рецепт с фото пошаговый

Жареные кабачки "Тещин язык"

Фото к рецепту: Жареные кабачки "Тещин язык"
 6 порций по 410 ККал
 1 час (ваши 45 мин)
 Полянка   30.06.13
40 руб.
   
9 грн.
    за порцию

"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!

Продукты (на 6 порций)
Кабачки (молодые) - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2 головки (по вкусу)
Зелень (укроп) - 2 пучка (по вкусу)
Майонез - 100-150 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 6-8 ст. ложек
Масло растительное - 100-150 мл
Соль - 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЖареные кабачки "Тещин язык"
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №1

Как приготовить "Тещин язык" из кабачков:

Молодые кабачки моем и нарезаем вдоль тонкими ломтиками. Есть, знаю, умелицы, которые нарезают языки ножом. Но гораздо проще будет, если воспользоваться слайсером.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №2

Когда все кабачки нарезаны, солим их и оставляем на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №3

Готовим начинку. Дли этого сыр режем небольшими тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №4

Чеснок очищаем.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №5

Помидоры режем кубиками или дольками.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №6

Для кляра слегка взбиваем яйца.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №7

Кабачковый "язык" сначала обваливаем в муке.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №8

Затем - во взбитом яйце.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №9

На сковороде разогреваем растительное масло. Жарим кабачки на среднем огне - сначала примерно 5 минут с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №10

Затем 4-5 минут с другой стороны. Ломтики кабачка должны стать мягкими.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №11

Снимаем кабачки на тарелку. Смазываем майонезом. На горячие кабачки с одной стороны кладем по кусочку сыра. С другой - ломтик помидора. Затем выдавливаем на кабачок чеснок через пресс, распределяем немного зелени.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №12

Сворачиваем кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит кусочек помидора. Выкладываем рулетики из кабачка на тарелку так, чтобы краешек был вверху. Сверху закалываем "тещин язык" из кабачков зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №13

Закуска "Тещин язык" из кабачков готова.
Подавать кабачки "Тещин язык" можно как в горячем, так и в холодном виде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные кабачки "Тещин язык". Как приготовить Жареные кабачки "Тещин язык"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулет
На праздничный стол
В кляре

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые Кабачки с чесноком Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом
5415 спасибо 76 12
Анжелика Понедельник, 15 Июля 2013 г. 15:41 #

Спасибо огромное за рецепт,очень вкусно!!!Супер!!!

   
цитировать
ирина Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:59 #

рецепт хороший, но всё очень жирное и майонез и сыр и ещё плюс кабачки жареные на масле

   
цитировать
Полянка Вторник, 16 Июля 2013 г. 10:50 #

Анжелика:
Спасибо огромное за рецепт,очень вкусно!!!Супер!!!
Всегда пожалуйста!

   
цитировать
Полянка Вторник, 16 Июля 2013 г. 10:51 #

ирина:
рецепт хороший, но всё очень жирное и майонез и сыр и ещё плюс кабачки жареные на масле
Согласна, рецепт диетическим не назовешь... Но вкусно ведь!

   
цитировать
Сонька Четверг, 18 Июля 2013 г. 14:33 #

Спасибо за отличный рецепт! Безумно вкусно! Хоть и жирно(((...

   
цитировать
Юстина Понедельник, 22 Июля 2013 г. 15:35 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Полянка Вторник, 23 Июля 2013 г. 15:33 #

Сонька:
Спасибо за отличный рецепт! Безумно вкусно! Хоть и жирно(((...
Юстина:
Очень вкусно! Спасибо за рецепт)))
Я очень-очень рада ))) На здоровье!

   
цитировать
Елена Среда, 07 Августа 2013 г. 00:22 #

для тех кому блюдо жирновато: кабачки запечь в духовке и вместо майонеза использовать сметану 10% жирности или нежирный натуральный йогурт, ну а сыр можно найти нежирных сортов!

   
цитировать
Дарья Среда, 07 Августа 2013 г. 10:20 #

Пойду попробую сделать!:-)

   
цитировать
Полянка Пятница, 09 Августа 2013 г. 11:21 #

Елена:
для тех кому блюдо жирновато: кабачки запечь в духовке и вместо майонеза использовать сметану 10% жирности или нежирный натуральный йогурт, ну а сыр можно найти нежирных сортов!
Да, это вариант )))

   
цитировать
Полянка Пятница, 09 Августа 2013 г. 11:23 #

Дарья:
Пойду попробую сделать!:-)
Обязательно пробуйте!

   
цитировать
Надежда Суббота, 10 Августа 2013 г. 10:55 #

Вот и я прочитала рецепт лежа на диване и решила пойти приготовить,а то после похода не чего в голову не лезет.Cheerfully

   
цитировать
Полянка Суббота, 17 Августа 2013 г. 18:50 #

Надежда:
Вот и я прочитала рецепт лежа на диване и решила пойти приготовить,а то после похода не чего в голову не лезет.Cheerfully
Думаю, что это правильный выбор!

   
цитировать
Александр Вторник, 20 Августа 2013 г. 17:25 #

Приготовил!у меня все в восторге!!!

   
цитировать
Полянка Четверг, 22 Августа 2013 г. 13:02 #

Александр:
Приготовил!у меня все в восторге!!!
Отлично!

   
цитировать
Соньчик Пятница, 23 Августа 2013 г. 16:29 #

очень вкусно

   
цитировать
Полянка Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:57 #

Соньчик:
очень вкусно
На здоровье!

   
цитировать
евгения Четверг, 19 Сентября 2013 г. 20:24 #

Спасибо!очень вкусно!

   
цитировать
Полянка Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 13:24 #

евгения:
Спасибо!очень вкусно!
Всегда пожалуйста! Стараюсь выставлять только самые вкусные рецеты Very we!

   
цитировать
настя Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:14 #

спасиба большое за рецепт...

   
цитировать
Vera Среда, 28 Мая 2014 г. 10:14 #

Oченнь вкусно но я не жарю кабачки в сковородке я их запекаю в духовке получается не жирно а в духовке и очень быстро на протвинь застеленный бумагой поместится много и в течении несколько минут они готовы осталось завернуть начинку

   
цитировать
Галина Понедельник, 02 Июня 2014 г. 01:12 #

Очень вкусно. А я зелень и чеснок размешала с майонезом и намазывала язычки.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 02 Июня 2014 г. 18:00 #

Очень вкусно!Я попробовала по моему он идёт к шашлыкамTo wink

   
цитировать
ОЛЬГА Среда, 04 Июня 2014 г. 19:48 #

Vera:
Oченнь вкусно но я не жарю кабачки в сковородке я их запекаю в духовке получается не жирно а в духовке и очень быстро на протвинь застеленный бумагой поместится много и в течении несколько минут они готовы осталось завернуть начинку
СКАЖИТЕ, В ДУХОВКЕ ЗАПЕКАТЬ БЕЗ КЛЯРА?

   
цитировать
Сан-Саныч Четверг, 05 Июня 2014 г. 15:45 #

Всю жизнь избегал кабачков, как бестолковый и не вкусный продукт. Но сегодня решил порадовать жену, приготовил это рецептик... Мне жаль жену... Мы с сыном слопали сами... Придется еще партию готовить, а для этого опять шлепать за кабачками. Короче, за рецепт наш с сыном (мальчику 30 лет) Вам искреннее спасибо!!!

   
цитировать
Светоч Пятница, 06 Июня 2014 г. 01:02 #

Да вот интересно: как в духовке если их готовить? надо в муке и в яйце валять?

   
цитировать
Любовь Пятница, 06 Июня 2014 г. 23:56 #

Так делают баклажаны.Удобнее сыр,чеснок натереть на тёрке,заправить майонезом,затем смазать жаренный баклажан или кабачок.Положить дольку помидора и закатать в рулет.Приятного аппетита!

