рецепт с фото пошаговый

Шоколадные коржи для торта

Фото к рецепту: Шоколадные коржи для торта
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   10.05.19

Отличные шоколадные коржи для торта - мягенькие, в меру влажные, губчатые, мелкопористые, ну точно как пористый шоколад. Из таких коржей получится вкуснейший торт, какой бы крем вы ни использовали.

Продукты
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г
Масло подсолнечное - 60 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 230 г (1,5 стакана)
Сахар - 300 г (1,5 стакана)
Какао-порошок - 60 г (4 ст. ложки с горкой)
Сода - 7 г (1 неполная ч. ложка)
Уксус яблочный - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептШоколадные коржи для торта
Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №2

В миске соедините просеянную муку с содой и какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №3

Перемешайте венчиком муку с какао.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №4

В смесь сухих ингредиентов разбейте яйца, влейте подсолнечное масло, добавьте мягкое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №5

Всыпьте сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №6

Вымешайте миксером на медленных оборотах или к-образной насадкой кухонной машины однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №7

В тесто влейте молоко комнатной температуры и уксус.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №8

Вымешивайте тесто до однородной консистенции и глянцевого блеска.
Духовку разогрейте до 160 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №9

Получившееся тесто разлейте в две формы (диаметр моих форм - 17 см.) Дно форм лучше проложить пергаментом для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №10

Выпекайте шоколадные коржи при 160 градусах примерно 50 минут. Готовность коржей проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой. Она должна быть сухой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №11

Готовые коржи извлеките из форм и оставьте на решётке до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №12

Когда шоколадные коржи остынут, их можно разрезать - у вас получится 4 коржа для торта.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные коржи для торта - шаг №13

Торт из шоколадных коржей, приготовленных по этому рецепту, получается высоким, ровненьким и вкусным. Любители шоколада оценят!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные коржи для торта. Как приготовить Шоколадные коржи для торта?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный
В духовке
368 спасибо 39 8
Наталья Четверг, 23 Мая 2019 г. 10:55 #

Добрый день! Почему соду смешала с сухими ингредиентами, если ее хотели гасить уксусом? Или он лишний все-таки?

   
цитировать
Екатерина Пятница, 14 Июня 2019 г. 17:44 #

Получились шоколадные лепешки, не похоже на бисквит! Рецепт не точный. Очень разочарованы

   
цитировать
Екатерина Пятница, 21 Июня 2019 г. 00:06 #

Все отлично получилось))) необычный вкус,интересный...спасибо за рецепт:wink:

   
цитировать
Марина Среда, 26 Июня 2019 г. 09:40 #

Что то странно... Соду погасить, тесто на молоке.... Сгорит, но не приготовится.

   
цитировать
Елена Пятница, 05 Июля 2019 г. 20:07 #

Добавить гашеную соду-элементарно

   
цитировать
Светлана Вторник, 05 Ноября 2019 г. 11:55 #

Получилось, очень здорово, правда я коржи потоньше делала)) вкус отличный

   
цитировать
юлия Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 18:13 #

Пожалела, что доверилась рецепту. блин получился. Сел уже в духовке.

   
цитировать
Алина Среда, 25 Марта 2020 г. 10:36 #

юлия
Пожалела, что доверилась рецепту. блин получился. Сел уже в духовке.
Элементарнее рецепта и быть не может или проблема в духовке 😀

   
цитировать
Александра Понедельник, 30 Марта 2020 г. 14:30 #

Получилось что попало.сгорел,внутри сырой!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 30 Марта 2020 г. 18:03 #

У меня получилось не очень. Делала все точно по рецепту,по граммах. Поднялся буквально на 1см. Я реально буду искать другой рецепт. Мама вообще удивилась, почему я яйца вбила прям в смесь из муки,какао и соды а не взбила их с сахаром....

   
цитировать
Italia Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 11:12 #

Все бы ничего, красиво, аромат слюну выделяет... Но вот разрезать вдоль невозможно от слова "совсем"... Крошится ужасно...

