рецепт с фото

Сметанный торт

Фото к рецепту: Сметанный торт
 12 порций
 1 час (ваши 1 час)

Очень простой и вкусный сметанный торт, из серии на скорую руку.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Сметана - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сахар - 0,75 стакана
Сода - 0,25 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Для крема:
Сметана жирная- 1,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.

Как приготовить сметанный торт:

1. Разогреть духовку до 200-220 градусов. Просеять муку. С одного лимона на мелкой терке снять цедру.

2. В большой миске перемешать сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.

3. Разделить готовое тесто на 8 равных частей. Из каждой части скалкой раскатать круг.

4. Противень смазать растительным маслом. Выложить коржи по очереди на подготовленный противень. Выпекать примерно 3-5 минут.

5. Когда коржи горячие, прямо на противне вырезать из них одинаковые круги (например, под размер крышки). Обрезки собрать и раздавить скалкой в крошку.

6. Приготовить сметанный крем для торта. Для этого взбить сметану с сахаром, цедрой лимона и ванильным сахаром.

7. Когда коржи остынут, выложить первый корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Последний корж обильно посыпать крошкой.

8. Украсить сметанный торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень многослойным, нежным и мягким.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанный торт. Как приготовить Сметанный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт сметанный
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
1169 спасибо 179 26
Памитри Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 12:34 #
Пальчики оближешьHeart
   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 14:10 #
Памитри:
Пальчики оближешьHeart
Это правдаWell
   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 23:19 #

Очень вкусный сметанный торт и сметанный крем для торта я люблю) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
леся Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 02:51 #

Хороший рецепт, сметанный торт моим сладкоежкам должен понравится, сделаюWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 08:06 #

Татьяна, пожалуйстаWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 08:07 #

Леся, делайте с удовольствием.

   
цитировать
лиса Суббота, 24 Ноября 2012 г. 17:19 #

Рецепт мне приглянулся, попробую на днях приготовить. Только для крема хотелось бы сметану заменить фруктовым йогуртом, и не использовать цедру. Как вы думаете, получится?

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:03 #

Я не пробовала.... но дерзайте...Цедру точно можно не применять.

   
цитировать
поля Суббота, 01 Декабря 2012 г. 13:28 #

вкусняшка

   
цитировать
лиса Суббота, 01 Декабря 2012 г. 14:56 #

Ну вот, приготовила этот тортик с клубничным йогуртом! Очень вкусно получилось, мы его съели за один раз) спасибо вам за такой рецептYes

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 13:35 #

поля:
вкусняшка
На здоровьеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 13:36 #

лиса:
Ну вот, приготовила этот тортик с клубничным йогуртом! Очень вкусно получилось, мы его съели за один раз)

спасибо вам за такой рецептYes

Я очень радаWell

   
цитировать
Кристина Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 13:57 #

обалдеть!Well

   
цитировать
виктор Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 12:30 #

а как 12 порций то получить? сколько слоев класть

   
цитировать
helena1961 Четверг, 10 Января 2013 г. 00:54 #

В тесто точно не надо добавлять ни одного яйца?Очень хочется попробовать многослойный торт без хлопот,но лучше подожду ответ на свой вопрос.

   
цитировать
Оксана Четверг, 10 Января 2013 г. 15:41 #

Скажите, а сметана сколько % жирности должна быть?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 10 Января 2013 г. 21:22 #

минимум 20, а лучше всего домашняя...

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 10 Января 2013 г. 21:23 #

helena1961:
В тесто точно не надо добавлять ни одного яйца?Очень хочется попробовать многослойный торт без хлопот,но лучше подожду ответ на свой вопрос.
Точно не надоWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 10 Января 2013 г. 21:23 #

виктор:
а как 12 порций то получить? сколько слоев класть
Просто потом разрезать на 10-12 частей..

   
цитировать
Ольга Суббота, 12 Января 2013 г. 07:13 #

Очень вкусный торт! Спасибо за рецептHeart

   
цитировать
Seva Пятница, 18 Января 2013 г. 21:02 #
Oчень красиво выглядит, спасибо
   
цитировать
Елена Воскресенье, 20 Января 2013 г. 13:32 #

попробую добавить банан и киви между слоями) Well коржи очень твердые,так должно быть?

   
цитировать
Натали Понедельник, 28 Января 2013 г. 14:34 #

сделала всё как написано в рецепте...а не получился(((прям расстроилась..хотела своих родных порадовать быстрым тортикомNot so

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 12:02 #

У меня тоже не получилось,хотя делала всё по рецепту...коржи дубовые и не пропитываются абсолютно....(((

   
цитировать
Надя Четверг, 07 Февраля 2013 г. 22:25 #

Только что поставила пропитываться... Посмотрю утром...

