видео рецепт с фото пошаговый

Густой крем из сметаны

Фото к рецепту: Густой крем из сметаны

Из обычной магазинной сметаны получается густой, устойчивый и воздушный крем. Такой крем отлично подходит для тортиков.

Продукты
Сметана 20% - 1 л
Сахарная пудра - 3-4 ст.л.
Ванилин - на кончике ножа

Видео рецептГустой крем из сметаны
Пошаговый фото рецептГустой крем из сметаны
Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №1

Как приготовит густой крем из сметаны:

Возьмите дуршлаг и поставьте его на глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №2

На дуршлаг положите марлю, сложенную вчетверо.

Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №3

Перелейте сметану на марлю.

Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №4

Завяжите противоположные концы марли на узелок. Получится мешочек со сметаной. Поставьте в холодильник на ночь.

Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №5

Вот сколько отделилось сыворотки, когда я утром достала сметану из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №6

Теперь освободите сметану от марли и переложите в чистую посуду, разомните немного ложкой.

Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №7

Понемногу подсыпайте сахарную пудру. Не забудьте всыпать ванилин на кончике ножа.

Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №8

Взбивайте миксером. Мне понадобилось около 10 минут, чтобы получился пышный устойчивый крем.

Фото приготовления рецепта: Густой крем из сметаны - шаг №9

Вот так выглядит готовый сметанный крем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Густой крем из сметаны. Как приготовить Густой крем из сметаны?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем сметанный
Рецепты для начинающих
771 спасибо 471906 19 18
Vikonisheva Четверг, 01 Ноября 2018 г. 21:13 #

Кислинка чувствуется от сметаны ?

   
цитировать
Галина Прилепа Пятница, 02 Ноября 2018 г. 11:20 #

Да, но все зависит от количества сахарной пудры. Чем больше пудры, тем меньше кислинки))

   
цитировать
Elena Dudina Пятница, 14 Августа 2020 г. 15:24 #

Отличный крем! Взяла сметану 30%, дальше как в рецепте. На низких оборотах минут 5-6 понадобилось. Это мой первый сметанный крем и восторг!

   
цитировать
Виталина Четверг, 26 Ноября 2020 г. 22:00 #

А можно не оставлять сметану в марле на ночь, а сразу из упаковок выложить в миску?

   
цитировать
Галина Прилепа Пятница, 27 Ноября 2020 г. 00:12 #

Виталина
А можно не оставлять сметану в марле на ночь, а сразу из упаковок выложить в миску?

Если сметану не отвесить, то густой крем не получится.

   
цитировать
Дилбар Пятница, 29 Января 2021 г. 21:12 #

А можна сахарную пудру заменит сахарным песом

   
цитировать
Татьяна Суббота, 06 Февраля 2021 г. 19:04 #

Галина Прилепа
Виталина
А можно не оставлять сметану в марле на ночь, а сразу из упаковок выложить в миску?
Если сметану не отвесить, то густой крем не получится.

Можно под марлю положить стопку бумажных полотенец. Экономим время. Влага уходит за 20-30 минут. (бум. полотенца добавляем по мере намокания, до достижения необходимой консистенции сметаны)

   
цитировать
Амалия! Четверг, 25 Февраля 2021 г. 11:23 #

А вместо сах.пудры сгущенку можно?

   
цитировать
Дарья Среда, 28 Апреля 2021 г. 06:04 #

Дилбар
А можна сахарную пудру заменит сахарным песом

Нежелательно, сахар сделаете крем жидким! А вот пудра придает густоту!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 19:58 #

Здравствуйте

Крем подойдёт для открытого медовика или торты цифры? Пропитает коржи?

   
цитировать
Галина Прилепа Среда, 17 Ноября 2021 г. 21:54 #

Анастасия
Здравствуйте Крем подойдёт для открытого медовика или торты цифры? Пропитает коржи?
да, вполне.

   
цитировать
Варвара Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 23:23 #

Здравствуйте, чем нужно пропитывать бисквитные коржи для такого крема?

   
цитировать
Алёна Среда, 20 Апреля 2022 г. 15:54 #

Марля? Дуршлаг? У нас каменный век?:lol:

   
цитировать
Саша Пятница, 29 Апреля 2022 г. 23:06 #

Алёна
Марля? Дуршлаг? У нас каменный век?:lol:
а какие у вас предложения, очень интересно послушать :oops:

   
цитировать
Ольга Пятница, 01 Июля 2022 г. 20:16 #

Очень интересно, ведь я люблю очень печь

   
цитировать
Любовь Пятница, 01 Июля 2022 г. 21:21 #

Спасибо за мастер-класс.Такие тонкости открыла для себя. А в каменном веке остались тот, кто сам делать ничего не может и учиться у других не хочет.

   
цитировать
Светлана Среда, 13 Июля 2022 г. 01:08 #

Спасибо большое за рецепт. Просто , без заморочек и крем получился классный.

   
цитировать
Лидия Пятница, 29 Июля 2022 г. 12:16 #

Алёна
Марля? Дуршлаг? У нас каменный век?:lol:
Да, потому,что у нас в магазинах не продается сметана в составе которой нет сыворотки.Почему от вас идет такой негатив?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)