видео рецепт с фото пошаговый

Крем "Молочная девочка"

Фото к рецепту: Крем "Молочная девочка"
 videoculinary   29.03.18

Крем "Молочная девочка" — это очень нежный, вкусный и ароматный крем. Приготовить такой сливочный крем на сгущенке очень просто.

Продукты
Сливки, жирностью не менее 35% - 1 л
Молоко сгущенное - 250 г
Сахар ванильный - 10 г

Видео рецептКрем "Молочная девочка"
Пошаговый фото рецептКрем "Молочная девочка"
Фото приготовления рецепта: Крем "Молочная девочка" - шаг №1

Подготавливаем продукты для сливочного крема на сгущенке.

Фото приготовления рецепта: Крем "Молочная девочка" - шаг №2

В миску миксера наливаем 1 литр сливок жирностью не менее 35 процентов. Добавляем 10 грамм ванильного сахара.

Фото приготовления рецепта: Крем "Молочная девочка" - шаг №3

Взбиваем на средней скорости и, когда сливки начнут густеть, продолжая взбивать, постепенно добавляем сгущённое молоко.

Фото приготовления рецепта: Крем "Молочная девочка" - шаг №4

Продолжаем взбивать до получения пышного гладкого крема. Будьте осторожны – не перебейте!

Фото приготовления рецепта: Крем "Молочная девочка" - шаг №5

Готовый крем из сливок и сгущённого молока используем для наполнения и украшения тортов и пирожных или выкладываем в креманки и подаём с ягодами или с французским сахарным печеньем.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем "Молочная девочка". Как приготовить Крем "Молочная девочка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
993 спасибо 1096892 49 20
Валентина Среда, 11 Июля 2018 г. 08:58 #

Опадает бисквит

   
цитировать
Единорог Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 09:47 #

😗😗😗 спасибо, маме очень понравилось)))

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 27 Февраля 2019 г. 16:21 #

Валентина
Опадает бисквит

Бисквит от крема опадает? Маловероятно..

   
цитировать
Анна Понедельник, 10 Июня 2019 г. 18:29 #

Где вы бисквит то тут увидели?:z)

   
цитировать
Ольгаа Среда, 06 Ноября 2019 г. 16:01 #

А 33%подойдёт?

   
цитировать
Ася Вторник, 07 Января 2020 г. 22:16 #

А сколько грамм крема в итоге получается?

   
цитировать
Адель Среда, 15 Января 2020 г. 17:06 #

Вкусный торт получился,спасибо

   
цитировать
АНКАР Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 18:35 #

Будем пробовать

   
цитировать
Мэрри Понедельник, 17 Августа 2020 г. 12:37 #

Валентина
Опадает бисквит

Если бисквит опадает,значит мало муки добавили при изготовлении теста.

   
цитировать
Соня Паламарчук Суббота, 19 Сентября 2020 г. 17:56 #

Очень вкусно:P

   
цитировать
Яна Понедельник, 26 Октября 2020 г. 00:15 #

Ася
А сколько грамм крема в итоге получается?
тоже интересует

   
цитировать
Даша Вторник, 27 Октября 2020 г. 19:29 #

Вообще ничего не получилось

Сливки 35% не загустели

   
цитировать
Галина Среда, 06 Января 2021 г. 18:35 #

Не получился крем жидкий не знаю почему и чего не хватает

   
цитировать
Анна Вторник, 12 Января 2021 г. 22:57 #

Отлично все получилось, всегда такой делаю, только беру 500гр сливок 38% и сгущенки 200гр идеально пышный получаеться крем

   
цитировать
Ольга Суббота, 13 Февраля 2021 г. 08:45 #

Галина
Не получился крем жидкий не знаю почему и чего не хватает
Либо сливки не были охлаждены либо долго взбивали и сливки раслоились

   
цитировать
Варвара Понедельник, 15 Марта 2021 г. 20:58 #

Оххххх

   
цитировать
Людмила Четверг, 25 Марта 2021 г. 09:10 #

Торт просто супер, пеку уже третий раз,спасибо за простой рецепт

   
цитировать
Крис Пятница, 02 Апреля 2021 г. 15:03 #

Даша
Вообще ничего не получилось Сливки 35% не загустели

Сливки надо охладить заранее перед взбиванием. тогда быстрее и лучше взобьются

   
цитировать
Кондитер Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 14:28 #

Ольга с шоу кондитер это вы?

   
цитировать
Наталья Четверг, 23 Сентября 2021 г. 14:58 #

Не густеет почему то хорошо, загустел до уровня кефира((( Сливки 2 дня охлаждались. Что можно еще добавить что бы загустел? И сколько по времени взбивать надо? 10 минут или 30 минут или может примерно хотя бы какое время.

   
цитировать
Сима Пятница, 01 Октября 2021 г. 10:10 #

Девочки купите сливки в кондитерском магазине.взбиваютсч без проблем,стоит ,как кол.удачи.

   
цитировать
Посмотрю ок Пятница, 12 Ноября 2021 г. 16:49 #

:yes:

   
цитировать
Наталья Суббота, 13 Ноября 2021 г. 17:47 #

Наталья
Не густеет почему то хорошо, загустел до уровня кефира((( Сливки 2 дня охлаждались. Что можно еще добавить что бы загустел? И сколько по времени взбивать надо? 10 минут или 30 минут или может примерно хотя бы какое время.

