видео рецепт с фото пошаговый

Медовик (без раскатки коржей)

Фото к рецепту: Медовик (без раскатки коржей)
 8 порций
 FooDee   28.01.19

Вкусный, нежный, мягкий торт "Медовик" с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займёт у вас всего полчаса.

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Мука - 180-200 г
Мёд - 80 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для крема:
Сметана жирностью 20% - 400 г
Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Видео рецептМедовик (без раскатки коржей)
Пошаговый фото рецептМедовик (без раскатки коржей)
Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №1

Как приготовить ленивый торт "Медовик" без раскатки коржей:

Духовку включить для разогрева до 160 градусов.
Мёд растопить в кастрюле на маленьком огне. Добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты, до получения карамельного оттенка.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №2

Снять кастрюлю с огня. К медовой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №3

Яйца взбить на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар. Также я добавила щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №4

Остывшую смесь мёда и масла добавить к яйцам.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №5

Туда же частями просеять муку, перемешивая силиконовой лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №6

Тесто разделить на 2 части. Выложить половину теста на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Лопаткой разровнять тесто по всей площади.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №7

Выпекать медовый корж при температуре 160 градусов 6-8 минут, до готовности коржа. Выпекание может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа.
Таким же образом испечь второй корж.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №8

У готовых коржей обрезать края.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №9

Каждый корж разрезать на 2, 3 или 4 части.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №10

Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №11

Сметану смешать с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №12

Остывшие коржи промазать сметанным кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №13

Обсыпать торт крошкой со всех сторон. Дать медовому торту пропитаться в течение 3-4 часов.

Фото приготовления рецепта: Медовик (без раскатки коржей) - шаг №14

Торт "Медовик" без раскатки коржей готов!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовик (без раскатки коржей). Как приготовить Медовик (без раскатки коржей)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем сметанный
ТортыТорт медовый Торт сметанный
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 10 0
Милана Вторник, 12 Февраля 2019 г. 17:11 #

Было красиво и вкусно :) От маленькой девочки Миланы.

   
цитировать
ТАТЬЯНА Пятница, 22 Марта 2019 г. 11:02 #

Маловато теста для 2 коржей

   
цитировать
Анюта Среда, 27 Марта 2019 г. 09:37 #

Спасибо большое за рецептик! Крем сделала творог со сметаной. Очень вкусно.

   
цитировать
FooDee Пятница, 29 Марта 2019 г. 10:41 #

Анюта
Спасибо большое за рецептик! Крем сделала творог со сметаной. Очень вкусно.

Большое спасибо! Я очень рада, что Вам понравился рецепт)))

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 10:58 #

Спасибо за рецептик! Очень вкусно получилось и с первого раза! Отдельное спасибо за видеорецепт!Времени конечно на готовку уходит не 30 мин.Пекла уже 2 раза. Во второй раз двойную дозу. Для меня сложность возникла только в делении теста и равномерном распределении его на противене. Во второй раз помогли весы. У меня духовка хорошая и точная, но при 160гр выпекает корж за 12 мин. Поэтому на последнем коржике увеличила температуру до 180гр, и уже за 7 мин стал готовиться. Муж с сыном восхищаются нежным вкусом!

   
цитировать
FooDee Вторник, 09 Апреля 2019 г. 13:44 #

Екатерина
Спасибо за рецептик! Очень вкусно получилось и с первого раза! Отдельное спасибо за видеорецепт!Времени конечно на готовку уходит не 30 мин.Пекла уже 2 раза. Во второй раз двойную дозу. Для меня сложность возникла только в делении теста и равномерном распределении его на противене. Во второй раз помогли весы. У меня духовка хорошая и точная, но при 160гр выпекает корж за 12 мин. Поэтому на последнем коржике увеличила температуру до 180гр, и уже за 7 мин стал готовиться. Муж с сыном восхищаются нежным вкусом!

Прекрасный у Вас тортик) Я очень рада, что понравился рецепт. Духовки у всех разные, лучше к своей приловчиться)))

   
цитировать
анастасия3721 Суббота, 20 Апреля 2019 г. 20:06 #

очень вкусный рецепт.Спасибо большое,завтра утром буду пробовать

   
цитировать
Алла Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 17:22 #

Ждет в холодильнике. Тесто оочень вкусное, мой совет-делайте сразу двойную порцию)) единственное что коржи не пропитала, надеюсь не будут сухими. Большое спасибо за рецепт

   
цитировать
Алла Вторник, 23 Апреля 2019 г. 20:22 #

Докладываю-коржи вкуснейшие и без пропитки. Торт просто пальчики оближешь, однозначно буду печь еще и двойную порцию

   
цитировать
FooDee Среда, 24 Апреля 2019 г. 11:02 #

Алла
Докладываю-коржи вкуснейшие и без пропитки. Торт просто пальчики оближешь, однозначно буду печь еще и двойную порцию

Спасибо! Как же хорошо, что Вам понравился торт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru