рецепт с фото пошаговый

Помидоры, тушенные с луком и чесноком

Фото к рецепту: Помидоры, тушенные с луком и чесноком
 4 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   22.08.21

Насыщенное и ароматное блюдо из помидоров с луком и чесноком. Подливка, которая получается в результате тушения помидоров, послужит прекрасным дополнением к гарнирам. А при желании можно просто подать помидоры с хлебом - будет вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры - 800 г
Лук репчатый - 260 г (2 шт.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло сливочное - 25 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Томатная паста - 30-50 г
Петрушка свежая - 10 г
Орегано сушёный - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПомидоры, тушенные с луком и чесноком
Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №2

Помидоры надрежьте крест-накрест. На 1-2 минуты погрузите помидоры в кипяток и затем сразу же переложите в ледяную воду. Аккуратно снимите с помидоров кожицу, которая теперь будет легко удаляться.
Очищенные помидоры нарежьте дольками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №3

Лук очистите и нарежьте перьями.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №4

Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №5

В сковороде разогрейте сливочное масло. В горячее масло выложите нарезанный лук. Нечасто помешивая, обжаривайте на среднем огне примерно 5 минут, до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №6

Переложите обжаренный лук со сковороды в отдельную миску.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №7

В сковороду добавьте растительное масло и поставьте сковороду на средний огонь. Выложите в разогретое масло пластинки чеснока и дольки помидоров. Обжаривайте всё вместе, помешивая, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №8

Петрушку мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Также добавьте томатную пасту, соль, чёрный молотый перец и орегано. Помешивая, готовьте помидоры ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №9

Выложите в сковороду обжаренный ранее лук. Аккуратно перемешайте, но не сильно интенсивно, чтобы лук не разваливался.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №10

Готовьте всё вместе ещё 2 минуты. Снимите сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, тушенные с луком и чесноком - шаг №11

Помидоры, тушенные с луком и чесноком, готовы. Подавать их можно сразу же после приготовления. Не менее вкусными такие помидоры будут в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры, тушенные с луком и чесноком. Как приготовить Помидоры, тушенные с луком и чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров
37 спасибо 9205 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)