рецепт с фото пошаговый

Печенье «Минутка»

Фото к рецепту: Печенье «Минутка»
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   29.04.13

Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное - точно соблюдайте инструкции.

Продукты (на 3 порции)
Мука пшеничная - 300-400 г (2-3 стакана)
Маргарин или масло сливочное - 200-250 г
Молоко - 60 г
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
или ванилин - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПеченье «Минутка»
Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №1

Подготовить продукты для печенья "Минутка".

Маргарин вынуть из холодильника для размягчения. (Сливочное масло использовать можно, но не высокой жирности, в противном случае печенье при выпекании может растекаться.)

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №2

Как приготовить печенье "Минутка":

Маргарин (мягкий, но не растаявший) размять до консистенции густой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №3

Смешать маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №4

Все взбить до образования пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №5

Затем добавить небольшими порциями молоко.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №6

Когда сахар растворится, прибавить просеянную муку (300-350 г).

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №7

Все хорошо перемешать. Делать это нужно быстро, чтобы маргарин не нагрелся. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. При необходимости, добавить остальную муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №8

Включить духовку, разогреть ее до 180-200 градусов. Печенье нужно ставить только в хорошо прогретую духовку, иначе оно расплывется и потеряет форму.

Тестом заполнить кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и отсадить изделия в виде ромашки (диаметром примерно 3 см). Заготовки для печенья не должны быть приплюснутыми, так как в духовке печенье оседает. Между печеньями нужно оставить место, потому что при выпечке они немного расплываются.

Если печенье начинает расплываться или оседать на этапе подготовки к выпечке, значит тесто недостаточно густое. В этом случае нужно снова переложить тесто в миску и добавить немного муки.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №9

Выпекать печенье "Минутка" в разогретой духовке примерно 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Следить за готовностью - время выпечки зависит от размеров печенья и особенностей духовки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье «Минутка». Как приготовить Печенье «Минутка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье Минутка Печенье на скорую руку
В духовке
Блюда из молока
10601 спасибо 2103511 554 262
Неизвестный Четверг, 01 Июня 2017 г. 11:59 #

Очень вкусно! Большое спасибо!!!

   
цитировать
Александра Понедельник, 05 Июня 2017 г. 21:40 #

Очень вкусные печеньки:heart::lol::yes:мне понравились

   
цитировать
александра Понедельник, 05 Июня 2017 г. 21:41 #

Котярка
Старалась, красивые получились, поставила в духовку - все растеклось по протевню в непонятный корж превратилось! ужасно продукты и время насмарку!!!!

   
цитировать
Эльвира Четверг, 15 Июня 2017 г. 11:44 #

Кошмарно! Никогда я так продукты не портила так глупо... столько отличных печенек и пирогов приготовила в своей духовке, а эти сгорели за 5 минут

   
цитировать
вик Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 10:08 #

где рецепты печенек без использования духовки найти!? НЕТ У МЕНЯ ДУХОВКИ есть -СВЧ, Плита газовая и энергосберегающие лампочки ...ДУХОВКИ НЕТ.

   
цитировать
Веруня Среда, 02 Августа 2017 г. 17:35 #

Спасибо, моим мальчикам очень понравились печеньем класс

   
цитировать
Катрин Четверг, 17 Августа 2017 г. 14:01 #

Испорченные продукты а не печенье !фу !!!!!!

   
цитировать
Катрин Четверг, 17 Августа 2017 г. 14:02 #

Ирина
в рецепте чего-то на хватает , получились лепешки плоские:cry:
то же самое!!!!!

   
цитировать
Ирина Вторник, 29 Августа 2017 г. 15:30 #

Подскажите, пожалуйста, а тесто должно быть без яиц?

   
цитировать
Олеся Суббота, 09 Сентября 2017 г. 15:25 #

Очень вкусно,быстро. спасибо

   
цитировать
Марина Суббота, 09 Сентября 2017 г. 20:32 #

3 стакана муки 200грамм ,разрыхлитель 1чл и норм👌

   
цитировать
мария Суббота, 23 Сентября 2017 г. 23:14 #

У меня всё получилось, мои довольны. спасибо

   
цитировать
гость Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 16:57 #

А у меня все растеклось

   
цитировать
Соня Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 15:43 #

Мне 11 лет люблю выпекать,а это печенье проще простого и очень вкусно!☺😃&#12851

   
цитировать
оля Пятница, 03 Ноября 2017 г. 17:25 #

растеклось.

   
цитировать
Оксана Суббота, 04 Ноября 2017 г. 08:45 #

В рецепте ясно написано при 180 выпекать,где нашли 250 не понимаю

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 19:48 #

Можно ли заменить сливочное масло оливковым?

   
цитировать
Наталия Пятница, 24 Ноября 2017 г. 20:30 #

Очень люблю печь, но всякие шприцы не для меня, поэтому тесто просто распределяю по противню, нарезаю ромбиками, посыпаю сахаром и все... Съедает я очень быстро!

   
цитировать
Светлана Суббота, 02 Декабря 2017 г. 13:40 #

Совершенно не понравилось , не по виду , плохо держит форму , и по вкусовым качествам на троечку , а я знаю толк в печенюшках , вы мне поверьте , быстро -это единственный плюс , хотя что ожидать от такого рецепта ?!

   
цитировать
Юлия Вторник, 19 Декабря 2017 г. 14:07 #

Мда....почитав столь противоречивые отзывы, даже и не знаю, стоит ли рисковать и переводить продукты...и нервы..

   
цитировать
Рита Среда, 20 Декабря 2017 г. 15:57 #

У меня получились очень сухие печеньки, что делать?

   
цитировать
Чайник Вторник, 26 Декабря 2017 г. 20:07 #

Молоко должно быть теплым?) И 60г это 60мл ?

   
цитировать
Чайник Вторник, 26 Декабря 2017 г. 20:08 #

Анастасия
Можно ли заменить сливочное масло оливковым?

Нет, нельзя:)

   
цитировать
Жюльетта Суббота, 13 Января 2018 г. 17:36 #

Екатерина
Тесто получилось безумно густое и твердое,из кондитерского мешка выдавить его не смогла..сил не хватило,пришлось самой придавать форму :(А так все получилось очень вкусно. Спасибо.

Вот и у меня тоже самое, это при том, что я только два стакана муки всыпала....мешок кондитерский толтко порвала...слепила руками колобки и они даже ни капли не растеклись, а так и пеклись колобками, и в результате толком не пропеклись....не понимаю, как у всех там что-то растекается, тесто же густенное!!!пекутся уже 30 минут, а все еще белые сверху....не уверена, что что толковое получится

   
цитировать
Жюльетта Суббота, 13 Января 2018 г. 17:52 #

Ну что ж, за сорок минут мои колобочки все же испеклись! На вкус вроде ничего, рассыпчатые...Но больше печь наверное не буду, или что-то поменяю в рецепте, например, маргарин растоплю сначала и тогда можно больше муки всыпать будет...

В общем, ожидала большего...чего что похожего на печенье магазинное "Загадка", оно такое с вареньецем посерединке....

   
цитировать
Ольга Среда, 17 Января 2018 г. 12:30 #

катя
Елизавета
помогите пожалуйста,что сделать с тестом если оно слишком липкое не раскатать ничего(((
добавьте муку

Добавьте масло

   
цитировать
Магнус Корд Пятница, 02 Февраля 2018 г. 00:38 #

Маргарита, у меня точно так же внизу уже начали подгорать а внутри не пропеклись.

Сверху они так и остались как тесто желтые, а не подрумянились как на фото.

   
цитировать
Вера Пятница, 02 Февраля 2018 г. 01:45 #

А сколько сметаны надо добавить... ?

   
цитировать
Вера Пятница, 02 Февраля 2018 г. 04:50 #

Можно с магазина или надо домашнюю?

   
цитировать
Вера Пятница, 02 Февраля 2018 г. 04:53 #

Сметана

   
цитировать
Секрет Вторник, 27 Февраля 2018 г. 20:19 #

маргарита
а его точно надо выпекать при 250 градусах? у меня оно при такой температуре сгорело, а внутри не пропеклось.
нужно было не при 250, а при 200-180 градусах. также лучше следите за выпечкой в прочесе её приготовления. время от времени открывайте духовку и проверяйте.

   
цитировать
Ольга Суббота, 31 Марта 2018 г. 12:55 #

вкусное. но второй раз его не сделаю. замороченое, и муки надо на много меньше, с трудом из мешка выходило.

   
цитировать
Альбина Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 17:25 #

Спасибо, очень вкусно!!! Дети готовили 10,11 лет, правда духовку сама разогрела. Всё шикарно! Спасибо больше за рецепт.💋💋&#128

   
цитировать
Дзерасса Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 17:28 #

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!❤❤&#10084

   
цитировать
Раиса Среда, 16 Мая 2018 г. 18:48 #

Рецепт понравился. Буду пробовать..

   
цитировать
Светлана Вторник, 05 Июня 2018 г. 17:59 #

Очень вкусное печенье! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Юлия Четверг, 30 Августа 2018 г. 21:04 #

Все растеклось по противню(((

   
цитировать
Алексей Пятница, 14 Сентября 2018 г. 19:43 #

Попробую ! Но кажется тесто в духовке и правда расплывается .

   
цитировать
Ольга Суббота, 20 Октября 2018 г. 14:08 #

Растеклось.

   
цитировать
Сергей Четверг, 25 Октября 2018 г. 15:16 #

Лично у меня все получилось, вся соль в том, что вместо масла туда нужно именно маргарин, а не масло. В маргарине процент жира 30%, а в масле 75, 82%. С ним и масса становится лучше и гуще, я еще муки немного добавил!

   
цитировать
Анна Четверг, 22 Ноября 2018 г. 15:56 #

Печенье расплылось при выпечке.

   
цитировать
Анна Четверг, 22 Ноября 2018 г. 19:02 #

Замечательный рецепт! спасибо автору)

печеньки удались на славу.семья в восторге)))

   
цитировать
Ралана Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 14:54 #

Простите, а что значит масло невысокой жирности. Есть масло или не масло..

   
цитировать
Алеся Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:43 #

Спасибо, очень вкусно получилось

   
цитировать
Айжан Четверг, 10 Января 2019 г. 18:41 #

Ирина
в рецепте чего-то на хватает , получились лепешки плоские:cry:
согласна🤣

   
цитировать
Анастасия Среда, 16 Января 2019 г. 14:17 #

Мне понравился этот рецепт, печенье получилось рассыпчатое, правда, я сахара меньше добавляю, просто не люблю, когда его много))

   
цитировать
Юлия Вторник, 29 Января 2019 г. 13:26 #

Рецепт конечно хорош но почему нет в нем разрыхрытеля ни соды погашенной?

   
цитировать
Ольга Пятница, 08 Марта 2019 г. 06:21 #

У меня печенье почему-то получилось песочным!:rage::rage::rage: Тесто тоже! пришлось руками лепить.:ooi:

   
цитировать
Надя Четверг, 14 Марта 2019 г. 15:45 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Катя Понедельник, 25 Марта 2019 г. 00:05 #

Спасибо. Все получилось! Пеку что-то второй раз в жизни :D

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Слоёный тарт-перевёртыш со свёклой, луком и сыром фетаЖареные палочки из картофельного пюре, с кунжутом (во фритюре)Чипсы из лаваша в микроволновкеСлоёный салат с ветчиной, помидорами и плавленым сыромТрубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке)Пирог-улитка из лаваша с творогом и зеленьюЗапечённые рулеты из лаваша с капустой и беконом в яично-молочной заливке
Картофельные котлеты с рыбными консервами и сырно-яичной начинкой (в духовке)Сырные палочки на кефире, с зелёным луком (на сковороде)Слоёный салат "Зебра" с морковью, свёклой, плавленым сыром и черносливомТорт "Наполеон" из лаваша с масляно-заварным кремом и вареньемКукурузные крекеры на оливковом масле, с мёдом и семенами льнаЗапеканка из цветной капусты с грибами и сыромЗаливной пирог с тушёнкой и сыром, на кефире

 
Рейтинг@Mail.ru    
(143)