видео рецепт с фото пошаговый

Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке)

Фото к рецепту: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке)

Простой рецепт. Готовим сразу две сырные лепёшки - на сковороде и в духовке, тесто отлично подходит и чтобы жарить, и чтобы выпекать. Дома этот рецепт называют "самое ленивое хачапури". Готовьте на здоровье!

Продукты
Яйца - 4 шт.
Сыр тёртый - 200 г
Кефир - 5 ст. ложек
Мука - 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Зелень петрушки - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептЛенивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке)
Пошаговый фото рецептЛенивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке)
Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №1

В первую очередь готовим тесто, процесс простой и быстрый. Так что включите духовку, пусть нагревается.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №2

Соединяем яйца, соль, перец, зелень петрушки и кефир (можно сметану). Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №3

Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в тесто. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №4

Разрыхлитель добавляем в муку и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №5

Муку вводим в тесто частями, каждый раз хорошо перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №6

Половину полученного теста отправляем на подготовленный противень (у меня он застелен пергаментом, и я выставил форму без дна, чтобы лепешка была красивой).
Отправляем лепёшку в разогретую духовку выпекаться при температуре 180 градусов, минут на 10.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №7

Вторую часть теста отправляем на смазанную маслом сковороду, жарим под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №8

Необходима румяная корочка. Используя две лопатки, стараемся перевернуть - жарим по 3-4 минуты с каждой стороны

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №9

Быстрее всего хачапури готовится на сковороде.
Обе лепешки получаются красивыми, ароматными и невероятно вкусными!

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке) - шаг №10

Лепёшка, запечённая в духовке, не менее аппетитна. Приготовьте оба варианта и выберете для себя лучший!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке). Как приготовить Ленивые хачапури на кефире (на сковороде и в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка сырная

Рецепты изделий из тестаЛепешки Хачапури
В духовке
Блюда из кефира Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
438 спасибо 196988 17 9
Тома Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 14:30 #

Действительно очень быстро и доступно. получилось вкусненько. сСпасибо!

   
цитировать
Анвар Вторник, 25 Августа 2020 г. 18:18 #

Лепешка к пергаменту прилипла

   
цитировать
Андрей Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 18:53 #

Анвар
Лепешка к пергаменту прилипла
вы просто готовить не умеете

   
цитировать
Анна Пятница, 16 Октября 2020 г. 14:15 #

Андрей
Анвар
Лепешка к пергаменту прилипла
вы просто готовить не умеете
Чтобы научиться, сюда и заходят

   
цитировать
Маша Четверг, 26 Ноября 2020 г. 12:14 #

Спасибо! Очень вкусно) немного развалилась лепешка на сковородке, но буду пробовать снова !

   
цитировать
.. Суббота, 19 Декабря 2020 г. 13:49 #

Анвар
Лепешка к пергаменту прилипла

Нужно использовать силиконизированный пергамент, к нему ничего не прилипает))

   
цитировать
Зайнап Среда, 10 Февраля 2021 г. 21:39 #

Анвар
Лепешка к пергаменту прилипла

Вам нужно было пергамент маслом подсолнечным смазать.И все будет ок.🙂

   
цитировать
Анна Четверг, 04 Марта 2021 г. 17:58 #

Скажите, а вместо разрыхлителя соду можно использовать?

   
цитировать
Яна Вторник, 16 Марта 2021 г. 11:16 #

Благодарю за рецепт!

   
цитировать
Яна Вторник, 16 Марта 2021 г. 11:17 #

Анна
Скажите, а вместо разрыхлителя соду можно использовать?
Да, я так и сделала

   
цитировать
настя Вторник, 16 Марта 2021 г. 15:47 #

..
Анвар
Лепешка к пергаменту прилипла
Нужно использовать силиконизированный пергамент, к нему ничего не прилипает))
вотыменно:)

   
цитировать
настя Пятница, 19 Марта 2021 г. 17:14 #

всей семье очень понравилось спасибо очень вкусно:yes:

   
цитировать
Светлана Суббота, 17 Апреля 2021 г. 14:46 #

Какой диаметр сковороды и формы для запекания?

   
цитировать
Елена Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 16:00 #

Очень вкусненько, добавила укроп, чеснок, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Shubbit Вторник, 11 Мая 2021 г. 06:16 #

У меня все получилось. Пергамент щедро смазал и не прелипло, в процессе выпекания перевернул. Мне больше понравилось в духовке чем на сковороде, и красивее и вкуснее.

   
цитировать
виктория Воскресенье, 08 Августа 2021 г. 06:19 #

В ДАННЫЙ МОМЕНТ ГОТОВЛЮ, САМА В ОЖИДАНИИ

   
цитировать
Liv Суббота, 28 Августа 2021 г. 13:10 #

Вкусно

На сковороде вкуснее))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)