видео рецепт с фото пошаговый

Картофель фри

Фото к рецепту: Картофель фри
 videoculinary   27.06.17

Полакомиться вкусной и хрустящей картошкой фри можно, не выходя из дома. Предлагаем вам простой рецепт популярного и очень вкусного картофеля фри.

Продукты
Картофель - 250 г
Масло растительное - 1 л
Соль - по вкусу

Видео рецептКартофель фри
Пошаговый фото рецептКартофель фри
Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №1

Подготавливаем продукты для картофеля фри.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №2

Как приготовить картофель фри:

250 грамм картофеля чистим, моем.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №3

Картофель нарезаем брусочками, длиной 5-6 сантиметров и шириной 0,5-0,6 сантиметра. Такой способ нарезки картофеля называется батонет. Можно воспользоваться шинковкой или нарезать вручную - как вам удобно.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №4

Нарезанный картофель кладем в миску и хорошо промываем холодной водой 2-3 раза или промываем холодной проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №5

Откидываем на дуршлаг, выкладываем на бумажное полотенце и хорошо обсушиваем. Это очень важный момент, картофель нужно хорошо обсушить.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №6

В 4 литровую кастрюлю наливаем 1 литр растительного масла, разогреваем до температуры 180-190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №7

Закладываем подготовленный картофель и жарим, время от времени перемешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №8

Готовый картофель фри выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри - шаг №9

Слегка присаливаем и подаем к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель фри. Как приготовить Картофель фри?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Детский праздник

Блюда из картофеляКартошка жареная
17 спасибо 7 2
Eat Суббота, 07 Апреля 2018 г. 16:18 #

Моя мама делала,вкусно!

   
цитировать
Елена Четверг, 28 Июня 2018 г. 00:58 #

А если нет измерителя темп.масла растительного!?

   
цитировать
лида Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:39 #

люблю

   
цитировать
Даша Суббота, 23 Марта 2019 г. 09:47 #

у меня такой же вопрос! Как измерить темп.растительного масла? Без этой штуки.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 28 Марта 2019 г. 13:35 #

Это самый вкусный рецепт картофеля фри, который может быть!) Масло очень сильно пузырится при контакте с картофелем, я брала кастрюлю объёмом 3,5 л - этого более чем достаточно. Разогреваете масло где-то в течение 5 минут. Готовность можно проверить так - берёте брусок картофеля и кончик на 1 см окунаете в масло - если начинается шипение, значит масло разогрелось. Самое главное не перегрейте, лучше периодически проверять.

   
цитировать
Опытный едок Вторник, 05 Ноября 2019 г. 22:58 #

обязательно готовьте в большой кастрюле и не закрывайте крышкой!!! иначе масло загорится

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(143)