Катька Пятница, 28 Сентября 2018 г. 15:21 #

Вкуснятина:P

   
цитировать
Лиза Четверг, 29 Ноября 2018 г. 20:15 #

Рецепт знаком,давно готовила,но со временем подзабыла..Спасибо Вам огромное,что напомнили!В очередной раз готовлю))))))))Объедение!)По готовности вышлю скрин)

   
цитировать
Лиза Четверг, 29 Ноября 2018 г. 21:42 #

Кстати,было открытием,что оливки не только украшают,но и невероятно сочетаются со вкусом печени

   
цитировать
наташа Понедельник, 07 Января 2019 г. 10:40 #

Можна на мясорубку рецепт 500 гр печенки, 1 ст молока, перца немного и соли, 2 яйца, 3 луковицы, все перемешать и жарить до золотистой корочки с обеих сторон. приятного

   
цитировать
Зоя Среда, 23 Января 2019 г. 23:16 #

У меня получилось 9 блинов,а майонеза и зажарки вдвое больше.Правда, ещё не пробовала,стоит в холодильнике.Завтра напишу,что получилось.На видео видно,что блинов 5,эх ,а у меня 9,надо было толще делать,тогда бы и соуса и зажарки хватило.В другой раз буду умнее.

   
цитировать
Зоя Среда, 23 Января 2019 г. 23:26 #

На видео видно,что получается 5 блинов.Я недосмотрела,вышло 10 тонких.Пришлось брать вдвое больше майонеза,а зажарки вышло тонко.Стоит в холодильнике,завтра напишу,что получилось.И ещё: соли по вкусу- это сколько?Пробовать сырое печеночной тесто что-то не хочется.Боюсь,что недосмотрела.Спасибо автору видео,всем спокойной ночи !

   
цитировать
Наталья Среда, 31 Июля 2019 г. 13:42 #

Спасибо. Вкусно очень. Дела со сметаной. Печени 1 кг было а так все по рецепту. ушло 3 часа )) единственный минус.возни много))

   
цитировать
Ирина Вторник, 14 Апреля 2020 г. 17:43 #

Спасибо за рецепт, получился оч вкусный тортик.😉

   
цитировать
Гульнара Суббота, 20 Июня 2020 г. 14:27 #

Можно попробовать

   
цитировать
Гульнар Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 21:44 #

Здравствуйте! Хочется попробовать незнаю получится нет? Никто не объяснял и не давал рецепт но очень люблю печёночный торт спасибо вам большое, один раз пробывала печь у меня получились как котлеты завтра буду пробывать печь ещё раз спасибо

   
цитировать
Антонина Пятница, 25 Декабря 2020 г. 15:03 #

Отличный рецепт, готовлю второй раз, муж и дети довольны!!! Спасибо!!!💐

   
цитировать
Lili Среда, 24 Марта 2021 г. 21:36 #

Хороший рецепт, спасибо, все получилось, идём пробовать!))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru