рецепт с фото пошаговый

Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром

Фото к рецепту: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром
 8 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   25.05.22

Печёночные блинные рулетики с начинкой из моркови и плавленого сыра – яркая и вкусная закуска, которая вмиг исчезнет со стола. Нежные печёночные блинчики очень удачно сочетаются с сочной начинкой и салатной зеленью.

Продукты (на 8 порций)
Печень куриная – 700 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 60 г (0,5 стакана объёмом 200 мл)
Молоко – 200 мл
Масло растительное – 30 г
Морковь – 300-400 г
Сыр плавленый – 250 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез – 50-70 г
Листья салата – 7-8 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептПечёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №2

Печень промываем и обрезаем все плёнки и прожилки.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №3

С помощью блендера или мясорубки измельчаем печень.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №4

В печёночную массу разбиваем яйцо и вливаем молоко. Ещё раз перебиваем погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №5

Всыпаем муку, соль и перец. Перебиваем блендером до исчезновения комочков.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №6

Оставляем тесто на 15 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №7

Сковороду хорошо смазываем растительным маслом и разогреваем. В центр сковороды выливаем 1 половник печёночного теста, равномерно распределяем по дну. Жарим блинчик по 2 минуты с каждой стороны. Таким образом жарим все блинчики. У меня получилось 7 блинчиков.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №8

Морковь очищаем и натираем её на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №9

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Плавленый сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №10

В миске соединяем плавленый сыр, морковь, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №11

На каждый остывший блинчик равномерно выкладываем начинку.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №12

Укладываем сверху лист салата.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №13

Сворачиваем достаточно плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №14

Так проделываем со всеми заготовками.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №15

Рулеты нарезаем кусочками и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром. Как приготовить Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Торт печеночный Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлиныБлины с печенью Рулет
День влюбленных День рождения На праздничный стол Новый Год Пикник
Обед Ужин
Блюда из моркови Блюда из печениПечень куриная
Блюда из сыраСыр плавленый
44 спасибо 32568 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)