видео рецепт с фото пошаговый

Крем белковый

Фото к рецепту: Крем белковый

Рецепт воздушного и белоснежного белкового крема для украшения десертов и тортов.

Продукты
Белки яичные - 4 шт.
Сахар - 1 стакан (180 г)
Лимонная кислота - 0,3 ч. ложки

С таким белковым кремом можно приготовить очень вкусный клубничный десерт.

Видео рецептКрем белковый
Пошаговый фото рецептКрем белковый
Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №1

Подготовить ингредиенты по рецепту белкового крема. Белки отделить от желтков и охладить.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №2

Как приготовить белковый крем для тортов и десертов:

Взбить миксером белки.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №3

К белкам всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №4

Туда же добавить лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №5

И еще немного взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №6

Поставить массу на водяную баню и непрерывно взбивать в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №7

Белковый крем для тортов и десертов практически готов. Снимаем крем с водяной бани и продолжаем взбивать еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем белковый - шаг №8

Такой белковый крем можно окрасить в любой цвет, добавив пищевой краситель.

Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем белковый. Как приготовить Крем белковый?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
3372 спасибо 1376008 242 120
🦋муниса🦋 Вторник, 18 Октября 2022 г. 21:09 #

Здравствуйте !очень вкусно 😋 спасибо вам:heart:

   
цитировать
Екатерина Четверг, 20 Октября 2022 г. 06:32 #

Спасибо большое за рецепт! Крем отличный, и не падает)

   
цитировать
elmira508 Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 10:33 #

Крем супер. Спасибо большое. Делала полпорции т.к только верхний слой украшать. Получился на ура. Загустел быстро. Белки изначально взбивала долго до пиков и потом уже вводила сахар.

   
цитировать
вика Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 13:03 #

Инга
У меня он не загустел. Что я не так сделала?
у меня тоже самое

   
цитировать
Насырова Самира Пятница, 25 Ноября 2022 г. 15:55 #

Прекрасно у нас получился морковный пирог - очень вкусно

   
цитировать
Ксения Понедельник, 19 Декабря 2022 г. 19:56 #

Ничего не получилось:(я расстроена

   
цитировать
Любовь Суббота, 04 Февраля 2023 г. 10:29 #

Можно его применить для бисквитного торта?

   
цитировать
Мария Среда, 08 Марта 2023 г. 14:51 #

Спасибо автору!!! Наконец-то отличный крем получился! Радости нет предела)

   
цитировать
Лиза Пятница, 10 Марта 2023 г. 16:22 #

Скажи а можно этим кремом смазывать

коржи ?

   
цитировать
Алёна Жолобова Суббота, 11 Марта 2023 г. 10:19 #

Спасибо большое!!! Вот у меня вопрос взбивать крем нужно на большой скорости или лучше по медленее?

   
цитировать
Марина Среда, 24 Мая 2023 г. 11:38 #

Вышло просто замечательно! Спасибо! :yes::heart:

   
цитировать
Misha Пятница, 09 Июня 2023 г. 13:05 #

А почему жидкий у меня получился после бани?

   
цитировать
* Суббота, 10 Июня 2023 г. 13:23 #

Нормально

   
цитировать
Глеб Четверг, 06 Июля 2023 г. 22:04 #

Спасибо большое:heart: легко и просто:D

   
цитировать
Махабат Пятница, 20 Октября 2023 г. 10:54 #

:heart:хорош

   
цитировать
Настя Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 16:21 #

:( плохой рецепт не загустел

   
цитировать
евок Воскресенье, 24 Декабря 2023 г. 16:57 #

супер :P

   
цитировать
Ирина Среда, 10 Января 2024 г. 22:59 #

Крем получился, не опал, добавила гелевый пищевой краситель, спасибо за рецепт

   
цитировать
Ирина Среда, 10 Января 2024 г. 23:01 #

Ирина
Крем получился, не опал, добавила гелевый пищевой краситель, спасибо за рецепт
забыла написать 🙈 я крем взбивала без водяной бани.

   
цитировать
Кристина Четверг, 15 Февраля 2024 г. 18:42 #

Крем получился но пахнет ужасно на вкус пока не пробовала, как убрать запах?

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 22:04 #

10 минут взбивать? У меня чуть миксер на тот свет не ушел на 5-й минуте

   
цитировать
Анна Суббота, 09 Марта 2024 г. 11:54 #

Ппц очень вкусно всё комм с 2016 ппц

   
цитировать
Анон Среда, 13 Марта 2024 г. 03:49 #

Не все красители подходят для этого крема

   
цитировать
иван Суббота, 23 Марта 2024 г. 16:53 #

Сейчас буду делать, спасибо. Как раз есть доступные продукты

тг. @gayataaa

   
цитировать
Маргарет Вторник, 09 Апреля 2024 г. 23:40 #

Хороший крем получился, спасибо

   
цитировать
Алина Пятница, 12 Апреля 2024 г. 19:19 #

Готовлю крем именно по этому рецепту и всегда идеальный. Если следовать инструкции, всё получается на ура

   
цитировать
Sonia Суббота, 13 Апреля 2024 г. 15:29 #

Попробую

   
цитировать
Варвара Суббота, 04 Мая 2024 г. 23:18 #

Очень классный рецепт :heart:

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)