рецепт с фото пошаговый

Торт "Три стакана" со сметанным кремом

Фото к рецепту: Торт "Три стакана" со сметанным кремом
 3 часа (ваши 20 мин)
 ДЕСЕРТация   23.02.24

Торт "Три стакана" со сметанным кремом – прекрасная выпечка с нежнейшим вкусом. Сахар, мука и кефир для приготовления торта отмеряются стаканами, что очень удобно. Шоколадный корж выпекается, делится на две части, затем коржи смазываются кремом. Остаётся посыпать тортик бисквитной крошкой, оставшейся от коржей, и дать ему пропитаться.

Продукты
Мука - 1 стакан 200 мл (130 г)
Сахар - 1 стакан (180 г)
Кефир - 1 стакан (200 мл)
Яйцо - 1 шт.
Сода - 8 г (1 ч. ложка)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Масло сливочное для смазывания формы - 10 г
*
Для крема торта:
Сметана жирностью не менее 20 % - 400 г
Сахарная пудра - 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТорт "Три стакана" со сметанным кремом
Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №2

В миску отправляем яйцо, слегка перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №3

Добавляем сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №4

Перемешиваем венчиком до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №5

Добавляем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №6

Снова перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №7

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В отдельную миску отправляем кефир и соду. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №8

Кефир с содой вливаем в яичную массу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №9

Добавляем просеянную муку и какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №10

Перемешиваем до растворения комочков.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №11

Дно разъёмной формы диаметром 18-20 см застилаем пергаментом. Бортики смазываем растительным маслом. Выливаем тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №12

Отправляем форму с тестом в разогретую духовку на 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №13

Готовый корж остужаем в форме.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №14

Подравниваем корж сверху, обрезав верхушку.
Разрезаем корж вдоль на две части.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №15

Измельчаем верхушку в чаше блендера в мелкую крошку. Она понадобится для украшения торта.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №16

В миску отправляем сметану и сахарную пудру. Перемешиваем до растворения сахарной пудры.
Большую тарелку или блюдо застилаем пергаментом. Выкладываем одну часть коржа. Смазываем примерно 1/3 частью крема.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №17

Накрываем второй частью коржа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №18

Верх и бока торта смазываем оставшимся кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №19

Посыпаем торт подготовленной крошкой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №20

Отправляем торт в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №21

Подаём торт к столу.

Фото приготовления рецепта: Торт "Три стакана" со сметанным кремом - шаг №22

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Три стакана" со сметанным кремом. Как приготовить Торт "Три стакана" со сметанным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем для торта Крем сметанный
ТортыТорт шоколадный
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из кефира
63 спасибо 32847 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)