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:51 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, красиво и быстро!

   
цитировать
татьяна Суббота, 23 Февраля 2013 г. 22:33 #

спасибо за рецепт, очень вкусно!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 23:03 #
Торт дубовый, полдня стоит и не пропитался, жаль очень,не знаю в чем причина, может коржи надо минуты 3 выпекать, хотя я не 10-15 держала в духовке, сразу-то мягкие, а потом ...Not so
   
цитировать
Альбина Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 11:14 #
Юлия:
Торт дубовый, пол дня стоит и не пропитался, жаль очень,не знаю в чем причина, может коржи надо минуты 3 выпекать, хотя я не 10-15 держала в духовке, сразу-то мягкие, а потом ..Not so
Вот-вот, Юлия, у меня тоже дубовый получился, хотя мы начали его есть через сутки!
   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 16:15 #
Альбина:
Юлия:
Торт дубовый, пол дня стоит и не пропитался, жаль очень,не знаю в чем причина, может коржи надо минуты 3 выпекать, хотя я не 10-15 держала в духовке, сразу-то мягкие, а потом ..Not so
Вот-вот, Юлия, у меня тоже дубовый получился, хотя мы начали его есть через сутки!
А каких три стакана муки вы добавляли? Я задумалась, ведь ни граммы не написаны, ни сколько мл стакан. Я сегодня с утра решила посмотреть, может через сутки результат будет лучше, в итоге НЕТ. I am malicious
   
цитировать
Маруся Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 16:36 #

Юлия:
А каких три стакана муки вы добавляли?
стаканы либо 200, либо 250, т.е. 400-450 г муки, но я, например, что бы ни пекла, сразу все не сыплю))

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 18:48 #

Имеется в виду стандартный стакан 250 г, видимо много муки положили.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 19:17 #

Использовала стакан 200г, и сразу всю муку не сь1плю, постепенно. В общем от рецепта я не отходила. А у вас коржи мягкие мягкие бь1ли?

   
цитировать
МИКУШИНА ДАША Вторник, 05 Марта 2013 г. 09:33 #

ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Таня Четверг, 07 Марта 2013 г. 09:31 #

Коржи дубовые ((( сейчас стоит тортик кремом пропитывается, может, отойдет (((

   
цитировать
Светлана Пятница, 08 Марта 2013 г. 23:27 #

Делала вчера по этому рецепту торт. Получился достаточно вкусным. Только коржи я выпекала в раскаленной духовке минуты 3-4 и в тесто я добавляла 2 стакана муки. Тогда они не будут дубовыми. Плюс еще неплохо будет прежде чем промазывать кремом коржи их предварительно немного пропитать (подойдет даже сладкий чай). Так что, девочки у кого тортик не получился, не расстраивайтесь просто необходимо немного внести изменения в рецептик Well Всем приятного Gift

   
цитировать
Александра Суббота, 23 Марта 2013 г. 16:30 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Виолетта Суббота, 23 Марта 2013 г. 16:47 #

Мне 12 лет и я сама приготовила этот торт!

Торт получился вкусный!Very we!Very we!Very we!

   
цитировать
Елена Понедельник, 25 Марта 2013 г. 22:13 #

А какая толщина кругов должна быть?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 27 Марта 2013 г. 16:02 #

Где то 2-3 мм. Чем тоньше тем и лучше.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 27 Марта 2013 г. 16:03 #

Виолетта:
Мне 12 лет и я сама приготовила этот торт!

Торт получился вкусный!Very we!Very we!Very we!

Виолетта ты молодчина. ПоздравляюWell

   
цитировать
Татьяна Мамонова Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 11:18 #

ну яйца точно не нужны?

   
цитировать
Ума Габибуллаева Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 18:14 #

А сколько у вас коржей получилась?))

   
цитировать
Елена Четверг, 11 Апреля 2013 г. 00:28 #

Коржи должны быть как у "Наполеона"? на фото Наполеон напоминает...

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:30 #

Я делала коржи как у Наполеона.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:30 #

Татьяна Мамонова:
ну яйца точно не нужны?
Точно не надо.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:31 #

Ума Габибуллаева:
А сколько у вас коржей получилась?))
У меня было 8 коржей.

   
цитировать
алёна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 19:16 #

а коржи друг на друге выпекать или поочереди?

   
цитировать
Юлия Суббота, 13 Апреля 2013 г. 13:48 #

алёна:
а коржи друг на друге выпекать или поочереди?
ухахаа, ну если у вас получится друг на дреге то дерзайтеWell)

   
цитировать
алевтина Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 09:05 #

торт получился дубовый, даже трудно резать, но очень вкусный , с чаем все съели.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru