рецепт с фото

Сметанный торт

Фото к рецепту: Сметанный торт
 12 порций
 1 час (ваши 1 час)

Очень простой и вкусный сметанный торт, из серии на скорую руку.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Сметана - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сахар - 0,75 стакана
Сода - 0,25 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Для крема:
Сметана жирная- 1,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.

Как приготовить сметанный торт:

1. Разогреть духовку до 200-220 градусов. Просеять муку. С одного лимона на мелкой терке снять цедру.

2. В большой миске перемешать сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.

3. Разделить готовое тесто на 8 равных частей. Из каждой части скалкой раскатать круг.

4. Противень смазать растительным маслом. Выложить коржи по очереди на подготовленный противень. Выпекать примерно 3-5 минут.

5. Когда коржи горячие, прямо на противне вырезать из них одинаковые круги (например, под размер крышки). Обрезки собрать и раздавить скалкой в крошку.

6. Приготовить сметанный крем для торта. Для этого взбить сметану с сахаром, цедрой лимона и ванильным сахаром.

7. Когда коржи остынут, выложить первый корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Последний корж обильно посыпать крошкой.

8. Украсить сметанный торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень многослойным, нежным и мягким.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанный торт. Как приготовить Сметанный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт сметанный
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
1776 спасибо 196 52
Памитри Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 12:34 #

Пальчики оближешь:heart:

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 14:10 #

Памитри
Пальчики оближешь:heart:

Это правда:)

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 23:19 #

Очень вкусный сметанный торт и сметанный крем для торта я люблю) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
леся Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 02:51 #

Хороший рецепт, сметанный торт моим сладкоежкам должен понравится, сделаю:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 08:06 #

Татьяна, пожалуйста:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 08:07 #

Леся, делайте с удовольствием.

   
цитировать
лиса Суббота, 24 Ноября 2012 г. 17:19 #

Рецепт мне приглянулся, попробую на днях приготовить. Только для крема хотелось бы сметану заменить фруктовым йогуртом, и не использовать цедру. Как вы думаете, получится?

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:03 #

Я не пробовала.... но дерзайте...Цедру точно можно не применять.

   
цитировать
поля Суббота, 01 Декабря 2012 г. 13:28 #

вкусняшка

   
цитировать
лиса Суббота, 01 Декабря 2012 г. 14:56 #

Ну вот, приготовила этот тортик с клубничным йогуртом! Очень вкусно получилось, мы его съели за один раз) спасибо вам за такой рецепт:yes:

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 13:35 #

поля
вкусняшка

На здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 13:36 #

лиса
Ну вот, приготовила этот тортик с клубничным йогуртом! Очень вкусно получилось, мы его съели за один раз) спасибо вам за такой рецепт:yes:

Я очень рада:)

   
цитировать
Кристина Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 13:57 #

обалдеть!:)

   
цитировать
виктор Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 12:30 #

а как 12 порций то получить? сколько слоев класть

   
цитировать
helena1961 Четверг, 10 Января 2013 г. 00:54 #

В тесто точно не надо добавлять ни одного яйца?Очень хочется попробовать многослойный торт без хлопот,но лучше подожду ответ на свой вопрос.

   
цитировать
Оксана Четверг, 10 Января 2013 г. 15:41 #

Скажите, а сметана сколько % жирности должна быть?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 10 Января 2013 г. 21:22 #

минимум 20, а лучше всего домашняя...

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 10 Января 2013 г. 21:23 #

helena1961
В тесто точно не надо добавлять ни одного яйца?Очень хочется попробовать многослойный торт без хлопот,но лучше подожду ответ на свой вопрос.

Точно не надо:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 10 Января 2013 г. 21:23 #

виктор
а как 12 порций то получить? сколько слоев класть

Просто потом разрезать на 10-12 частей..

   
цитировать
Ольга Суббота, 12 Января 2013 г. 07:13 #

Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Seva Пятница, 18 Января 2013 г. 21:02 #

Oчень красиво выглядит, спасибо

   
цитировать
Елена Воскресенье, 20 Января 2013 г. 13:32 #

попробую добавить банан и киви между слоями) :) коржи очень твердые,так должно быть?

   
цитировать
Натали Понедельник, 28 Января 2013 г. 14:34 #

сделала всё как написано в рецепте...а не получился(((прям расстроилась..хотела своих родных порадовать быстрым тортиком:(

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 12:02 #

У меня тоже не получилось,хотя делала всё по рецепту...коржи дубовые и не пропитываются абсолютно....(((

   
цитировать
Надя Четверг, 07 Февраля 2013 г. 22:25 #

Только что поставила пропитываться... Посмотрю утром...

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:51 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, красиво и быстро!

   
цитировать
татьяна Суббота, 23 Февраля 2013 г. 22:33 #

спасибо за рецепт, очень вкусно!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 23:03 #

Торт дубовый, полдня стоит и не пропитался, жаль очень,не знаю в чем причина, может коржи надо минуты 3 выпекать, хотя я не 10-15 держала в духовке, сразу-то мягкие, а потом ...:(

   
цитировать
Альбина Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 11:14 #

Юлия
Торт дубовый, пол дня стоит и не пропитался, жаль очень,не знаю в чем причина, может коржи надо минуты 3 выпекать, хотя я не 10-15 держала в духовке, сразу-то мягкие, а потом ..:(

Вот-вот, Юлия, у меня тоже дубовый получился, хотя мы начали его есть через сутки!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 16:15 #

Альбина
Юлия
Торт дубовый, пол дня стоит и не пропитался, жаль очень,не знаю в чем причина, может коржи надо минуты 3 выпекать, хотя я не 10-15 держала в духовке, сразу-то мягкие, а потом ..:(
Вот-вот, Юлия, у меня тоже дубовый получился, хотя мы начали его есть через сутки!
А каких три стакана муки вы добавляли? Я задумалась, ведь ни граммы не написаны, ни сколько мл стакан. Я сегодня с утра решила посмотреть, может через сутки результат будет лучше, в итоге НЕТ. :rage:

   
цитировать
Маруся Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 16:36 #

Юлия
А каких три стакана муки вы добавляли?
стаканы либо 200, либо 250, т.е. 400-450 г муки, но я, например, что бы ни пекла, сразу все не сыплю))

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 18:48 #

Имеется в виду стандартный стакан 250 г, видимо много муки положили.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 19:17 #

Использовала стакан 200г, и сразу всю муку не сь1плю, постепенно. В общем от рецепта я не отходила. А у вас коржи мягкие мягкие бь1ли?

   
цитировать
МИКУШИНА ДАША Вторник, 05 Марта 2013 г. 09:33 #

ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Таня Четверг, 07 Марта 2013 г. 09:31 #

Коржи дубовые ((( сейчас стоит тортик кремом пропитывается, может, отойдет (((

   
цитировать
Светлана Пятница, 08 Марта 2013 г. 23:27 #

Делала вчера по этому рецепту торт. Получился достаточно вкусным. Только коржи я выпекала в раскаленной духовке минуты 3-4 и в тесто я добавляла 2 стакана муки. Тогда они не будут дубовыми. Плюс еще неплохо будет прежде чем промазывать кремом коржи их предварительно немного пропитать (подойдет даже сладкий чай). Так что, девочки у кого тортик не получился, не расстраивайтесь просто необходимо немного внести изменения в рецептик :) Всем приятного :gift:

   
цитировать
Александра Суббота, 23 Марта 2013 г. 16:30 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Виолетта Суббота, 23 Марта 2013 г. 16:47 #

Мне 12 лет и я сама приготовила этот торт!

Торт получился вкусный!:D:D:D

   
цитировать
Елена Понедельник, 25 Марта 2013 г. 22:13 #

А какая толщина кругов должна быть?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 27 Марта 2013 г. 16:02 #

Где то 2-3 мм. Чем тоньше тем и лучше.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 27 Марта 2013 г. 16:03 #

Виолетта
Мне 12 лет и я сама приготовила этот торт!Торт получился вкусный!:D:D:D

Виолетта ты молодчина. Поздравляю:)

   
цитировать
Татьяна Мамонова Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 11:18 #

ну яйца точно не нужны?

   
цитировать
Ума Габибуллаева Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 18:14 #

А сколько у вас коржей получилась?))

   
цитировать
Елена Четверг, 11 Апреля 2013 г. 00:28 #

Коржи должны быть как у "Наполеона"? на фото Наполеон напоминает...

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:30 #

Я делала коржи как у Наполеона.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:30 #

Татьяна Мамонова
ну яйца точно не нужны?

Точно не надо.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:31 #

Ума Габибуллаева
А сколько у вас коржей получилась?))

У меня было 8 коржей.

   
цитировать
алёна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 19:16 #

а коржи друг на друге выпекать или поочереди?

   
цитировать
Юлия Суббота, 13 Апреля 2013 г. 13:48 #

алёна
а коржи друг на друге выпекать или поочереди?

ухахаа, ну если у вас получится друг на дреге то дерзайте:))

   
цитировать
алевтина Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 09:05 #

торт получился дубовый, даже трудно резать, но очень вкусный , с чаем все съели.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)