рецепт с фото пошаговый

Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром

Фото к рецепту: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром
 3 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   10.06.19

Закуска из жареных кабачков, приготовленная по этому рецепту, вполне достойна праздничного стола. Несмотря на то, что все ингредиенты простые и сложности с приготовлением не возникнет даже у начинающей хозяйки, закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром получается вкусной, смотрится ярко и эффектно!

Продукты (на 3 порции)
Кабачок (среднего размера) - 1 шт. (400 г)
Помидоры (небольшого размера) - 2 шт.
Сыр твёрдый - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - по вкусу
Майонез - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное - 60 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакуска из жареных кабачков с помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления закуски из жареных кабачков с помидорами и сыром.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №2

Молодой кабачок вымойте, обрежьте края. Нарежьте кабачок кружочками толщиной до 1 см.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №3

Посолите и поперчите кружочки кабачка.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. На среднем огне обжарьте на нём кружочки кабачка до лёгкой корочки с двух сторон, по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №5

Обжаренные кабачки переложите на салфетку, а тем временем обжарьте следующую партию. Таким образом обжарьте все ломтики кабачка.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №6

Выложите жареные кабачки на тарелку в один слой и оставьте остывать на время приготовления начинки.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №7

Готовим начинку.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №8

Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Нарежьте помидоры маленькими кубиками. Выделившийся сок слейте, а нарезанные помидоры добавьте к сыру.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №9

Укроп промойте, обсушите и измельчите. Немного укропа оставьте для украшения блюда, остальной укроп добавьте к сыру с помидорами.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №10

Чеснок очистите и пропустите через пресс или измельчите ножом. Добавьте чеснок к помидорам с сыром и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №11

Соединённые ингредиенты заправьте майонезом, немного посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №12

Перемешайте начинку из сыра, помидоров, укропа и чеснока.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №13

Теперь разложите получившуюся начинку на кружочки обжаренного кабачка. Поставьте закуску из жареных кабачков с помидорами и сыром на 1 час в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №14

При подаче посыпьте закуску из кабачков оставшимся укропом.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №15

Закуска из кабачков с помидорами и сыром готова к подаче.

Фото приготовления рецепта: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром. Как приготовить Закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
На праздничный стол

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки с чесноком Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом
22 спасибо 5 0
ВиКа Четверг, 13 Июня 2019 г. 15:11 #

Всеми любимый рецептик тоже так подам красиво

   
цитировать
Належда Четверг, 20 Июня 2019 г. 14:53 #

А зачем кабачки жарить, они за час в духовке не приготовятся что ли? Только лишний раз жарить и прибавлять вредности кабачками.

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Четверг, 20 Июня 2019 г. 16:35 #

Належда
А зачем кабачки жарить, они за час в духовке не приготовятся что ли? Только лишний раз жарить и прибавлять вредности кабачками.

Если бы Вы были повнимательнее, то заметили бы, что в духовке ничего не запекается.

   
цитировать
Василина Понедельник, 08 Июля 2019 г. 10:37 #

ViktoriaNagribeckaa
Належда
А зачем кабачки жарить, они за час в духовке не приготовятся что ли? Только лишний раз жарить и прибавлять вредности кабачками.

Если бы Вы были повнимательнее, то заметили бы, что в духовке ничего не запекается.

Мне кажется, Надежда имела ввиду, что закуска будет полезнее, если кабачки не жарить, а запечь в духовке. По-моему, я встречала и такой рецепт.

   
цитировать
Liv Понедельник, 22 Июля 2019 г. 13:35 #

вкусно,но закуска быстро растекается на тарелке,кушать надо практически сразу. по сути, чтобы так не заморачиваться, можно просто сделать салат из этих ингридиентов.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru