видео рецепт с фото пошаговый

Крем белковый

Фото к рецепту: Крем белковый

Рецепт воздушного и белоснежного белкового крема для украшения десертов и тортов.

Продукты
Белки яичные - 4 шт.
Сахар - 1 стакан (180 г)
Лимонная кислота - 0,3 ч. ложки

С таким белковым кремом можно приготовить очень вкусный клубничный десерт.

Видео рецептКрем белковый
Пошаговый фото рецептКрем белковый
Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №1

Подготовить ингредиенты по рецепту белкового крема. Белки отделить от желтков и охладить.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №2

Как приготовить белковый крем для тортов и десертов:

Взбить миксером белки.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №3

К белкам всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №4

Туда же добавить лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №5

И еще немного взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №6

Поставить массу на водяную баню и непрерывно взбивать в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №7

Белковый крем для тортов и десертов практически готов. Снимаем крем с водяной бани и продолжаем взбивать еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №8

Такой белковый крем можно окрасить в любой цвет, добавив пищевой краситель.

Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем белковый. Как приготовить Крем белковый?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
108 спасибо 129 0
Ааааа Четверг, 25 Августа 2016 г. 12:17 #

Класс!!!:cry:

   
цитировать
Даша Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 12:36 #

Спасибо большое! Сейчас буду пробовать Вашь вкуснячий и стоячий крем.:D

   
цитировать
Даниэлла Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 23:59 #

Большое Вам спасибо за рецепт крема! Использовала его для украшения торта. Просто супер!)))

Ещё раз СПАСИБО!

   
цитировать
Юлёк Среда, 07 Сентября 2016 г. 16:44 #

Даниэлла
Большое Вам спасибо за рецепт крема! Использовала его для украшения торта. Просто супер!)))

Ещё раз СПАСИБО!

Ну и форму он не держит.

   
цитировать
саша Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 15:05 #

Спасибо очень вкусно делали кексы мммммм

   
цитировать
Марья Суббота, 22 Октября 2016 г. 16:15 #

Отличный и очень простой рецепт! Спасибо автору!

   
цитировать
Светлана Понедельник, 31 Октября 2016 г. 12:41 #

А не подскажите в какой момент добавлять пищевые красители?

   
цитировать
Инга Четверг, 03 Ноября 2016 г. 17:49 #

У меня он не загустел. Что я не так сделала?

   
цитировать
Вікторі Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 21:45 #

Прикольно

   
цитировать
маржан Суббота, 12 Ноября 2016 г. 22:05 #

класс, просто супер , мне понравился , легко и просто

   
цитировать
маржан Суббота, 12 Ноября 2016 г. 22:06 #

главное всё по ребцепту делаите , будет всё ок

   
цитировать
гулчехра Четверг, 17 Ноября 2016 г. 15:15 #

Очень класс

   
цитировать
Шамсия Вторник, 22 Ноября 2016 г. 15:29 #

спасибо за рецепт. получилось с первого раза, это мой первый крем, супер! спасибооо вам

   
цитировать
саша. мне в воскресенье исполнится 16 лет Пятница, 25 Ноября 2016 г. 11:06 #

Спасибо за рецепт, щас попробуем.

   
цитировать
Алёна Суббота, 26 Ноября 2016 г. 20:06 #

Спасибо! Крем просто супер,ребёнок в восторге

   
цитировать
рано Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 20:31 #

Спасибо за советы

   
цитировать
Айгерім Пятница, 16 Декабря 2016 г. 09:18 #

Ты нечто. Спосибо за рецепт . Просто супер.

   
цитировать
Юлия Пятница, 16 Декабря 2016 г. 19:37 #

Светлана
А не подскажите в какой момент добавлять пищевые красители?

Я красители добавляю в полученный уже крем и перемешиваю))

А если засушить в духовке, то будет очень красивое безе)

   
цитировать
Настя Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 14:24 #

Большое спасибо очень вкусный крем:D

   
цитировать
Юлия Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 20:55 #

Вот такое красивое безе получается из такого крема:)

   
цитировать
Гуля Вторник, 20 Декабря 2016 г. 14:34 #

Да получилось оочень вкусный крем:)

   
цитировать
😉😉😉 Суббота, 24 Декабря 2016 г. 15:34 #

Он точно будет стоячий?

   
цитировать
Ольга Среда, 04 Января 2017 г. 14:14 #

Крем просто великолепный! Первый раз в жизни делаю белковый крем. Рецепт подходящий, на который осмелюсь искала около недели. На вашем остановилась и просто в восторге от результата!

   
цитировать
Soni.a. Пятница, 06 Января 2017 г. 02:38 #

Обалдеть) ну просто няма.

   
цитировать
Антонина Радионова 03 Пятница, 13 Января 2017 г. 14:49 #

Спасибо , очень хорошо получилось и главное просто !!! Буду пользоваться только этим рецептом )):heart::D

   
цитировать
Хисана Суббота, 21 Января 2017 г. 12:33 #

А можно без лимонной кислоты?

   
цитировать
Елена Воскресенье, 22 Января 2017 г. 10:26 #

Юлёк
Даниэлла
Большое Вам спасибо за рецепт крема! Использовала его для украшения торта. Просто супер!)))

Ещё раз СПАСИБО!

Ну и форму он не держит.

он отлично держит форму, простоял 12 часов и пики не опали

   
цитировать
Катя Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:24 #

Спасибо за рецепт!!!

Сейчас буду пробовать

   
цитировать
Светлана Четверг, 23 Февраля 2017 г. 18:40 #

Сегодня сделала по вашему рецепту крем, это просто класс,очень легок в приготовлении,отлично держит форму крем.Спасибо Вам огромное за такой суперский рецепт!

   
цитировать
Гульназ Суббота, 25 Февраля 2017 г. 11:45 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Ирина Вторник, 28 Февраля 2017 г. 17:47 #

Идеальный крем получился! Спасибо огромное!

   
цитировать
Вита Четверг, 02 Марта 2017 г. 09:05 #

Помогите, что не так ? Взбился крем, густющий. Добавляю краситель (Америколор), ложу в кулек,крем падает!

   
цитировать
Катюша Суббота, 11 Марта 2017 г. 15:38 #

А что делать если нету миксера а только блендер

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 17:15 #

Потрясающий крем!! Все получилось.&

   
цитировать
Ирина Вторник, 14 Марта 2017 г. 11:30 #

Катюша
А что делать если нету миксера а только блендер

У меня блендером не получается( ТОЛЬКО МИКСЕРОМ

   
цитировать
Лаура Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:58 #

Сколько дней и часов держится это крем????

   
цитировать
Ольга Четверг, 23 Марта 2017 г. 18:44 #

Скажите пожалуйста- крем не сырой? За то время успел пройти термическую обработку? А то как то сырые яйца не очень хорошо. .

   
цитировать
Елена Суббота, 25 Марта 2017 г. 04:55 #

Спасибо большое за рецепт))) впервые у меня получился такой густой и стойкий крем! И всё благодаря вашему рецепту)

   
цитировать
артём Суббота, 25 Марта 2017 г. 16:56 #

:D:) класс

   
цитировать
Наташа Суббота, 01 Апреля 2017 г. 16:46 #

Светлана
А не подскажите в какой момент добавлять пищевые красители?

а вы уверены что посуда где вы взбивали была сухой.

   
цитировать
Ирина Суббота, 01 Апреля 2017 г. 16:49 #

Инга
У меня он не загустел. Что я не так а вы

уверены что посуда где вы взбивали была сухой.?

   
цитировать
Анна Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 19:48 #

Супер спасибо большое!!!!!:D

   
цитировать
Анна Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 19:54 #

Спасибочки,крем супер))) Готовила впервые раз для трубочек,просто бомба.Ещё раз спасибо

   
цитировать
Виктория Суббота, 15 Апреля 2017 г. 11:17 #

Спасибо! Крем восхитительный.

   
цитировать
сашка Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 17:41 #

супер крем,очень легко и быстро, получится 100% , спасибо!

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 14:37 #

Здравствуйте! Все сделала как написано! Но почему то не получилось

   
цитировать
Алла Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 20:38 #

Спасибо !!!Крем очень вкусный .

   
цитировать
Дарья Вторник, 02 Мая 2017 г. 18:38 #

Крем просто отличный!спасибо за рецепт:D

   
цитировать
Амина Среда, 03 Мая 2017 г. 20:20 #

ПРОСТО СУПЕР, СЛОВ НЕТ!!! Спасибо вам за рецепт!!!:D

   
цитировать
Неля Вторник, 09 Мая 2017 г. 18:27 #

Интересно,можно ли им украсить торт,сверху обычного крема,будет ли держаться

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru