рецепт с фото пошаговый

Печенье «Минутка»

Фото к рецепту: Печенье «Минутка»
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   29.04.13

Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное - точно соблюдайте инструкции.

Продукты (на 3 порции)
Мука пшеничная - 300-400 г (2-3 стакана)
Маргарин или масло сливочное - 200-250 г
Молоко - 60 г
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
или ванилин - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПеченье «Минутка»
Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №1

Подготовить продукты для печенья "Минутка".

Маргарин вынуть из холодильника для размягчения. (Сливочное масло использовать можно, но не высокой жирности, в противном случае печенье при выпекании может растекаться.)

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №2

Как приготовить печенье "Минутка":

Маргарин (мягкий, но не растаявший) размять до консистенции густой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №3

Смешать маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №4

Все взбить до образования пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №5

Затем добавить небольшими порциями молоко.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №6

Когда сахар растворится, прибавить просеянную муку (300-350 г).

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №7

Все хорошо перемешать. Делать это нужно быстро, чтобы маргарин не нагрелся. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. При необходимости, добавить остальную муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №8

Включить духовку, разогреть ее до 200 градусов. Печенье нужно ставить только в хорошо прогретую духовку, иначе оно расплывется и потеряет форму.

Тестом заполнить кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и отсадить изделия в виде ромашки (диаметром примерно 3 см). Заготовки для печенья не должны быть приплюснутыми, так как в духовке печенье оседает. Между печеньями нужно оставить место, потому что при выпечке они немного расплываются.

Если печенье начинает расплываться или оседать на этапе подготовки к выпечке, значит тесто недостаточно густое. В этом случае нужно снова переложить тесто в миску и добавить немного муки.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №9

Выпекать печенье "Минутка" в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Следить за готовностью - время выпечки зависит от размеров печенья и особенностей духовки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье «Минутка». Как приготовить Печенье «Минутка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье Минутка
Печенье на скорую руку
В духовке
Блюда из молока
10622 спасибо 2136803 557 262
Ира Четверг, 28 Марта 2019 г. 16:05 #

)))Вика
Кошмар! Тесто расплылось и начало пригорать по краям! Температура 180 пришлось занизить до 160.....И всё равно ужас!
.

У нас тоже самое!!!

   
цитировать
Анна Пятница, 16 Августа 2019 г. 22:06 #

По вашему рецепту все растеклось, но я не сдавалась и добавила муки до состояния, чтоб можно было раскатать и вырезать. И вуаля))) все супер!!!

   
цитировать
Галина Четверг, 05 Сентября 2019 г. 13:21 #

Очень очень вкусно.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 10 Сентября 2019 г. 19:47 #

Ирина
в рецепте чего-то на хватает , получились лепешки плоские:cry:
, точно лепешки, и у меня так же

   
цитировать
Татьяна Вторник, 10 Сентября 2019 г. 19:48 #

Котярка
Старалась, красивые получились, поставила в духовку - все растеклось по протевню в непонятный корж привратилось! ужасно продукты и время насмарку!!!!

Да, и у меня так же. Рецепт недоработан.

   
цитировать
Настя Среда, 30 Октября 2019 г. 20:25 #

Большое! Вам! Спасибо! Печенье не получилось.

Печенье делалось четко по инструкции. Во-первых, оно растеклось, вместо хрустящего печенье получился мягкий блин, а после он сгорел.

   
цитировать
Незабудка Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 18:43 #

Хороший рецепт, у меня всё получилось) Кондитерского мешка у меня нет, поэтому просто накатала колобочки, в духовке они немного осели, и получилось красивое и вкусное печенье. Пекла 20 минут при 180 градусах в электрической духовке.

   
цитировать
Алина Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 22:05 #

Не могу понять, что у вас не получилось и что растеклось. 2 стакана муки - и тесто получилось густое. У меня нет кондитерского шприца, поэтому я его выложила на доску и раскатала до толщины 5-7 мм. Далее вырезала формочками и в духовку) Очень вкусно и быстро получилось, трудозатрат минут 10)

   
цитировать
петя Суббота, 30 Ноября 2019 г. 11:06 #

отличный рецепт печенья минутка, быстро и просто

   
цитировать
Света Четверг, 12 Декабря 2019 г. 12:17 #

Не парюсь с формой ромашек. Катаем с дочкой шарики и выпекаем. Чтобы тесто меньше теряло форму можно положить его в холодильник перед отсаживанием но тогда будет сложнее отсаживать. И по-любому оно потеряет немного формы. Время выпекания зависит у нас от размера шариков. Обычно я ставлю 200 градусов на 10-15минут, размер шарика с углубление в ладошке (1,5-2см) пекла несколько раз, делюсь опытом. Афтору огромное спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Codein Четверг, 02 Января 2020 г. 23:10 #

Что-то пошло не так и тесто получилось густым)) раскатала, и вырезала формочками, тесто было приятное в вырезке, не прилипало. В половину теста добавила ложку какао, на вкус особо не повлияло, а цвет шоколадный получился)) Печенье получилось не ломким и хрустящим.

   
цитировать
Codein Четверг, 02 Января 2020 г. 23:12 #

Алина
Не могу понять, что у вас не получилось и что растеклось. 2 стакана муки - и тесто получилось густое. У меня нет кондитерского шприца, поэтому я его выложила на доску и раскатала до толщины 5-7 мм. Далее вырезала формочками и в духовку) Очень вкусно и быстро получилось, трудозатрат минут 10)

Я не одна такая!))) буду с вкусами экспериментировать, орешек можно добавить))

   
цитировать
Ольга Понедельник, 13 Января 2020 г. 23:06 #

Получились сухари!

   
цитировать
Маша Суббота, 15 Февраля 2020 г. 14:18 #

Только перевела продукты зря!

   
цитировать
Анлрей Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 17:22 #

Не получилось увы

   
цитировать
Мила Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 02:26 #

Огромное спасибо за рецепт. Девочки, примечание - на маргарин "Пышка", делайте температуру чуть меньше - 180-160, он не растекается, на "сливочном" такая же песня

   
цитировать
Ирина Понедельник, 02 Марта 2020 г. 18:57 #

Рецепт супер)

   
цитировать
Анастасия Четверг, 19 Марта 2020 г. 19:56 #

Печенье растеклось по духовке!!! Делала все по рецепту, жаль времени и продуктов

   
цитировать
Инна Понедельник, 23 Марта 2020 г. 15:58 #

Вот сейчас пеку. Спасибо за рецепт! Единственное, что я добавила, это разрыхлитель. Печенье просто... ВАУУУ! СПАСИБО ВАМ

   
цитировать
Инна Понедельник, 23 Марта 2020 г. 16:23 #

Инна
Вот сейчас пеку. Спасибо за рецепт.Единственное, что я добавила,это разрыхлитель. Печенье просто....ВАУУУ. СПАСИБО ВАМ
Это все,что осталось с 1 противня

   
цитировать
Мария Вторник, 24 Марта 2020 г. 19:34 #

Не получилось, сам вкус не очень

   
цитировать
Екатерина Суббота, 28 Марта 2020 г. 10:57 #

классный рецепт,но муки написано много.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 14:52 #

Спасибо за рецепт "минутка". Сейчас собираюсь печь.

   
цитировать
Нинель13 Четверг, 09 Апреля 2020 г. 10:29 #

Печенье делала колобками, на 2-3 день оно немного затвердело, но вкус не потеряло.

   
цитировать
Anna Четверг, 30 Апреля 2020 г. 21:52 #

Очень вкусно получилось! Спасибо:)

   
цитировать
Таня Понедельник, 04 Мая 2020 г. 13:04 #

Ирина
в рецепте чего-то на хватает , получились лепешки плоские:cry:
Не забывайте про тип муки. некоторая мука Впитывает больше влажности, другая меньше. Поэтому если печенье растеклись, недостаточно было муки. надо добавлять больше муки. смотря какая марка муки

   
цитировать
Таня Понедельник, 04 Мая 2020 г. 13:08 #

Если поставить Печенье в не разогретую духовку, пока духовка разогревается, оно может превратится в пласт. Чтобы этого не допустить нужно разогреть нормально духовку.

   
цитировать
Solnishko2015 Четверг, 30 Июля 2020 г. 13:37 #

Добрый день. Давно искала рецепт. И случайно нашла. Понравилось. Очень вкусно. Я даже один раз добавила чуть разрыхлителя и тоже вкусно. Духовку 180-200°с.сегодня снова сделаю. Оно просто уходит с чаем! Спасибо!

