рецепт с фото пошаговый

Печенье «Минутка»

Фото к рецепту: Печенье «Минутка»
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Практика   29.04.13

Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное - точно соблюдайте инструкции.

Продукты (на 3 порции)
Мука пшеничная - 300-400 г (2-3 стакана)
Маргарин или масло сливочное - 200-250 г
Молоко - 60 г
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
или ванилин - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПеченье «Минутка»
Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №1

Подготовить продукты для печенья "Минутка".

Маргарин вынуть из холодильника для размягчения. (Сливочное масло использовать можно, но не высокой жирности, в противном случае печенье при выпекании может растекаться.)

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №2

Как приготовить печенье "Минутка":

Маргарин (мягкий, но не растаявший) размять до консистенции густой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №3

Смешать маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №4

Все взбить до образования пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №5

Затем добавить небольшими порциями молоко.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №6

Когда сахар растворится, прибавить просеянную муку (300-350 г).

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №7

Все хорошо перемешать. Делать это нужно быстро, чтобы маргарин не нагрелся. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. При необходимости, добавить остальную муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №8

Включить духовку, разогреть ее до 180-200 градусов. Печенье нужно ставить только в хорошо прогретую духовку, иначе оно расплывется и потеряет форму.

Тестом заполнить кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и отсадить изделия в виде ромашки (диаметром примерно 3 см). Заготовки для печенья не должны быть приплюснутыми, так как в духовке печенье оседает. Между печеньями нужно оставить место, потому что при выпечке они немного расплываются.

Если печенье начинает расплываться или оседать на этапе подготовки к выпечке, значит тесто недостаточно густое. В этом случае нужно снова переложить тесто в миску и добавить немного муки.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №9

Выпекать печенье "Минутка" в разогретой духовке примерно 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Следить за готовностью - время выпечки зависит от размеров печенья и особенностей духовки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье «Минутка». Как приготовить Печенье «Минутка»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье Минутка Печенье на скорую руку
В духовке
Блюда из молока
8630 спасибо 506 181
Ната Среда, 15 Сентября 2010 г. 22:54 #

Давно искала рецепт печенья Минутка, а тут сразу нашла, спасибо, это и правда очень быстро и просто.

   
цитировать
Ульяна Четверг, 18 Ноября 2010 г. 09:21 #

Очень вкусно. Спасибо

   
цитировать
lolusja Воскресенье, 05 Декабря 2010 г. 11:54 #

Надо добавить пол стакана кефира или простокваши будет нежнее.

   
цитировать
светик Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:04 #

Спасибо ! КЛАССС....

   
цитировать
маргарита Среда, 23 Февраля 2011 г. 19:34 #

а его точно надо выпекать при

250 градусах? у меня оно при такой температуре сгорело, а внутри не пропеклось.

   
цитировать
RussianFood Четверг, 24 Февраля 2011 г. 11:06 #

Маргарита, очень жаль, что печенье у вас не получилось.(( Температура для выпечки, действительно, нужна максимальная, но следует учитывать тип духовки и обязательно(!) следить за временем.

   
цитировать
Верочка Суббота, 02 Апреля 2011 г. 20:53 #

Спасибо за хроший рецепт добрый человек. Благодарю)))

   
цитировать
ана Суббота, 04 Июня 2011 г. 09:47 #

супер!!!!!ана

   
цитировать
Юля Суббота, 03 Сентября 2011 г. 15:20 #

Хотим попробовать.

   
цитировать
Лиза Понедельник, 17 Октября 2011 г. 14:17 #

Спасибо очень вкусно, давно уже готовила , а потом потеряла рецепт. А тут так быстро и просто! Well

   
цитировать
Катюша Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 21:08 #

Ням-Ням вкусняшка

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 23:41 #

А у меня, к сожалению, всё печенье, так старательно выложенное на противень, растеклось под воздействием высокой температуры. Получился пласт очень хрупкого печенья. Оно-то вкусное, но формы никакой. Может, я что-то неправильно сделала?

   
цитировать
Илья Среда, 02 Мая 2012 г. 15:43 #
температура около 200 С'
   
цитировать
Вика Пятница, 05 Октября 2012 г. 01:37 #

Вы чо 200с максимум 180.Я постояно делаю и все класс!Well

   
цитировать
Дарья Суббота, 06 Октября 2012 г. 07:51 #

Мне 12 лет и я люблю радовать родителей вкусной выпечкой. Рецепт оболденные печенье получилось мягкое тающее во рту!!!

   
цитировать
дарья Суббота, 06 Октября 2012 г. 07:52 #

Вика:
Вы чо 200с максимум 180.Я постояно делаю и все класс!Well
я выпекала на 250 и всё пплучилось нормально

   
цитировать
анна Вторник, 16 Октября 2012 г. 18:26 #

спасибо очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Константин. Среда, 07 Ноября 2012 г. 15:50 #

Первый раз в жизни пёк печенье. Долго мучался с тестом, потом кое как разложил кусочки на противень и поставил в духовку ..... Получилось вкусно, особенно с молоком холодным....

   
цитировать
наташа Четверг, 29 Ноября 2012 г. 10:51 #

не пробйвала

   
цитировать
Зарина Среда, 17 Апреля 2013 г. 09:36 #

сколько по времени выпекается?

   
цитировать
Вика Вторник, 30 Апреля 2013 г. 15:28 #

Зарина:
сколько по времени выпекается?
около 20 минут....Well

   
цитировать
варя Вторник, 30 Апреля 2013 г. 16:34 #

отличный рецепт печенья минутка, быстро и простоYes Well

   
цитировать
Ксю Суббота, 04 Мая 2013 г. 20:04 #

Спасибо большое)) будем пробовать))

   
цитировать
Света Четверг, 09 Мая 2013 г. 23:58 #

Сегодня испекла печенье по Вашему рецепту. Огромное спасибо, очень быстро, вкусно и половину съели пока допекалась вторая часть.

   
цитировать
Алена Пятница, 10 Мая 2013 г. 10:49 #

Для данной температуре указано слишком большое время. У меня за 10 мин печеньки сгорели при 200 грудусах!!!!ставьте меньшую температуру

   
цитировать
Ирина Пятница, 10 Мая 2013 г. 14:45 #

в рецепте чего-то на хватает , получились лепешки плоскиеTears

   
цитировать
валерия Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 20:10 #

очень вкусна

   
цитировать
катя Пятница, 17 Мая 2013 г. 10:22 #

очень вкусное печенье, мои съедают его на раз...уже неделю стряпаю а самой не достается..Very we!

   
цитировать
Кристина Пятница, 17 Мая 2013 г. 10:55 #

я раньше выпекала такое печенье, но я у меня получалось совсем по другому

Теперь я воспользуюсь вашим рецептомWell

   
цитировать
Валентина Суббота, 18 Мая 2013 г. 14:42 #

Очень вкусное печенье, делала всё по рецепту,просто и быстро.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 18:57 #

Распылилось и превратилось в плоские лепешки -хотя все делала точно по рецепту, жаль. На вкус хороши.

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 11:23 #

Печенье получилось очень вкусное. Теперь делаю только по вашему рецепту!

   
цитировать
ОЛЯ Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 15:43 #

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ И ТАК ЛЕГКО И БЫСТРО ГОТОВИТСЯ!!!!!!!!!!

   
цитировать
настя Вторник, 28 Мая 2013 г. 10:48 #

сегодня попробую))))

   
цитировать
Елена Среда, 29 Мая 2013 г. 12:57 #

Спасибо, дочка слопала за раз))) И готовится очень быстро)

   
цитировать
sergey Среда, 29 Мая 2013 г. 16:47 #

супер рецепт!

   
цитировать
Машенька Четверг, 30 Мая 2013 г. 18:33 #

очень вкусное печеньье! готовится быстро и легкоWell но при температуре 220.

   
цитировать
)))Вика Пятница, 31 Мая 2013 г. 18:03 #
Кошмар! Тесто расплылось и начало пригорать по краям! Температура 180 пришлось занизить до 160.....И всё равно ужас!
   
цитировать
АЛЛА Понедельник, 03 Июня 2013 г. 14:31 #
НАДО ВМЕСТО МОЛОКА - ПОЛСТАКАНА КЕФИРА. ТЕМПЕРАТУРУ -180. И ВРЕМЯ -20 МИН.
   
цитировать
патя Вторник, 04 Июня 2013 г. 11:43 #

печеньки правда очень вкусные , но форму ромашки теряется в духовке всё расплылось . как быть ?

   
цитировать
Александра Пятница, 07 Июня 2013 г. 03:41 #

Не забывайте, что маргарин бывает разного качества, поэтому нужно подбирать температуру для каждого маргарина. Брала маргарин разных фирм, из одного на темп 200 получаются нормально, из других просто растекается.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 07 Июня 2013 г. 22:23 #

всем у кого не получилось нужно положить больше муки!!!

   
цитировать
Маруся Вторник, 11 Июня 2013 г. 19:00 #

Отличный рецепт, все очень просто и быстро, получиловь вкусно! у меня электрическая духовка, выпекала на средней полочке при 180, 20 минут... мужу понравилось!

   
цитировать
Елизавета Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 07:34 #

помогите пожалуйста,что сделать с тестом если оно слишком липкое не раскатать ничего(((

   
цитировать
Маруся Суббота, 22 Июня 2013 г. 15:21 #

Елизавета:
помогите пожалуйста,что сделать с тестом если оно слишком липкое не раскатать ничего(((
Елизавета, не раскатывайте, лучше рвите руками и делайте лепешечку, если нет шприцаYes

   
цитировать
Александра Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 13:43 #

Елизавета:
помогите пожалуйста,что сделать с тестом если оно слишком липкое не раскатать ничего(((
Его не надо раскатывать. Тестом заполняют кондитерский мешок.

   
цитировать
катя Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 13:49 #
Елизавета:
помогите пожалуйста,что сделать с тестом если оно слишком липкое не раскатать ничего(((
добавьте муку
   
цитировать
Шуня Среда, 26 Июня 2013 г. 14:47 #

Вкусно.Просто.Быстро.

Спасибо!

   
цитировать
Елена Понедельник, 01 Июля 2013 г. 07:00 #

У меня растеклось печенье . Не пойму почему.

   
цитировать
Котярка Пятница, 12 Июля 2013 г. 09:41 #

Старалась, красивые получились, поставила в духовку - все растеклось по протевню в непонятный корж привратилось! ужасно продукты и время насмарку!!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru