рецепт с фото пошаговый

Сметанное печенье на сковороде

Фото к рецепту: Сметанное печенье на сковороде
 30 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   22.12.21

Вкуснейшее печенье без использования духовки и сливочного масла – сметанное печенье на сковороде. Печенье на сметане по этому рецепту получается очень нежным, ароматным и немного напоминает творожную выпечку. А главное, такое печенье готовится очень быстро и просто и от испечённого в духовке практически ничем не отличается!

Продукты
Мука - 270 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Сметана - 100 г
Масло растительное - 3 ст. ложки (45 мл)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой

Пошаговый фото рецептСметанное печенье на сковороде
Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №2

В глубокой миске соединяем сметану, сахар и яйцо.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №3

Взбиваем венчиком или миксером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №4

Вливаем растительное масло. Снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №5

Затем всеиваем примерно половину муки (130-140 г) и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №6

Перемешиваем массу миксером.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №7

Затем, постепенно просеивая оставшуюся муку, замешиваем руками тесто.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №8

Тесто получается мягким, но к рукам не липнет.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №9

Тесто делим на 2-3 части. Из каждой части раскатываем колбаску около 4 см в диаметре.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №10

Колбаску нарезаем маленькими кусочками толщиной около 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №11

Кусочки теста скатываем в шарики.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №12

Молоточком для мяса или вилкой слегка расплющиваем шарик в лепёшку. На поверхности лепёшки получается интересный вафельный рисунок. Я прижимала молоточек с двух сторон лепёшки.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №13

Сухую сковороду без масла хорошенько разогреваем и выкладываем на неё заготовки.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №14

Готовим печенье на минимальном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, до румяности. Края у печенья в горячем состоянии могут остаться белыми и мягкими, но они всё равно пропекаются.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №15

Сметанное печенье готово. Перекладываем его на тарелку и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Сметанное печенье на сковороде - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанное печенье на сковороде. Как приготовить Сметанное печенье на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыПеченьеПесочное печенье Печенье Минутка Печенье на скорую руку Печенье на сметане
На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона
Завтрак
248 спасибо 121287 20 0
Анна Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 21:39 #

Рецепт мне понравился, сейчас новогодняя суета и готовить некогда печенье, но, я думаю, для обычного дня оно вполне себе вкусное и быстро готовится.

   
цитировать
Анна Суббота, 05 Февраля 2022 г. 18:25 #

Приготовила это печенье,оно мчгкое,ароматное,готовится моментально,очень удачный рецепт.Муки ушло 320гр,наверное яйцо было большое.Спасибо огромное автору,рецепт в копилочке.)Всем рекомендую!

   
цитировать
Лидия Воскресенье, 24 Апреля 2022 г. 16:10 #

Печенье очень вкусное

   
цитировать
Наталья Среда, 01 Июня 2022 г. 07:24 #

Печенье к сожалению не понравилось, жарила долго, она внутри пропеклось, но когда ешь все равно как будто сырое. Дети тоже есть не стали.

   
цитировать
Елена Суббота, 11 Июня 2022 г. 23:03 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусное и мягкое печенье.

   
цитировать
Виктория. Пятница, 24 Июня 2022 г. 12:34 #

Печенье не пропекается поставила сейчас в духовку не знаю что будет,решила жарить на масле после того когда поняла что оно внутри вообще не пропекается ожгла палец,сейчас в духовке.

   
цитировать
Елена К Вторник, 26 Июля 2022 г. 08:26 #

Я бы не сказала, что это печенье... Это сметанные оладушки. Не сразу подобрала нагрев плиты. На моей советской 'Нине" 1,5 деления ( из 3х)

   
цитировать
Мирра Среда, 23 Ноября 2022 г. 13:41 #

Попробовала, у меня все на сковородке пропеклось, раскатывала правда руками нет молоточка. Если делать тонкими хорошо пропекается и даже поднимается. Но все пишут что мягкие, но они очень сухие и не сказать что мягкие. Типа на один раз нормально. Может есть сделать как печенье в духовке будет вкуснее. Но пока средне, быстро и правда готовится.

   
цитировать
Дарья Понедельник, 09 Января 2023 г. 14:53 #

Огромное разочарование...Такая надежда была на это печенье,получилась непропекаемая масса. Пробовала на разном огне, под крышкой, без крышки. Не знаю, как это на вкус должно быть вкусным, потому что само тесто так себе( По итогу полная мусорка сухарей различной жесткости 🤦

   
цитировать
Маргарита Пятница, 03 Февраля 2023 г. 15:00 #

Мне 14 ,я приготовила это печенье сама и у меня всё получилось все съедают моментально)

   
цитировать
Руслана Воскресенье, 26 Марта 2023 г. 07:33 #

Изначально все получилось, но как дело дошло до жарки , то что то пошло не так : они не пропеклись от слова совсем , советую поставить на маленький огонь и закрыть крышкой. Но доже это мне не очень помогло поэтому когда я все дожарила я поставила их в микроволновку на 3—4 минуты и все стало нормально) только они очень сильно стали твердые , поэтому делать их нужно меньше по толщине , а так очень вкусно)))

   
цитировать
Ася Четверг, 01 Июня 2023 г. 17:56 #

Тесто прилипает к рукам, горит на сковороде.

   
цитировать
Алекса Суббота, 16 Сентября 2023 г. 12:10 #

Не вкусно. Один плюс- заняла детей шарики катать и расплющивать.

   
цитировать
Анк Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 19:24 #

Печенье очень вкусное ароматное мне очень понравилось.

   
цитировать
Ксюша Пятница, 06 Октября 2023 г. 13:44 #

Очень вкусно и быстро мне 10 лет и приготовила говорят вкусно супер рецепт

   
цитировать
Евгения Среда, 15 Ноября 2023 г. 13:14 #

На печенье не похоже, все же сухие оладьи. На один раз норм, повторять не буду.

   
цитировать
Денис Склизков Среда, 22 Ноября 2023 г. 07:57 #

Мне 14 спокойно приготовил это печенье за полчаса. Чтобы оно не было мягким, нужно дать ему остыть - вот и все. Так что рецепт отличный, можно готовить даже в вафельнице.

   
цитировать
Валенки Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 18:33 #

Печенье на сковородке не получилось, но если в духовке то очень вкусное и не сырое.

   
цитировать
Сапог Среда, 27 Декабря 2023 г. 09:43 #

Короче это очень вкусно

Я их жарил на быстром огне и норм получились

У меня нет миксера но и так хорошо

   
цитировать
Мир Воскресенье, 21 Января 2024 г. 11:01 #

Печенье получается мягким и вкусным ^^ просто немного дольше подержите на сковороде, периодически переворачивая👍&#127997

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)