Добавьте "загуститель для сливок"

   
цитировать
Антон Четверг, 06 Января 2022 г. 11:33 #

Валентина
Опадает бисквит

А вообще причём тут бисквит? Если это крем

   
цитировать
Ира Воскресенье, 30 Января 2022 г. 10:22 #

Людмила
Торт просто супер, пеку уже третий раз,спасибо за простой рецепт

А какой торт Вы печёте по этому рецепту? Здесь ведь рецепт только крема.

   
цитировать
Яна Суббота, 05 Марта 2022 г. 11:39 #

литр сливок - чересчур много!

   
цитировать
Кондитер 20 лвла Суббота, 21 Мая 2022 г. 12:49 #

Что за странный рецепт:gift:?

   
цитировать
Таня Понедельник, 15 Августа 2022 г. 17:34 #

Галина
Не получился крем жидкий не знаю почему и чего не хватает
тоже самое, жидкий стал после добавления сгущёнки

   
цитировать
Людмила Пятница, 28 Октября 2022 г. 06:23 #

В таком случае попробуйте сначала объединить сливки и сгущенку а затем взбивать (у меня получилось)

   
цитировать
Настя Воскресенье, 20 Ноября 2022 г. 16:58 #

Отличный крем! Как мороженое- дети в восторге). Сливки брала 33%, загустели как положено. Взбивала на средней скорости минут 10-15.

   
цитировать
Ната Суббота, 07 Января 2023 г. 14:47 #

Может крем и вкусный, но название глупое и жуткое. Как и для торта.

   
цитировать
ПростоПользователь Среда, 01 Февраля 2023 г. 00:21 #

Даша
Вообще ничего не получилось Сливки 35% не загустели

Услышала от одного кондитера лайфхак про сливки, чтоб они точно взбились нужно разрезать упаковку и со стенок всë поснимать, потому как при транспортировке сливки могли взбиться и жирность остаться на стенках, от этого и не сбиваеться. У меня тоже раньше никак не получалось, но теперь всë хорошо

   
цитировать
катя Понедельник, 20 Февраля 2023 г. 12:01 #

спасибо очень вкусно:P

   
цитировать
Наталья Пятница, 19 Мая 2023 г. 20:59 #

Таня
Галина
Не получился крем жидкий не знаю почему и чего не хватает
тоже самое, жидкий стал после добавления сгущёнки

Иногда виновата сгущенка,нужно брать хорошего качества.

   
цитировать
Лилия Среда, 02 Августа 2023 г. 01:18 #

Отличный крем! Как мороженое- дети в восторге). Сливки брала 33%, загустели как положено. Взбивала на средней скорости минут 10-15. 👍Вы можете этот крем залить в форму и в морозилку и получается мороженое.🍦Видела такой рецепт😊

   
цитировать
Маша Среда, 20 Сентября 2023 г. 18:41 #

Наталья
Не густеет почему то хорошо, загустел до уровня кефира((( Сливки 2 дня охлаждались. Что можно еще добавить что бы загустел? И сколько по времени взбивать надо? 10 минут или 30 минут или может примерно хотя бы какое время.

Что бы сливки загустели нужно добавить немного лимонного сока или лимонную кислоту разведенной с водой. Так же этот метод подходит если нужны сливки 20-30% а у вас 10%

   
цитировать
Яна Суббота, 14 Октября 2023 г. 11:55 #

Ничего не загустело, чушь. Испорченные продукты и уродливый торт

   
цитировать
Ник Суббота, 20 Января 2024 г. 08:01 #

Яна
Ничего не загустело, чушь. Испорченные продукты и уродливый торт
А что это изображено на фоторграфии? Похоже на растаявший грязный снег на обочине дороги.

   
цитировать
шпак Понедельник, 11 Марта 2024 г. 20:10 #

Яна
Ничего не загустело, чушь. Испорченные продукты и уродливый торт

некрасивый точно....

   
цитировать
Ульяна Вторник, 23 Апреля 2024 г. 16:54 #

Крем получается отличный. Всей семье нравится. Уже несколько раз готовила и по своему опыту могу сказать, что с сливками от "Петмол" в 33% жирности, крем получается за 15 минут. Да эти сливки чуть по дороже, но результат стоит того и загустители никакие не нужны.

   
цитировать
Саша Пятница, 17 Мая 2024 г. 19:32 #

Даша
Вообще ничего не получилось Сливки 35% не загустели
значит сливки купили не для взбивания

   
цитировать
Ирина Суббота, 15 Июня 2024 г. 17:28 #

Яна
Ничего не загустело, чушь. Испорченные продукты и уродливый торт
Этот крем идёт только в прослойку между коржами и собирать нужно в кольце сверху ставить груз, тогда торт будет ровный.Покрытие крем-чиз на сливочном масле.

   
цитировать
Юля Понедельник, 01 Июля 2024 г. 20:16 #

Рецепт неудачный, для торта не подходит, получился жидким

   
цитировать
анна Пятница, 19 Июля 2024 г. 16:27 #

крем не загустевает совсе как водо хотя делала все по рецепту сливки загустели но после добавления сгущенки стал жидкий

   
цитировать
~Hilary~ Среда, 28 Августа 2024 г. 05:31 #

Готовлю маме надеюсь будет вкусно (я не знаю потому что аллергия на локтозу)

   
цитировать
Алина Воскресенье, 08 Сентября 2024 г. 18:11 #

Испорченные продукты и нервы. Крем как вода.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)