рецепт с фото пошаговый

Простое песочное печенье

Фото к рецепту: Простое песочное печенье
 1 час (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   16.06.22

Печенье из песочного теста готовится легко и просто. Оно хорошо держит форму, получается нежным, но в меру рассыпчатым. Такое песочное печенье часто пекли наши мамы и бабушки.) Оно отлично сочетается с молоком или чаем. Просто и очень вкусно!

Продукты
Мука - 420-490 г
Масло сливочное (размягчённое) - 230 г
Яйцо (1С) - 1 шт.
Сахарная пудра - 170 г
Ванильный сахар - 10 г (1 пакетик)
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПростое песочное печенье
Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Масло заранее извлекаем из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №2

В миске соединяем сахарную пудру, размягчённое сливочное масло, ванильный сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №3

Взбиваем миксером на высокой скорости до однородности (в течение 1-2 минут).

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №4

Добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №5

Опять перемешиваем миксером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №6

Частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №7

Тесто должно держать форму, не липнуть к рукам, но быть мягким.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №8

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см на пергаменте, плёнке или антипригарном коврике. Затем убираем в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №9

Разогреваем духовку до 200 градусов.
После охлаждения раскатываем тесто окончательно до толщины в пределах 5-8 мм. Более тонкие печенья будут быстро гореть по краям и пересушиваться, а толще не всегда пропекаются в центре.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №10

Вырубкой для печенья или стаканом вырезаем из теста кружочки.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №11

Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда заготовки для печенья.
Отправляем противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №12

Выпекаем 7-10 минут, до очень лёгкого зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №13

Готовое песочное печенье вынимаем из духовки и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Простое песочное печенье - шаг №14

Можно подавать c чашечкой чая или стаканом молока.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простое песочное печенье. Как приготовить Простое песочное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
Рецепты для начинающих
Лучшие рецепты выпечки
220 спасибо 243270 23 0
Алекса Пятница, 23 Сентября 2022 г. 18:21 #

Тесто разваливается. Это просто не готовка, а нервотрёпка.

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 20:22 #

А у меня все получилось! :₽

Спасибо большое автору. Делала все по рецепту. Мужу и брату понравились, сахарной пудры достаточно, не приторно , но сладко. С чаем самое то. Быстро и вкусно 🤤

   
цитировать
Кристина Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:40 #

Только что попробовала сделать. Благодаря вашему рецепту наконец то ем домашние печеньки.

   
цитировать
таня Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 16:53 #

Ксения
А у меня все получилось! :₽Спасибо большое автору. Делала все по рецепту. Мужу и брату понравились, сахарной пудры достаточно, не приторно , но сладко. С чаем самое то. Быстро и вкусно 🤤

не получилось

   
цитировать
глеб Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 21:09 #

Алекса
Тесто разваливается. Это просто не готовка, а нервотрёпка.

Неправда! Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 30 Декабря 2022 г. 07:54 #

Получилось очень вкусно спасибо

   
цитировать
Людмила Пятница, 20 Января 2023 г. 14:32 #

Почему не указано, что нужно сделать, если тесто разваливается и не держит форму? Яйцо ещё нужно добавить, может мало одного или что ещё??? Тесто разваливается, работать с ним невозможно, оно совсем форму не держит. Как его раскатывать? Все условия были соблюдены, количество ингридиентов, как и указано.

   
цитировать
Юлия Вторник, 07 Марта 2023 г. 08:08 #

Людмила
Почему не указано, что нужно сделать, если тесто разваливается и не держит форму? Яйцо ещё нужно добавить, может мало одного или что ещё??? Тесто разваливается, работать с ним невозможно, оно совсем форму не держит. Как его раскатывать? Все условия были соблюдены, количество ингридиентов, как и указано.

Вы просто много муки добавили. В рецепте написан диапазон муки. Поэтому начинать надо с добавления минимального значения этого диапозона. А не бахать 480г и больше сразу.

   
цитировать
Ксения Пятница, 31 Марта 2023 г. 11:27 #

Я добавила еще одно яйцо , когда поняла что с мукой перебор. Ведь если переборщили с сухими ингредиентам , надо добавить мокрых😅. Добавила в уже полностью готовое тесто когда поняла что нет склейки так сказать😊

   
цитировать
Лисичкин Суббота, 08 Апреля 2023 г. 13:31 #

На вкус как масло с сахаром, мне понравилось

Нужно внимательно следить за количеством муки и толщиной печенек, чтобы получилось вкусно

   
цитировать
Milka Четверг, 13 Апреля 2023 г. 22:46 #

:heart:

   
цитировать
Шоколадка Суббота, 20 Мая 2023 г. 16:56 #

Тесто получилось очень рассыпчатым поэтому я решила добавить ещё одно яйцо. В итоге печеньки получились не супер сладкими и не пресными. Очень вкусно со сладким чаем:heart:

   
цитировать
DarinaSem Понедельник, 19 Июня 2023 г. 13:16 #

Прекрасный и простой рецепт. Быстро, малозатратно и вкусно. Ребёнок обожает это печенье с молоком. В рецепте все правильно описано и объяснено. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лидия Пятница, 21 Июля 2023 г. 22:58 #

Спасибо большое Вам за рецепт,печенье получилось рассыпчетое,вкусное-какое я и хотела,объедение просто🤗😋

   
цитировать
Алексей Суббота, 21 Октября 2023 г. 18:23 #

Спасибо за рецепт! Все получилось отлично. Муки сделал где-то 440г, подсыпал постепенно из замешивал до нужной кондиции.

   
цитировать
нина Вторник, 24 Октября 2023 г. 17:38 #

Вообще всегда знала, что нужно 2 яйца и где-то 2 стакана муки...

   
цитировать
Дима Воскресенье, 29 Октября 2023 г. 09:28 #

Всё получилось, да быстро, но жёсткие, на следующий день просто кирпичи

   
цитировать
Ариана Саф Вторник, 21 Ноября 2023 г. 12:06 #

А можно вместо сахарной пудры простой сахар положить?

   
цитировать
## Пятница, 05 Января 2024 г. 12:04 #

Незнаю как вам,но я делаю печеньки

   
цитировать
Виктория Среда, 17 Января 2024 г. 23:25 #

Да что же такое надо сделать с ингредиентами чтобы испортить этот суперпростенький рецепт? Конечно печеньки получились, да, они не сверх мягкие, пышные и рассыпчатые, но мне такие и надо было для формочек с оттисками, чтобы они никуда не плыли. Для этих целей тесто лучше не придумаешь. Дети слопали с превеликим удовольствием, с кефиром, с молоком то что надо. Съедалось печенье в течение 6 дней, лежало просто в тарелке в шкафу, без пакета, и по мере высыхания твёрже не становилось. Для любителей рассыпчатого и нежного: попробуйте испечь французское печенье «сабле», его рецепт есть на этом сайте. Готовится не сложнее этого, но рассыпается и тает во рту.

   
цитировать
Приветик 👋👋 Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 12:10 #

У меня всё отлично получилось 👍

   
цитировать
Нина Суббота, 24 Февраля 2024 г. 22:09 #

Печенье вкусное получилось. Спасибо за рецепт! У меня муки 390 гр ушло, как только перестало липнуть к рукам сразу раскатала.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)