Крем белковый

супер!спасибо за рецепт

У нас ничего не получилось. До водяной бани всбивался нормально, а потом никакого прогресса. Аж миксер перегрелся от этого всбивания и отрубился.

Лучше бы вы полностью видео выложили, чтобы было понятно, в каком месте что то пошло не так.

У меня он не загустел. Что я не так сделала?

плохо взбили , или не добили его ) Вместо лимонной кислоты , попробуйте лимитный сок и будет😍

Спасибо огромное!очень вкусно,получился с первого раза,ребёнок в восторге

На мой вкус - очень сладкий.

Спасибо большое, завтра день матери вот готовлю тортик решил приготовить

Большое спасибо

Идеальный крем получился! Спасибо огромное!

Вы умеете выравнивать? Как по мне этот крем не самый лучший и торт тоже не очень красивый

Только что сделала! Просто красота спасибо!!

Класс!!!

А не подскажите в какой момент добавлять пищевые красители?

После приготовления

Уже в готовый белковый крем

Можно еще после взбития сразу крем переложить в сухую, холодную миску (чтобы держал форму), и убрать в холодильник, у меня получилось. Если немного с этим затянуть то он начинает превращаться не в заваренный , а в вареный крем и на готовом изделии распадаться на слои. Не раз на этом сама обжигалась, а в целом нормальный крем.

спасибо за рецепт. получилось с первого раза, это мой первый крем, супер! спасибооо вам

У меня тоже получилось с первого раза! Ура! Спасибо!!!!!

Крем получился жесковат не очень может пере держала незнаю.

Подскажите пожалуйста, крем нужно остудить перед использованием?

спасибо

Здравствуйте.Крем получился шикаааарный.Спасибочки вам огромное 💐💐💐

Крем реально рабочий?

Очень нужен ваш ответ.готовлю торт для мамы

Очень вкусно!

Ирина

Идеальный крем получился! Спасибо огромное!

Вы умеете выравнивать? Как по мне этот крем не самый лучший и торт тоже не очень красивый

Ты просто добавь больше сахара перед баней и чтобы уровнять нужна специальная лопатка на вид примерно как у строителей для цемента используют Або засыпаешь крем в пакет и на низу делаешь надрез либо отрезаешь уголок и красиво украшаешь

А можно без лимонной кислоты?

думаю да

Крем класс, отлично держит форму, ещё я добавила фиолетовый краситель, получилась идеальная прослойка👍♥&#650

А лимонную кислоту можно заменить?

спасибо за рецепт. получилось с первого раза, это мой первый крем, супер! спасибооо вам

Важны оч коменты людей я, всегда после рецепта смотрю комментарии и только после этого начинаю готовить. Всем спасибо

Потрясающий крем!! Все получилось.👍🏻👍🏻

У меня венчиком все получилось. Мой первый крем супер!

Крем очень хороший,форму держит.

Попробовала рецепт, крем не загустел, делала строго по рецепту.НАВЕРНОЕ, ПОТОМУ ЧТО МЕШАЛА МИКСЕРОМ.

Крем просто бомба класс😍, спасибо огромное🥰.

Огромная благодарность за рецепт. Отличнейший, в то же время простой, вкусный, стоячий крем. Правда я переборщила с лимонной кислотой, но всё равно получилось вкусно. В следующий раз добавлю чуточку лимонной кислоты. Делать нужно всё по рецепту и тогда получиться идеально. В первый раз взбивала 5 минут, после на водяной бане ровно 10 минут и после ещё 5, как в рецепте. Благодарю, успехов и счастья

У меня он не загустел. Что я не так сделала?

у меня тоже

Спасибо большое

Спасибо за рецепт. в первый раз получился просто супер крем. а вот еще вопрос: сегодня решила повторить, взяла яйца, так же категории СО, но другого производителя и впервые столкнулась с тем , что белки вообще не густеют при взбивании то есть вообще ни намёка на пики и прочее. может кто сталкивался?

Интересно,можно ли им украсить торт,сверху обычного крема,будет ли держаться

на выходных в первый раз гтовила с этим кремом - отлично лёг как основа под украшения, ровненьким слоем и сверху и по бокам.. Сегодня что то пошло не так, возможно какие то не те яйца.. крем получился совсем жидким... попробу переделать из других яиц.. вообще впервые столкнулась с тем, что белки просто не взбиваются. И всё же если убрать момент, моего сегоняшнего эксцеса, крем получается бомбическим и очень легко управляемым на торте.

Очень вкусно сделала торт ням ням

У меня он не загустел. Что я не так сделала?

значит желтки попали

У меня получилось 🤩🤩🤩 очень нежно, вкусно, не приторно-сладко🥰 спасибо большое!!!

Хм. Сначала попробовала сделать с вливаний горячего сиропа - не получилось. Крем был жидким и при остывании расслоился. Плюнула на всё и попробовала с водяной баней. Получилось отлично. Но самое интересное, что остатки крема которые не израсходовала превратились в суфле. ( я малёк пере держала на бане)

Ничего не получилось, крем не загустел, хотя делала всё по рецепту. Очень расстроены так, как делали торт на день рождения. Только зря перевели продукты и деньги

Спасибо за рецептик! Готовлю с тортиком очень вкусненько🍰💞

Здравствуйте! Извините, а можно ли не взбивать на водяной бане? Просто взбить и всё? От этого как то изменится результат??

Здравствуйте, раньше делала по вашему рецепту и всё прекрасно получалось! Теперь делала крем и в момент готовки на водяной бане, он стал комковаться до состояния каши+ омлет. Подскажите пожалуйста что я делаю не так?

а сколько сахара добавлять?

Готовлю)))

Здравствуйте, Я катя! Хоть мне только 12 лет но решила сделать подарок для мамы и приготовить тортик🎂 Мне ваш рецепт сразу кинулся в глаза, и я решила его попробовать! Вышло вкусно и красиво💗

А что делать если нету миксера а только блендер

все по той же схеме отличий нет

Ничего не получилось. Жиденькая водичка

У меня не загустел, что не так ?

У меня он не загустел. Что я не так сделала?

у меня тоже сварился, на омлет стало похоже(

Спасибо за рецепт, думала не получиться, а получилось)) украсила кексики.