   
цитировать
Александра Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:26 #

Отличный рецепт.:) Получилось очень вкусно. Мягкий нежный, с прекрасным вкусом,поднялся хорошо. Единственное что, из духовки вынула минут через 35-40.

   
цитировать
Ким Тэхён Вторник, 21 Апреля 2020 г. 18:07 #

Коржи не поднялись. пробыл в Духовке 1 час

   
цитировать
Кот Четверг, 23 Апреля 2020 г. 22:06 #

У меня все отлично поднялось и пропеклось! 😊 Держала час в духовке. Молока добавила чуть меньше, чем в рецепте. В остальном следовала указаниям. Получилось отлично!

   
цитировать
Яна Пятница, 24 Апреля 2020 г. 13:46 #

Хотела приготовить, перечитала приготовление и засомневалась, потом решила перечитать отзывы и точно решила не готовить его, жалко продукты переводить...

   
цитировать
Вера Пятница, 24 Апреля 2020 г. 21:16 #

Заменила соду на разрыхлитель , жду результата

   
цитировать
Вера Пятница, 24 Апреля 2020 г. 22:29 #

Все получилось , выпекала 1час , поднялось отлично ( ранее писала заменила соду и уксус на разрыхлитель)

   
цитировать
Яна Вторник, 16 Июня 2020 г. 16:28 #

Получилось отлично, делала на противень, великолепно!!!

Интересно, а можно молоко заменить водой? 🤔

   
цитировать
ANK2009 Вторник, 23 Июня 2020 г. 11:06 #

Торт очень сильно крошится

   
цитировать
Анна Суббота, 04 Июля 2020 г. 12:49 #

Уже пеку по этому рецепту раз пятый. Спасибо вам большое! И всем знакомым дела рецепт. Муж в восторге. Не понимаю, как могло у многих не получится. Делай все как написано и будет вам счастье. Первый раз в жизни получаются коржи на торт

   
цитировать
Эн Пятница, 24 Июля 2020 г. 17:36 #

Не корж, а блин

Сырой, крошится, тонкий

   
цитировать
Диана Пятница, 24 Июля 2020 г. 19:09 #

Нечего не получилось,только зря продукты испортила😞

   
цитировать
Чмо Понедельник, 27 Июля 2020 г. 15:13 #

У нас всё хорошо получилось:)

   
цитировать
Магдалина Пятница, 07 Августа 2020 г. 10:13 #

вийшло дуже файно та смачно

   
цитировать
Настя Среда, 26 Августа 2020 г. 21:36 #

Рецепт не работает

   
цитировать
Натали Пятница, 23 Октября 2020 г. 20:22 #

Получился. Только по количеству сделала один, побаялась, что мало теста

   
цитировать
Елена Пятница, 20 Ноября 2020 г. 20:44 #

Рецепт отличный! Только я соду погасила , а потом добавила к смеси.Коржи мягкие и хорошо пропитываются кремом.

   
цитировать
Елена Пятница, 20 Ноября 2020 г. 22:57 #

Вот это сегодняшний

   
цитировать
Елена Пятница, 20 Ноября 2020 г. 22:59 #

У меня двойная доза

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 13:06 #

Сухие ингредиенты и яйца невозможно смешать. Уксус не нужно отдельно добавлять. Соду либо сразу гасить лимонным соком, либо кефиром, либо вареньем. А потом уж добавлять. Если гасить уксусом, он может чувствоваться в готовом корже. Главная ошибка - нельзя добавлять молоко. И вначале всегда выбиваются яйца с сахаром.

   
цитировать
Валентина Понедельник, 07 Декабря 2020 г. 13:34 #

Спасибо огромное,получился очень вкусный,мягкий,буду всегда такие коржи готовить,.))))))

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 03 Января 2021 г. 03:39 #

У кого не вышло что то не правильно делал. У меня вышло идеально по рецепту как на картинках аромат и вкус шикарны

   
цитировать
Іра Вторник, 05 Января 2021 г. 18:39 #

Тісто не відстає від форми , кришиться і не підіймається😒

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)