видео рецепт с фото пошаговый

Сметанный крем (из 20-процентной сметаны)

Фото к рецепту: Сметанный крем (из 20-процентной сметаны)
 tritarelki   23.02.18

Очень вкусный крем из магазинной сметаны жирностью 20%. Сметанный крем для торта получается густым, воздушным, отлично держит форму и не растекается.

Продукты
Сметана 20% жирности - 400 мл
Сахарная пудра - 4 ст.л.

Видео рецептСметанный крем (из 20-процентной сметаны)
Пошаговый фото рецептСметанный крем (из 20-процентной сметаны)
Фото приготовления рецепта: Сметанный крем (из 20-процентной сметаны) - шаг №1

Как приготовить сметанный крем:

Марлю, сложенную в 4 слоя, поместить в сито или дуршлаг. Поставить сито на миску или кастрюлю. Перелить сметану в марлю. Сверху на сметану поставить гнет. Оставить на 6 часов или на ночь.

Фото приготовления рецепта: Сметанный крем (из 20-процентной сметаны) - шаг №2

За это время сыворотка из сметаны стечет.
Переложить сметану в миску, добавить сахарную пудру и взбивать миксером до пышности.

Фото приготовления рецепта: Сметанный крем (из 20-процентной сметаны) - шаг №3

Количество сахарной пудры можно регулировать по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Сметанный крем (из 20-процентной сметаны) - шаг №4

Сметанный крем подходит для смазывания тортов или для подачи в качестве самостоятельного десерта.

Фото приготовления рецепта: Сметанный крем (из 20-процентной сметаны) - шаг №5

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанный крем (из 20-процентной сметаны). Как приготовить Сметанный крем (из 20-процентной сметаны)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремы, суфлеКрем для торта Крем сметанный
Рецепты для начинающих
25 спасибо 6 0
атанб Четверг, 06 Сентября 2018 г. 09:17 #

прекрасно очень просто и быстро

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 11:12 #

Скажите, насколько тяжелый гнёт и убирать ли при этом всё это дело в холодильник?

   
цитировать
tritarelki Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 10:59 #

Андрей
Скажите, насколько тяжелый гнёт и убирать ли при этом всё это дело в холодильник?

Я ставлю банку с какой-нибудь кашей, грамм 600-700. В холодильник не убираю.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 04 Мая 2019 г. 15:04 #

А если добавить творог нежирный 0,1% в сметану для густоты,то все равно надо под гнет ставить?

   
цитировать
tritarelki Вторник, 07 Мая 2019 г. 15:08 #

Екатерина
А если добавить творог нежирный 0,1% в сметану для густоты,то все равно надо под гнет ставить?

Под гнет ставим для того, чтобы крем не был жидким. С творогом это будет совсем другой крем и по консистенции, и по вкусу.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)