   
цитировать
Улбала Пятница, 04 Сентября 2020 г. 10:12 #

Классно вкусно спасибо

   
цитировать
Ксения Четверг, 05 Ноября 2020 г. 15:13 #

Печенье, тоже не получилось( края сгорели, внутри сырое( продукты жалко(

   
цитировать
Лариса Четверг, 05 Ноября 2020 г. 22:25 #

Ни шприцы, ни мешки тут не нужны(Я свой только угробила). Достаточно руками накатать шариков и разложить по противню. Рецепт нормальный, пойдет. И кстати маргарин я растопляла до жидкого.

   
цитировать
Выдра89 Четверг, 10 Декабря 2020 г. 06:27 #

У меня всё получилось! Очень вкусное печенье! Спасибо за рецепт 🤗

   
цитировать
Ирина Суббота, 12 Декабря 2020 г. 14:24 #

Ирина
в рецепте чего-то на хватает , получились лепешки плоские:cry:

Соды или разрыхлителя

   
цитировать
Марина Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 14:06 #

Не вкусно,все сгорело, а внутри не пропеклось

   
цитировать
Марина Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 14:07 #

Котярка
Старалась, красивые получились, поставила в духовку - все растеклось по протевню в непонятный корж привратилось! ужасно продукты и время насмарку!!!!

СОГЛАСНА

   
цитировать
Наталия Четверг, 24 Декабря 2020 г. 15:38 #

А можно сделать в силиконовой формочке?

   
цитировать
Ольга Среда, 13 Января 2021 г. 11:14 #

Нормальное печенье, только надо правильно указывать темп и время приготовления. Как можно на 200 градусов выпекать 20 минут? Максимум 180 и 10-12 мин.

   
цитировать
Вера Среда, 13 Января 2021 г. 13:18 #

Недавно узнала, что маргарин даже крысы не едят, поэтому использую только масло сливочное 82 процентов жирности. Будьте здоровы

   
цитировать
Не скажу Пятница, 15 Января 2021 г. 16:00 #

Очень хорошее печенье!

   
цитировать
софа Воскресенье, 24 Января 2021 г. 16:39 #

а какой маргарин лучьше брать)

   
цитировать
Юлия Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 19:23 #

Тесто получилось очень крутое для мешка. Увы.

   
цитировать
Ирина Среда, 10 Февраля 2021 г. 14:14 #

Здравствуйте, сделала печенье,вкусно,всё получилось не чего не растеклось,но вместо 150гр сахара,добавила 100гр,муки 300гр,и 200гр башкирское масло,подумала 250гр много будет и вуаля,вкуснатище, стряпала при температуре 200,на конвекторе.

   
цитировать
Инна Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 15:44 #

А разрыхлитель или сода ненадо?

   
цитировать
Инна Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 15:46 #

А разрыхлитель или сода ненужны?

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 15:19 #

Очень вкусное и простое печенье. Большое спасибо

   
цитировать
манзила Вторник, 21 Сентября 2021 г. 22:27 #

ничего не получилось просто испортила ингридиенты

   
цитировать
Василина Суббота, 25 Декабря 2021 г. 14:36 #

Рецепт не доделанный - при такой температуре оно горит, масло не жирное только хуже сделало.

   
цитировать
Булка с корицей Понедельник, 03 Января 2022 г. 15:06 #

Неверно указан температурный режим! «Особенности духовки» - это одно, но рамки температурные и время - это другое… я поставила сначала на 200’ и через 7 минут у меня было уже темное дно и тёмные рёбра; убавила на 180’, затем вообще на 150’ и кое как выдержала 15 минут. Итог - внутри сырое:ag:

Оптимальная температура 170-180 и тогда время приготовления будет 20 минут:yes:

Тесто само не плохое, хорошо ещё сахара меньше добавила, по мне и то сладко:)

   
цитировать
Sky_full_of_stars Вторник, 11 Января 2022 г. 14:43 #

Сколько штук получается?

Указано "3 порции" — это же не 3 печенья... Зачем так указывать?

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
... 6 | 7 | 8 | 9 | 10

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)