   
цитировать
анна Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 11:03 #

спасибо за рецепт раньше делала с баклажанами попробовала с кабачками очень вкусно

   
цитировать
Полянка Вторник, 10 Июня 2014 г. 13:34 #

ОЛЬГА:
СКАЖИТЕ, В ДУХОВКЕ ЗАПЕКАТЬ БЕЗ КЛЯРА?
Для данного рецепта кабачки не запекаются, а именно жарятся на сковороде.

   
цитировать
Ornela Среда, 11 Июня 2014 г. 23:04 #

а можно и на гриле, и без масла. тогда вполне диетично.

   
цитировать
галина Пятница, 13 Июня 2014 г. 01:09 #

только сейчас записала в тетрадь а завтра попробую приготовить думаю домашним должно понравиться

   
цитировать
светлана Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 10:02 #

спасибо за рецепт,очень вкусно.

   
цитировать
ирина Среда, 18 Июня 2014 г. 20:55 #

только что приготовила это блюдо муж попробовал ммм вкусненько.

   
цитировать
Марина Вторник, 24 Июня 2014 г. 23:29 #

ирина:
рецепт хороший, но всё очень жирное и майонез и сыр и ещё плюс кабачки жареные на масле
Приготовьте вариант менее жирный.Лично я делала с морковкой по-корейски.Очень вкусно и не жирно.

   
цитировать
Чинара Рыкова Вторник, 08 Июля 2014 г. 22:09 #

Очень понравился рецепт, была довольна приготовленным блюдом!!!

   
цитировать
Марина Вторник, 22 Июля 2014 г. 19:10 #

Ну очень жирные на мой взгляд

   
цитировать
Марина Пятница, 25 Июля 2014 г. 19:54 #

спасибо за рецепт! очень вкусно!!! Well

   
цитировать
Алина Суббота, 09 Августа 2014 г. 17:30 #

Галина:
Очень вкусно. А я зелень и чеснок размешала с майонезом и намазывала язычки.
Мы с мамой тоже так сделали. Оболденно вкусно. Спасибо огромное за рецепт))

   
цитировать
Сухроб Среда, 13 Августа 2014 г. 23:36 #

очень вкусный проста нету слов

   
цитировать
Кира Суббота, 23 Августа 2014 г. 20:27 #

Спасибо за рецепт! Очень понравилось! Но сыр не кусочком клала, а натерла на мелкой терке и смешала с майонезом и чесноком. Этой смесью и смазывала язычки.Так, мне кажется, быстрее!

   
цитировать
Лилия Среда, 17 Сентября 2014 г. 10:06 #

Замечательный рецепт. Очень понравилось и домашним и гостям.Спасибочки.

   
цитировать
Людмила Понедельник, 01 Июня 2015 г. 08:23 #

Очень вкусно, пусть и жирно, спасибо за рецепт, я готовлю так очень часто и с кабачков и из баклажан

   
цитировать
ludmila1172 Четверг, 04 Июня 2015 г. 08:55 #

Отличная закуска!

   
цитировать
Андрей Четверг, 04 Июня 2015 г. 20:52 #

Не проще чеснок выдавить в майонез и однородной массой смазать))))))))

   
цитировать
YURII Пятница, 12 Июня 2015 г. 15:43 #

Вообщето сначало в збитые яйца , а потом уже в муку или понировочные сухари , яйца же горят, а кабачок не успеет прожариться

   
цитировать
Personne Пятница, 03 Июля 2015 г. 16:34 #

Обалденные кабачки, спасибо =)

   
цитировать
Анна Суббота, 08 Августа 2015 г. 12:40 #

Галина:
Очень вкусно. А я зелень и чеснок размешала с майонезом и намазывала язычки.
Так должно быть еще вкусней! Тоже так сделаю!!!

   
цитировать
Ирик Суббота, 22 Августа 2015 г. 17:27 #

МИло

   
цитировать
лена Пятница, 28 Августа 2015 г. 00:02 #

бывает и повкуснее

   
цитировать
ваня Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 20:45 #

вкусно

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru