видео рецепт с фото пошаговый

Белковый крем

Фото к рецепту: Белковый крем
 15 мин (ваши 15 мин)
 Svetiksvfood   26.09.17

Белковый крем используют для украшения тортов и пирожных. Крем из белков и сахара устойчив, отлично держит форму.

Продукты
Белки яичные - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана (100 г)
Соль - 2 г

Видео рецептБелковый крем
Пошаговый фото рецептБелковый крем
Фото приготовления рецепта: Белковый крем - шаг №1

Аккуратно отделяем яичные белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Белковый крем - шаг №2

Белки слегка взбиваем миксером.
Не выключая миксер, постепенно добавляем сахар (по 1-2 ст.ложки). Большую роль играет соль, не забудьте добавить маленькую щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Белковый крем - шаг №3

Взбиваем белки с сахаром до плотной, белой массы.

Фото приготовления рецепта: Белковый крем - шаг №4

Белковый крем готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Белковый крем. Как приготовить Белковый крем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
355 спасибо 97120 28 10
Анонимус Бельведерский Суббота, 31 Марта 2018 г. 16:21 #

Вопрос: а можно ли заменить миксер блендером?

   
цитировать
Алина Вторник, 03 Июля 2018 г. 11:02 #

Спасибо огромное. Все получилось

   
цитировать
Елена Понедельник, 20 Августа 2018 г. 13:57 #

Спасибо, отлично получилось!

   
цитировать
Валентина Вторник, 02 Октября 2018 г. 12:27 #

Я белки взбивала на кухонном комбайне.белки увеличились в массе, но не загустели.

   
цитировать
Зарина Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 15:00 #

Спасибо большое! долго искала такой рецепт!:heart:

   
цитировать
Александр Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 13:03 #

Спасибо за рецепт!Идеальный по консистенции, легкий, вкусный. Делал в комбайне, 3 белка, 3/4 стакана сахара, щепотка соли, пол чайной ложки лимонной кислоты, взбивал на 4скорости 10 минут.

   
цитировать
Амина Суббота, 19 Января 2019 г. 11:52 #

Спасибо получилось отлично ! Я ещё добавила какао

   
цитировать
Даша Пятница, 22 Ноября 2019 г. 08:25 #

Анонимус Бельведерский
Вопрос: а можно ли заменить миксер блендером?

Я делала в блендере и все получилось.

   
цитировать
Ульяна Вторник, 24 Марта 2020 г. 11:40 #

Спасибо большое ! Рецепт рабочий!:heart::D

   
цитировать
_SoFiYa_likee_winer_ Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 14:23 #

:heart:классный рецептик очень пригодился❤!!спасибо за такие рецептики👌🥇

   
цитировать
_SoFiYa_likee_winer_ Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 14:28 #

Анонимус Бельведерский
Вопрос: а можно ли заменить миксер блендером?

мы делали блендером но долго смотрели по другим источникам

зашли еще раз, прочитали комменты и нашли ответы

   
цитировать
Ярослава Вторник, 26 Мая 2020 г. 09:18 #

Белки нужно охлаждать?

   
цитировать
Карина Среда, 17 Июня 2020 г. 20:13 #

Делала такой крем первый раз и все получилось. Не думала,что получиться так много)

   
цитировать
Алина Пятница, 29 Января 2021 г. 21:46 #

Доброго времени суток! У меня пару дней крем постоял в холодильнике и на дне образовался осадок. Подскажите, почему? Взбивала 20 минут, соль добавляла.:roll:

   
цитировать
Амина Четверг, 04 Февраля 2021 г. 16:16 #

Спасибочки, получилось♥️

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 08:58 #

Не получился, добавила все что написано и увы((

   
цитировать
анастасия Пятница, 26 Марта 2021 г. 21:26 #

Не получился

   
цитировать
Регина Суббота, 03 Апреля 2021 г. 18:10 #

Получилась спасибо большое

   
цитировать
Сауле Суббота, 08 Мая 2021 г. 18:17 #

Получилось,делала первый раз, только он, наверное не для тортов,он засыхает,на пряники пойдет, на кексики тоже.

   
цитировать
Сауле Суббота, 08 Мая 2021 г. 18:19 #

Алина
Доброго времени суток! У меня пару дней крем постоял в холодильнике и на дне образовался осадок. Подскажите, почему? Взбивала 20 минут, соль добавляла.:roll:
Его, наверное нельзя хранить долго ,это же яичные белки скоропортящий продукт.

   
цитировать
Диана Понедельник, 07 Июня 2021 г. 21:57 #

Не получилось(, добавила все что нужно.

   
цитировать
Анонимус Суббота, 19 Июня 2021 г. 17:54 #

В сахаре крч дело, не густеет - добавьте больше сахара. Поки!

   
цитировать
аня Четверг, 24 Июня 2021 г. 15:12 #

подойдёт ли крем для тортика?

   
цитировать
zara123 Пятница, 17 Сентября 2021 г. 10:38 #

а сколько грамма получается

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)