рецепт с фото пошаговый

Кабачки в тесте

Фото к рецепту: Кабачки в тесте
 2 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Практика-В   30.07.19

Рецепт жареных кабачков в кляре. Готовить просто, а исчезают со стола вмиг.

Продукты (на 2 порции)
Кабачки - 250 г
Мука - 25 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 10 мл
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Чеснок (для подачи) - 1 зубчик

Пошаговый фото рецептКабачки в тесте
Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №2

Кабачки нарезать крупными кружочками толщиной 0,7-1 см.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №3

Посыпать кабачки 0,25 ч. ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №4

Приготовление кляра.
Яйца растереть со щепоткой соли. Влить воду и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №5

Добавить муку. Массу хорошо размешать. Кляр должен получиться не жидким, медленно стекать с ложки.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №6

Опустить кружочки кабачка в кляр.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №7

Разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить кабачки в тесте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Масло добавлять по мере необходимости.
По желанию можно пожарить кабачки в тесте во фритюре.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №8

Готовые кабачки в кляре выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, а затем переложить на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Кабачки в тесте - шаг №9

Чеснок очистить, выдавить через пресс и натереть им жареные кабачки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки в тесте. Как приготовить Кабачки в тесте?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые Кабачки с чесноком
193 спасибо 113565 4 1
Мария Среда, 28 Июля 2021 г. 18:20 #

Полная фигня. Стекло всё вниз. В итоге кабачки без приправы и без кляра

   
цитировать
Алёна Понедельник, 16 Мая 2022 г. 19:56 #

Рецепт супер! Рекомендую!

   
цитировать
Екатерина Четверг, 21 Июля 2022 г. 13:16 #

Мария
Полная фигня. Стекло всё вниз. В итоге кабачки без приправы и без кляра
Наверно гуще надо кляр делать

   
цитировать
Нина Среда, 10 Августа 2022 г. 12:10 #

Екатерина
Мария
Полная фигня. Стекло всё вниз. В итоге кабачки без приправы и без кляра
Наверно гуще надо кляр делать

Нет, надо сначала в муке обвалять, а потом уже в кляре. Тогда кляр прилипнет и никуда не уползет с кабачка.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)